首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病患者应少进食奶油，由于奶油热量较高，升糖指数也较高，进食奶油后可造成体内血糖水平明显升高。部分患者都认为粮食可升高血糖，而奶油对血糖影响较小，但其实任何食物，除水之外都有热量，奶油热量较高，因此应适当控制奶油的摄入量。
奶油本身饱和脂肪酸含量较大，饱和脂肪酸摄入体内后，可引起动脉硬化。身体内的血脂水平，主要是甘油三酯水平，与摄入的油脂水平相关，过多摄入奶油，也会造成高甘油三酯血症。因此奶油，包括奶油制品的食物，糖尿病患者应当尽量减少食用，如奶油蛋糕、冰淇淋、冰棍等。
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对糖尿病人是否能吃奶油南瓜，通常要根据情况来选择。控制非常良好的2型糖尿病人，可以适量、少量吃... 杨丽│湖南省人民医院 2023/03/17播放(27712)
对糖尿病人是否能吃奶油南瓜，通常要根据情况来选择。控制非常良好的2型糖尿病人，可以适量、少量吃...
杨丽│湖南省人民医院
2023/03/17播放(27712)
不建议咳嗽患者吃奶油，服用过量的奶油可能导致加重咳嗽症状，奶油含有大量的热量、胆固醇以及蛋白质，过多服用对身体有坏处，尤其是对老年人，伴有高血压、糖尿病、高血脂的患者。患者出现咳嗽时，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，能够提供矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，临床很多水果含有润肺止咳的作用，如苹果、橘子、梨、枇杷、橙子等，建议咳嗽的患者清淡饮食，避免高糖、高油腻的食物，如腌制食品、奶油等。如果患者有胃肠道症状，建议多吃容易消化的食物，像面条、面片、面汤等。咳嗽的患者需要注意休息，多饮水，避免受凉，保持充足的睡眠，尽量少去人群聚集的地方等。如果患者咳嗽较重，需要积极就医，完善相关检查，明确诊断并进一步治疗。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/14收听(91962)
"对于脑梗患者无论是在脑梗塞急性期、脑梗塞恢复期，还是脑梗塞合并症和后遗症的患者，都不建议在饮食中摄入奶油。因为奶油是一种高脂含量的饮食，可以增加血液中血脂的成分，尤其是增加甘油三酯和胆固醇的成分，对于脑梗塞尤其是大脑动脉硬化的患者和大脑动脉内出现动脉硬化斑块，都是十分不利的。如果动脉硬化斑块进一步增加会破裂，形成脑出血或者进一步加重会出现脑血栓、脑栓塞等一系列脑卒中的危险，所以对于脑梗患者在饮食方面一定要做到低盐、低脂、低糖饮食，尽量避免奶油的摄入。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/09收听(31000)
"通常多吃奶油会使人发胖，奶油的主要成分是脂肪，即通常说的油脂类，在体内能够产生较高的热量。粮食中的碳水化合物，1g碳水化合物能够提供4kcal热量，而脂肪能够提供9kcal的热量。吃奶油还要考虑摄入量，把奶油的摄入量控制在1天25g之内，包括烹调油，可能不会导致人发胖。通常情况下奶油作为调味和食品当中必加的物质，容易超量，比如吃奶油点心或者是含奶油的冰激凌等等食物，能量密度高的食物会使人发胖。为了防止肥胖，尽量控制奶油的摄入量或者是不食用奶油。奶油是一种高脂含量的饮食，可以增加血液中血脂的成分，尤其是增加甘油三酯和胆固醇的成分，对于脑梗塞尤、大脑动脉硬化的患者和大脑动脉内出现动脉硬化斑块的患者不建议食用。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/06/18收听(62510)
"吃奶油是会发胖的，首先，奶油的热量本来就比较高，吃奶油容易导致人体内热量上升，引起人体发胖的症状出现；其次，奶油所含油脂较高，食用奶油容易导致人体内油脂囤积，造成人体内脂肪增生，引起人体发胖的症状出现。由此可知，由于奶油含有致使人体发胖的成分，所以吃奶油会引起人体发胖，建议想要不发胖的人用其他食物来代替奶油，比如新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜、水果中所含的维生素和纤维素可以有效的抑制人体内脂肪的滋生，其所含有的有机酸和微量元素还可以促进人体新陈代谢速度的加快，人体新陈代谢速度的加快会带走人体内的部分毒素和热量，对人体减肥有着积极的帮助。"
