对于血肌酐的正常值，男性一般是50-110μmol/L，女性一般是40-100μmol/L，单位都是μmol/L。

血肌酐的产生分为内源性原因和外源性原因，内源性原因就是肌肉代谢产生。外源性原因就是和进食肉类有关，进食肉类多，血肌酐的产生也多，这是血肌酐的产生。

另一个就是看血肌酐的排泄，血肌酐主要是从肾脏排泄。肾脏排泄的途径主要是从肾小球排出体外，也有部分会从肾小管分泌以后，然后排出体外。

一个正常人运动和肉类的进食一般为恒定，即血肌酐的产生恒定，血肌酐的高低就主要决定于肾脏的功能。如果肾功能不好，血肌酐排出减少，病人就会出现血肌酐的升高。

所以正常血肌酐的水平，一般男性定的是50-110μmol/L，女性是40-100μmol/L，超过这个值就代表着病人肾功能可能出现了问题。

当然还要根据病人的具体情况来具体分析，如果病人肉类进食较多，也有可能会出现血肌酐的升高。因此，这些都是血肌酐升高的可能因素，还是要根据病人的具体情况来进行具体的分析，判断血肌酐的升高或者降低的原因。