糖尿病病人可以适量吃山楂，山楂有助消化的功效，而且山楂对血脂也有一定的改善作用，每次可以吃3-4个。山楂里面含有比较多的糖，有可能因为过量吃山楂，对血糖产生不利影响。此外建议避免吃山楂糕、山楂条或者果丹皮，因为含糖量比较高，对血糖的控制会产生不利影响。通常建议把山楂切成片泡水饮用，能够使山楂的营养物质更好的融出在血液中，而且对血糖的影响相对小。
山楂含优质矿物质、维生素、山楂酸、黄酮类等物质，具有抗氧化作用，对心脑血管有益。而且山楂酸能够保护山楂里的维生素C，有助于抗氧化。糖尿病病人吃山楂并不是治疗疾病，仅仅是增加营养，提高生活质量。
