减肥时通常可以吃适量的松花蛋。因为造成肥胖的根本的原因，并非是吃松花蛋与否造成。肥胖的发生，主要是因为吃众多的食物，产生的能量超过运动消耗的能量，进而以脂肪的形式储存在体内。所以如果在减肥的过程中，吃适量的松花蛋，并不会引起过多的能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，都有积极的作用。

在减肥时如果吃松花蛋，能够配合一定量的运动，如跑步、游泳、打球等，能够及时将松花蛋含有的能量，进行分解和代谢，也能够有较好的促进脂肪分解的作用。但是在减肥过程中，不能不加节制吃过多的松花蛋，否则使松花蛋中含有的能量积少成多，进入到体内，也会造成过多的能量以脂肪储存，而不利于减肥的进行。