人中跳动征兆包括面肌痉挛、面神经炎、脑部疾病，具体如下：

1、面肌痉挛：可造成面肌抽搐，表现为嘴角、人中、眼角等肌肉跳动、抽动，因此应检查面神经是否存在异常；

2、面神经炎：突然发作时，部分病人表现为嘴角、人中肌肉跳动、抽动；

3、脑部疾病：应检查脑部内脑血管是否存在异常，脑出血、缺血以及血栓等脑血管疾病，患者可表现为面部肌肉跳动，如人中跳动。