肠胃炎在临床上主要是急性肠胃炎，从病因上来讲还是物理、化学和生物，如果吃了特别冷、特别热、刺激性特别大的食物、特别酸的食物，或者吃了异常细菌、被细菌污染的食物，会诱发急性恶心、呕吐、腹泻。
这种情况下，病人本身是非常痛苦的，进食酸奶或者其它食物要看机体状态，如果病人一喝水就往外吐，不建议给任何食物，病人可以进食流食，在用胃黏膜保护剂的情况下可以喝酸奶，酸奶pH值偏酸，急性胃肠炎诱发因素内有物理和化学因素，化学因素酸也是一种刺激，急性胃肠炎尽量不要喝酸奶。
酸奶当中有益生菌对肠道有好处，平时长时间饭后温热服用对身体有帮助，而且对于急性胃肠炎或者是胃肠道有些肠道不太好的人，有很好的调养作用。
