梨、枇杷、西瓜等瓜类水果、带籽水果如草莓、猕猴桃，以及火龙果等都为凉性水果。凉性水果的概念主要来自于中医，中医认为食用此类水果后具有去火作用，因此称其为良性水果。

从西医角度此类水果可以帮助人体补充水分或提供膳食纤维，起到调整肠道健康及身体水分的作用，同样可以起到对人体有利的作用，调节人体代谢。因此虽不称其为凉性水果，但此类水果在西医上确实有一定的营养性作用，如西瓜、梨、枇杷等水果。

此类水果通常其中水分含量较高，如瓜类水果。此类水分高的水果，进食后可起到补水作用，日常人体的水分来源，除喝水外食物中亦有较多水分。因此多食用含水分较高的水果亦可以起到补水作用，提高人体健康状况。

另外，带籽水果，如草莓、猕猴桃及火龙果可起到通便作用。同样可改善肠道健康，增加有害、有毒物质的排泄，同样提高了人体健康状况。因此虽此类水果在中医上可能称为凉性水果，但在西医上因其发挥了一定营养作用，因此对人体健康有益。