代喆│武汉大学中南医院
2020/05/19收听(52192)
摄入奶油是否会引起发胖，需具体问题具体分析。如果摄入适量奶油，并不会引起过多能量进入体内。虽然... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/13播放(93628)
摄入奶油是否会引起发胖，需具体问题具体分析。如果摄入适量奶油，并不会引起过多能量进入体内。虽然...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/13播放(93628)
"怀孕期间尽量少吃奶油蛋糕，虽然奶油蛋糕中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，少吃可以增强食欲，但是奶油蛋糕中含有较多的添加剂，孕妇食用过多会影响胎儿的正常发育，不利于孕妇和胎儿的身体健康。奶油蛋糕还是高糖、高热量食物，孕妇食用易导致身体肥胖，引起妊娠期血糖升高。孕期如果想吃蛋糕，奶油建议选择新鲜的奶油，尽量选择牛奶而不要人工脂质做的奶油。注意少吃，晚上避免吃，以免消化不良引起不适。孕期建议多吃蔬菜、水果等清淡食物补充维生素，多吃核桃、杏核等坚果类食物补充钙物质，保持营养均衡，有利于胎儿正常发育。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/23收听(91384)
孕期尽量不要吃奶油蛋糕，奶油蛋糕含有的油脂以及糖分过多，对孕期不利。如果妈妈吃油脂、糖分过多，有时会导致妊娠期糖尿病，即使没有妊娠期糖尿病，也会血糖偏高。如果妈妈血糖偏高，会刺激胎儿分泌胰岛素，导致胎儿发育偏大甚至巨大儿，显著增加难产和剖宫产的风险。孕期在饮食上一定要注意少吃甜食和水果，包括奶油蛋糕、西瓜等等，甜食、水果吃多了对胎儿的生长发育不利。
赵晓东│北京医院
2020/03/30收听(31110)
"对牛奶蛋白过敏的宝宝是不能吃奶油的，宝宝年龄小，胃肠道发育功能不完善，肠道渗透性比较强，所以对一些食物容易产生过敏反应，随着年龄的增长会逐渐好转。孩子对牛奶蛋白过敏可以表现为湿疹、腹泻、恶心、呕吐等，严重的还可能出现过敏性休克等反应，所以宝宝对牛奶蛋白过敏，要尽量吃氨基酸奶粉或深度水解奶粉，需要根据宝宝的情况酌情调整。对于含有牛奶制品的食品尽量不吃，奶油蛋糕或奶酪等都不能吃，否则会造成宝宝过敏的状态。不严重的牛奶蛋白过敏会随年龄增长会逐渐好转，两岁以后可以酌情根据临床情况来调整饮食。"
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/09/22收听(41508)
"哺乳期是可以吃奶油蛋糕的。但是奶油蛋糕肯定是一种不健康的食物，里面含有大量的糖分，还有大量的脂肪含量，所以在哺乳期适当的吃一点是可以的，但是不要吃多。一个是由于在哺乳期，新生儿要进行母乳，如果乳汁里面有大量的糖分的话，同样也会让新生儿吸收。另一个就是有些本身有妊娠期糖尿病的孕妇，在妊娠期内由于血糖的升高，胰岛功能的不正常，在产后还要进行血糖的随访。尤其是在产后42天一定要进行糖耐量的检测，这样可以了解的是妊娠期的糖尿病，还是本身就有胰岛功能的异常，是2型糖尿病。所以在产后仍然要进行饮食和运动的控制和调节，避免血糖的过度升高。所以在哺乳期可以吃奶油蛋糕，适当的吃一点是可以的，但是一定不要吃多。尤其是本身有妊娠期糖尿病的女性，在产后一定要避免变成2型糖尿病。所以饮食上面就更要有所控制，减少糖分、脂肪这样含高含量的食物的摄入。"
毛滢│北京医院
2020/09/23收听(67848)
怀孕可以偶尔吃一次奶油蛋糕，对身体不会造成较明显的影响。但如果是比较喜欢吃甜食的孕妇，在怀孕期... 毛滢│北京医院 2023/06/08播放(33010)
怀孕可以偶尔吃一次奶油蛋糕，对身体不会造成较明显的影响。但如果是比较喜欢吃甜食的孕妇，在怀孕期...
