肝功能检查如果发现胆碱酯酶偏高，要考虑是否有相关病因，如肾功能衰竭、Ⅳ型高脂蛋白血症、高血压、糖尿病、甲状腺功能亢进、神经系统疾病、支气管哮喘等，都有可能会造成胆碱酯酶的偏高。
胆碱酯酶属于糖蛋白，以多种同工酶的形式存在于人体，可以分为真性胆碱酯酶和假性胆碱酯酶。其中真性胆碱酯酶又称为乙酰胆碱酯酶，真性胆碱酯酶主要存在于神经末梢的突触间隙里，主要作用是水解乙酰胆碱。
乙酰胆碱是突触里的重要神经递质，可以激发类似于神经肌肉兴奋作用的功效，而胆碱酯酶能够抑制乙酰胆碱的功效，用于水解乙酰胆碱。因此在胆碱酯酶偏高的情况下，就会引起相应的一些异常，包括神经系统疾病会引起胆碱酯酶偏高。
另外还包括假性胆碱酯酶，其存在于血液、肝脏等一系列组织或器官中，假性胆碱酯酶可以用于水解其它类型的胆碱，包括琥珀胆碱等。
