北京大学第一医院
儿科
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熏醋对孩子影响较小，部分家长冬天时为预防孩子感冒，通过熏醋杀灭空气中的病毒、细菌，可起到消毒作用。但应避免熏醋浓度过高，否则刺激性较大，由于孩子呼吸道较为脆弱，味道太浓时对其呼吸道会有影响，一般家长感到刺鼻时属于浓度过高。
根据经验，熏醋有一定杀菌作用，但开窗通风的消毒效果可能更好，即便冬天也建议进行开窗通风。较小的孩子在冬天无法忍受开窗通风时，可将其抱到其他屋子，通风并待室内温度恢复后，再将孩子抱回。
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熏醋不能治疗感冒，如果感冒时在家里熏醋，可能会刺激咽喉部，引起咽喉部不适或加重咳嗽。因此感冒时... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2021/08/13播放(85432)
熏醋不能治疗感冒，如果感冒时在家里熏醋，可能会刺激咽喉部，引起咽喉部不适或加重咳嗽。因此感冒时...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/08/13播放(85432)
熬醋能预防感冒，但是容易损伤呼吸道黏膜。正确的做法是将一瓶香醋倒入家中常用的铝锅或者炒锅内，然后打开煤气，用慢火将醋慢慢的煮干，醋就会慢慢挥发，并杀灭空气中的细菌，这样人患上感冒的几率自然会小很多。不过还是应以坚持锻炼身体，增强抵抗力为主，少到人流聚集的地方去。生活中熏醋有杀菌消毒的作用，但是预防感冒以及消毒的最好办法是通风，而不是盲目的熏醋。熏醋如果浓度过高，时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心的症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成损伤，导致气管炎、肺气肿、哮喘的病情加重，所以还是不要用醋熏蒸消毒，可以多喝水，多锻炼身体。
罗雯│哈尔滨医科大学附属第一医院
2018/12/19收听(94662)
"熬醋能预防感冒，但是容易损伤呼吸道黏膜。做法是将一瓶香醋倒入家中常用的铝锅或者炒锅内，然后打开煤气，用慢火将醋慢慢的煮干，醋就会慢慢挥发，并杀灭空气中的细菌，这样人患上感冒的几率自然会小很多。不过还是以坚持锻炼身体，增强抵抗力为主，少到人流聚集的地方去。生活中食醋有杀菌消毒的作用，但是预防感冒以及消毒的最好办法是通风，而不是盲目的熏醋。熏醋如果浓度过高，时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心的症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成损伤，导致气管炎、肺气肿、哮喘的病人病情加重，所以还是不要用醋熏蒸消毒。可以多喝水，多锻炼身体。"
刘丛│保定市第一中医院
2018/09/19收听(80460)
"熬醋在预防感冒上的效果并不明显，虽然醋能够具有一定的消毒作用，但是也引起呼吸道疾病，所以想要预防感冒，建议还是通过对手、笔、口进行消菌灭毒，避免去人多嘈杂的公共场所。另外，注意通风，保证家里的空气流通，平时多进行户外的体能锻炼，以及多吃维生素丰富的食物，其中维生素C的水果和蔬菜最佳。人体的抵抗力跟免疫力增强，感冒的情况也会大大降低，如果出现轻微感冒症状，可以不着急直接进行药物治疗，而是通过多喝水、多吃蔬菜、水果，做好防寒，能够慢慢自愈，如果较重的感冒，可以服用抗病毒药物进行治疗。"
刘洪武│解放军总医院第七医学中心
2019/07/12收听(38486)
经过专家研究，熬醋不能预防小儿感冒。食醋在某种浓度下确实可以达到杀菌、消炎作用，但是食醋一般浓... 张晓伟│石家庄市中医院 2018/10/29播放(73014)
经过专家研究，熬醋不能预防小儿感冒。食醋在某种浓度下确实可以达到杀菌、消炎作用，但是食醋一般浓...