2023/06/08播放(33010)
"发烧的时候是不可以吃奶油蛋糕的。奶油蛋糕的主要成分是糖类、动物脂肪和蛋白质。动物脂肪和蛋白质在体内消化和吸收的时候，会产生多余的热量，这时候有可能会加重发烧的情况，不利于退烧。另外，动物脂肪和蛋白质在人体内属于比较难消化的食物。人在发烧的时候，胃肠道的蠕动会减弱，消化能力也会降低，如果这时候吃了脂肪和蛋白质，会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻或者腹胀这些症状的发生。另外，糖类也不可以多吃，糖类会滋生细菌，发烧的时候抵抗力比较低，这时候再吃了糖有可能会并发细菌感染的情况。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/22收听(63068)
"孕妇应该谨慎适量吃奶油蛋糕，最好少吃或者不吃，因为奶油蛋糕的奶油都是人工合成的，其中的反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇的含量，食用后容易诱发心脑血管疾病和动脉硬化等疾病。另外，奶油蛋糕当中含糖比较高，孕妇食用后可能会患妊娠糖尿病，或者是高血脂、高血压，还容易引起孕妇肥胖，所以一般不建议孕妇吃奶油蛋糕，以免对腹中胎儿产生不良的影响。如果孕妇实在想吃，最好选择那些奶油较少的蛋糕。为了腹中宝宝的健康，孕妇要慎重。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/16收听(99138)
痛风患者可以食用奶油蛋糕，但建议尽量少食用或不食用。痛风是由高尿酸血症引起的一种代谢性疾病，尿... 刘爱华│北京医院 2023/06/25播放(81368)
痛风患者可以食用奶油蛋糕，但建议尽量少食用或不食用。痛风是由高尿酸血症引起的一种代谢性疾病，尿...
刘爱华│北京医院
2023/06/25播放(81368)
不建议小孩经常食用奶油，如果过多食用可出现一系列危害，主要如下：
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/05/06播放(57772)
"怀孕期间可以吃蛋糕奶油，蛋糕奶油建议选择新鲜的奶油，奶油尽量选择牛奶而不要人工脂质做的奶油。妊娠期间蛋糕奶油建议不要大量的吃、每天都去吃，因为蛋糕和奶油糖的含量和热量比较高，容易引起妈妈体重增加得过快。导致胎儿体重的增加过快，容易引起分娩的时候难产的发生。对于有妊娠期糖尿病的妈妈，或者是在孕前诊断为糖尿病的妈妈，在妊娠期间不建议吃蛋糕和奶油。因为蛋糕和奶油容易出现血糖的突然的增高，容易引起妊娠期的高血糖、高渗性的昏迷等情况。"
胡菲菲│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/03/29收听(63820)
怀孕期间是可以吃一些奶油蛋糕的，但不建议多吃。首先，奶油中含有反式脂肪酸，可以通过胎盘传给胎儿，导致胎儿所需的脂肪酸缺乏，影响胚胎的正常发育。其次，奶油中含有大量的糖分，容易造成血糖升高，有糖尿病合并妊娠或者妊娠期间发现糖尿病的患者，饮食控制的情况下是不建议吃奶油的，因为奶油属于升糖指数非常高的食品。同时奶油又是高热量、高脂肪的食物，不易消化，影响食欲，不利于营养素的摄入，不利于孕妇控制体重，也不利于胎儿的生长发育。所以，孕期是可以吃奶油蛋糕的，但是不要吃得太多，要限制摄入的量。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(68814)
"哺乳期是可以吃奶油蛋糕的，奶油蛋糕的口味芳香可以增加哺乳期女性的食欲，奶油蛋糕含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分，它的热量很高适合于哺乳期女性体力的恢复和乳汁的分泌，因而也促进婴儿的体格发育。蛋糕还含有丰富的维生素和矿物质，这些对哺乳期的体力恢复都是很重要的。但是，由于蛋糕含有很高的成分也不适合于多吃，多吃如果不注意体育锻炼可能就会堆积过多的能量在哺乳期女性体内产生发胖的副作用。如果血糖高的女性吃多了蛋糕，可能会使得血糖高进一步加重，所以奶油蛋糕在哺乳期可以适当吃，但是不能过量。女性在哺乳期强调饮食要多样化、营养要均衡，特别注意蛋白质要足够的摄入，蛋白质主要是鸡蛋、瘦肉、鱼、豆浆、牛奶等等。脂肪和碳水化合物女性都要适量摄入，不可太高，蔬菜是不限量的，水果一天一个就可以了。 "
孙晓光│北京协和医院
2020/03/31收听(83266)
扁桃体切除术后，一般不建议吃过多的奶油，原因如下：1、奶油一般是附着在巧克力或者... 杨阳│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/03/21播放(40065)
扁桃体切除术后，一般不建议吃过多的奶油，原因如下：
1、奶油一般是附着在巧克力或者...
杨阳│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/03/21播放(40065)
吃奶油引起腹泻，可能见于以下几方面的因素：1、生理性因素：常见于油脂不能被肠胃较... 许乐│北京医院 2023/02/15播放(95122)
吃奶油引起腹泻，可能见于以下几方面的因素：
1、生理性因素：常见于油脂不能被肠胃较...
许乐│北京医院
2023/02/15播放(95122)
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