喝啤酒导致尿酸增高，主要是啤酒会影响尿酸代谢，使尿酸从肾脏排泄减少，同时会导致尿酸增高。另外喝啤酒时，患者通常会食用较多的肉类食物，比如动物内脏、红肉、海鲜等下酒菜，此类食物本身是嘌呤含量较高的食物，摄入过多也会导致尿酸增高。此外啤酒、白酒、葡萄酒等酒精类饮料，都可对尿酸排泄产生一定影响。
对于高尿酸血症或者痛风的患者，不建议饮酒，以及食用过多含嘌呤较高的食物，例如各种红肉、动物内脏、海鲜类的食物，包括酒类。同时对于进行控制饮食后，尿酸仍不能恢复正常的患者，还需要服用降尿酸药物，来改善高尿酸血症的情况。