张晓伟│石家庄市中医院
2018/10/29播放(73014)
韭菜熬醋，首先对于缓解由于腰肌劳损、腰肌扭伤、小关节紊乱等导致的腰疼，具有比较好的缓解作用。因为韭菜本身有理气、降逆、活血、散瘀的功效，醋也有一定的散瘀功效，所以这两个搭配起来可以缓解腰肌劳损、扭伤导致的腰疼。另外，韭菜食材本身可以补益脾胃、温肾助阳、行气理血，可以降血脂、扩张血管、促进胃肠蠕动、预防便秘，因此是非常好的食材。醋也有增进食欲、杀灭细菌的作用。因此搭配上韭菜，首先可以开胃，醋除了刚才提到活血散瘀之外，还可以消食化积，所以这两个搭配对于消化也比较好。醋还有解毒作用，可以帮助消除疲劳，而且醋也有助于降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化的发生。
刘震│北京医院
2020/10/02收听(89088)
"家里有熬中药的味道对宝宝没有影响。一般来说比较常用的中药都比较安全，性质比较温和，熬中药过程中产生的中药气味，没有特别的刺激性，不会影响宝宝的身体健康。如果宝宝是过敏体质，身体比较敏感，容易对特殊气味产生咳嗽、呕吐的反应，可以给家里通风，避免气味浓度过高。一般情况父母不要特别焦虑，宝宝的身体耐受性很强，在成长过程中，不可避免地会受到自然环境各种各样的刺激，比如特殊气味或者烟雾、光线等，只要不是很严重，一般不会对宝宝身体健康产生影响，稍微注意一下就可以，不要超过一定的限度。父母太焦虑可能对宝宝产生的影响更大，有可能过度治疗或者过度干预，更不利于身心健康。"
刘酉根│醴陵市中医院
2023/03/23收听(31165)
"熬醋，有一定的预防感冒的作用，但是不明显，只能够帮助轻度预防感冒。生活中确实有醋，可以消毒杀菌和预防感冒的说法。但是预防感冒以及消毒的最好办法就是打开窗户通风，不要盲目的熏醋，熏醋如果浓度过高，时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害，会导致气管炎，肺气肿，哮喘等病人的病情发作或者是病情加重。另外如果已经感冒了，普通的轻度感冒，建议多喝水，多吃一些富含维C的水果和蔬菜，可以慢慢自愈，一般需要3-5天。如果是比较严重的感冒，可以吃一些蒲地蓝消炎口服液，有助于帮助症状的恢复。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/07/11收听(55958)
熬醋不可以杀灭感冒病毒，民间流传着用熏醋预防感冒的说法有误。醋酸虽然可以杀灭病毒，但是熬醋的方... 张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/02/20播放(93522)
熬醋不可以杀灭感冒病毒，民间流传着用熏醋预防感冒的说法有误。醋酸虽然可以杀灭病毒，但是熬醋的方...
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/02/20播放(93522)
熬醋或者点熏香不可预防新冠肺炎。醋本身为酸性，有人认为病毒不可在酸性的液体中存活，即熬醋有可能... 李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院 2020/03/13播放(66930)
熬醋或者点熏香不可预防新冠肺炎。醋本身为酸性，有人认为病毒不可在酸性的液体中存活，即熬醋有可能...
李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院
2020/03/13播放(66930)
"用熏醋的方法，可以杀灭房间当中一些病菌，起到预防感冒的作用，但是对婴儿来说有影响。婴儿的呼吸道黏膜本身发育就不成熟，如果长时间处在熏醋的环境当中，会对婴儿的皮肤和呼吸道黏膜产生不良的影响，甚至会出现呼吸困难、咳嗽、呛咳等。熏醋结束以后立即要开窗通风，之后才可以让孩子进入这个房间。熏醋也不能把房间的细菌和微生物完全杀灭掉，实际这个方法也并不是最好，但是平时应该定期的开窗通风，这是最好的消毒方法。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/03/03收听(10344)
通常醋对于伤口的愈合没有任何影响，因为其具有一定的杀菌作用，但注意务必使用粮食制作的醋，而不是各种基因配方酿制的。而且伤口的愈合主要和肌肤的对合，以及有没有感染有直接联系，如果有感染的情况，即使愈合后也可能会留有疤痕。除此之外，醋还可以起到促进局部肉芽生长的作用，而且还能够和粉末搭配在一起进行消毒，但医院通常是使用双氧水、生理盐水等来进行消毒，因为使用其消毒可以起到彻底清创的作用，能够将伤口处的各种脏东西全部清除，而这些是醋办不到的。即使是为了应急，平时要尽量少使用醋，因为可能会导致伤口感染。在身体出现伤口后，需要对其进行彻底清创消毒，并且减少伤口部位的活动，如果情况比较严重，还可能需要服用抗生素，通常是在三天左右。
赵立刚│中国人民解放军火箭军总医院
2020/04/07收听(77752)
孕妇在孕期时喝醋，对胎儿通常没有什么太大影响，但最好食用通过发酵生产的醋。目前市场上醋的种类较... 陈素文│首都医科大学北京妇产医院 2021/09/02播放(86410)
孕妇在孕期时喝醋，对胎儿通常没有什么太大影响，但最好食用通过发酵生产的醋。目前市场上醋的种类较...
陈素文│首都医科大学北京妇产医院
2021/09/02播放(86410)
"孕妇喝醋，容易使胃肠道受到刺激，会导致胃部不适，也会引发胃酸增多而出现反酸、腹胀的情况，对胎儿的发育也会造成一定的影响。如果在孕期合理的正常吃醋，是不会给胎儿造成什么影响的，还能够促进母体的健康，促进胎儿的健康发育。在日常的饮食中适当的吃醋，能够提高食物的口感，还能够软化血管，调节血脂，预防疾病的发生。醋中含有丰富的营养以及益生菌，有利于改善胃肠道的功能，能够防止孕妇消化不良、便秘的情况发生。"
华正辉│朝阳市第二医院
2018/11/26收听(27286)
熬制可以治疗感冒的姜汤，其方法有很多种。为了口感好，可以熬制红糖姜汤、大葱姜汤、红枣姜汤。具体... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/10播放(38558)
熬制可以治疗感冒的姜汤，其方法有很多种。为了口感好，可以熬制红糖姜汤、大葱姜汤、红枣姜汤。具体...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/10播放(38558)
"正常情况下，熬煮姜汤时间不能太久，不能超过10分钟，通常5-10分钟就可以。熬姜汤一般会选择比较老的姜，老一点的姜的味道比较辛辣，里边所含的生姜醇比较丰富。把老姜洗干净之后，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把盖子盖上，防止姜里面的油性挥发掉，盖着盖子煮3-5分钟就可以。煮姜汤的时候可以根据自己口味放红糖，也可以放些枣一起煮。姜汤对于风热类的感冒不适宜使用，比如发热较为明显、咳吐黄痰、咽喉部疼痛，以及自觉身热等相应症状，这种情况下不建议口服姜汤。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/06/18收听(31138)
熬中药一般需要熬2次，将2次熬出的液体混合进行服用，建议第一煎熬20-30分钟，第二煎建议熬的... 赵迎盼│中国中医科学院西苑医院 2020/01/22播放(53048)
熬中药一般需要熬2次，将2次熬出的液体混合进行服用，建议第一煎熬20-30分钟，第二煎建议熬的...
赵迎盼│中国中医科学院西苑医院
2020/01/22播放(53048)
"中药只要是严格按照它的工艺流程来进行煎煮的话，把先煎后下等这些技术关键执行好，自己熬药和药店里熬药基本上都是差不多的，但是因为药店里面可能熬药的数量比较大，所以目前药店的代煎药多数是采用电锅来熬药的，也就是用不锈钢的电锅来进行流程化的熬药，所以它效率比较高，但是肯定从效果来说不如自己用传统砂锅来熬药会更好一些。并且在药店的代煎药当中，有的时候因为时间的原因并不能把每服药都进行充分的浸泡，这样也会导致它的药效受到影响。所以如果条件、时间允许的话，最好建议还是自己用传统砂锅来熬中药，并且在熬药以前先把药进行浸泡，使它的纤维充分打开，有利于它的药效成分的析出，并且把先煎药、后下药明确的分开，该先煎就先煎，该后下就后下，这样最终煎煮以后所得的药量也比较容易掌握。所以理论上来讲，因为中药是一个个体化的方剂，每个病人的中药处方都是不一样的，所以最好自己熬药，自己掌握，自己服用，这样的效果是最好的。"
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/09/08收听(75764)
"正常情况下，中药的煎药时间，主要取决于药物的质地和性质，需要结合具体情况进行综合性判断。一般来说，如果没有先煎的药物，一副药差不多要煎1个小时，也就是先要把药物清洗，然后浸泡，浸泡大概0.5-1个小时。浸泡之后，把这个药煎煮，大火开了之后转小火转煮15-20分钟，把药汁炖出来，然后再放水没过中药，再开锅之后，再煎10-15分钟，把两煎的药物混合，就是煎药熬的时间。如果有先煎的药物，除了在药物浸泡之前，要把先煎的药物至少要煎0.5-1个小时的时间，就是比较长的时间了。一般没有先煎的药，差不多一副药1个小时左右就够了。建议煎药用具选择瓦罐、砂锅，不可以用铁器和铜器煎药。某些药煎药前不要洗药物，由于有些中药饮片有效成分为水溶性，会随着清洗一起流失，还有些药是粉末状，在清洗过程中也会有所流失，从而影响药效。"
2020/06/18收听(48652)
中药熬干了是否可以再加水进行重新熬炖，这个取决于是否已经出现了煎糊的情况。如果中药药渣煎糊了，就不要再加水进行重新熬炖，因为中药的药性已经发生了改变，营养价值和治疗价值已经大部分失去，所以没有必要再进行煎煮，应该扔掉重新进行煎煮。如果中药熬干了之后没有出现熬糊的情况，是可以进行加水进行熬炖的，但是仍然要计算出中药煎煮的时间和中药成分。如果是金石类的，像贝壳还有一些矿物质，可以进行继续煎煮；如果大黄之类的中草药，对于煎煮非常不耐，就不要进行继续煎煮了。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/10/11收听(53674)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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