北京大学人民医院
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痛风患者不建议吃生鱼片,特别是深海鱼类的生鱼片,其嘌呤含量比较高,患者食用之后,会引起尿酸的升高,诱发痛风的急性发作和原有痛风症状的加重。
痛风患者不能吃高嘌呤类的食物,即每100g食材中,嘌呤含量超过150mg食材,这些食材包括深海鱼肉以及深海的海鲜、贝壳类的海鲜这类海鲜制品,还包括动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑以及各种血制品。另外,牛羊肉等红肉中的嘌呤含量也比较高,痛风患者也不宜食用。此外,火锅、肉汤、鱼汤这些汤料中的嘌呤含量通常都很高,痛风患者也不建议食用。
当痛风急性发作时,患者除了要停止摄入上述高嘌呤食物外,还要增加每日的饮水量,保证每日水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。
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痛风患者应当避免食用生鱼片,痛风是由于持续性高尿酸血症,造成尿酸盐晶体沉积析出所引起的一种疾病。当前痛风患病率日益增加,引起痛风的主要原因为长期大量摄入高嘌呤食物,生鱼片由深海鱼做成,如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等,此类鱼多属于高嘌呤食物,痛风患者应当避免食用。除了深海鱼等海鲜外,羊肉、浓肉汤等也属于高嘌呤食物,痛风患者应当避免食用。痛风患者在日常饮食中以进食绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食物为主,在病情稳定且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食鸡肉、鸭肉、淡水鱼等中等嘌呤食物。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/30收听(36286)
尿蛋白高提示肾脏功能不好,最常见的诊断疾病为肾病综合征,一般常见的就是尿蛋白高、全身浮肿。这部分患者常规的饮食建议是低蛋白饮食,不能吃干豆腐、豆芽等植物蛋白,少吃一些动蛋白,比如鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等。生鱼片可以吃但是不要过量,过量的生鱼片摄入会加重蛋白负荷,加重肾脏损害。生鱼片有可能造成体内过敏反应。如果肾脏功能不全的病人发生一次过敏反应,会快速引起肾脏肾单位的功能丢失,不利于肾脏的保护。
曹志强│中国医科大学附属盛京医院
2020/05/21收听(50974)
怀孕期间可以吃生鱼片。生鱼片一般是在日本比较时兴的食物,生鱼非常新鲜,比如三文鱼、青鱼、金枪鱼... 白晶│济南市妇幼保健院 2023/03/13播放(38410)
怀孕期间可以吃生鱼片。生鱼片一般是在日本比较时兴的食物,生鱼非常新鲜,比如三文鱼、青鱼、金枪鱼...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/03/13播放(38410)
"吃生鱼片有可能感染寄生虫,如肝吸虫和异尖线虫。肝吸虫全称是华支睾吸虫,人主要因进食未煮熟而含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼,如麦穗鱼等或虾而感染。感染方式因生活习惯、饮食嗜好而有所不同,但多因生食淡水鱼虾,又由于烤、烧、炒、煎小型的鱼类不熟而感染。此外,用切生鱼肉的刀及砧板切熟食,用盛生鱼的器皿盛熟食,甚至饮用囊蚴污染的生水也可以受染。人类对本病普遍易感,感染率与居民的生活、卫生习惯及饮食嗜好有密切关系,而与年龄、性别和肿瘤无关。异尖线虫是一类人兽共患的寄生虫,成虫寄生于鲸、海豚、海豹等哺乳动物的消化道,幼虫主要寄生于各种鱼类的体内。人体感染主要是食入了含有活的异尖线虫幼虫的海鱼,如大马哈鱼、鳕鱼、大比目鱼、镜鱼等,和海产软体动物,如乌贼等引起。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/10/21收听(77554)
吃生鱼片容易感染寄生虫,成虫寄生于人的肝胆管内,可致肝寄虫病,临床上以厌食、腹泻、上腹部不适、肝肿大,以及嗜酸性粒细胞增高为主要特征。患者可以出现肝受损,主要是虫体在胆道寄生时的代谢产物和机械刺激的结果,病变主要在肝的次级胆管,感染初期并不明显。长时间的重度感染后,胆管出现局限性扩张,管壁增厚,大量虫体可引起阻塞和胆汁滞留,感染时可引起阻塞,出现胆管炎和胆管肝炎,慢性感染引起大量的纤维组织增生。
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2021/05/04收听(54122)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食,如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜,以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。... 王健│成都市第六人民医院 2023/12/27播放(53988)
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王健│成都市第六人民医院
2023/12/27播放(53988)
痛风能吃什么?这是大家比较关心的问题,俗话说,病从口入。痛风和饮食是密切相关的,虽然它也只占到... 陈红│江西省人民医院 2023/10/09播放(77242)
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陈红│江西省人民医院
2023/10/09播放(77242)
普通人食用生鱼片可能会得寄生虫病,尤其是淡水鱼的生鱼片被寄生虫污染的风险相对较高。在淡水鱼的寄... 徐京杭│北京大学第一医院 2023/01/18播放(55370)
普通人食用生鱼片可能会得寄生虫病,尤其是淡水鱼的生鱼片被寄生虫污染的风险相对较高。在淡水鱼的寄...
徐京杭│北京大学第一医院
2023/01/18播放(55370)
"吃生鱼片有可能会感染新型冠状病毒肺炎,但几率比较小。如果所吃的生鱼片含有新冠病毒,未经煮熟、煮透后食用,就有可能感染新型冠状病毒。所以,食用生鱼片时要进行严格的检疫,同时建议煮熟、煮透后使用。因为新型冠状病毒是不耐高温,煮熟、煮透后可有效灭活新型冠状病毒,避免感染新型冠状病毒,而且在疫情期间不建议吃未经检验或者是未经煮熟的生鱼片。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2021/05/24收听(20588)
痛风患者不建议吃豆芽菜,痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶,沉积在关节周围形成的一种晶体性... 刘爱华│北京医院 2023/12/21播放(60314)
痛风患者不建议吃豆芽菜,痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶,沉积在关节周围形成的一种晶体性...
刘爱华│北京医院
2023/12/21播放(60314)
痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品,是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤,因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜,对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值,萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分,也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等,所以含有丰富的营养素,对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外,还能够辅助治疗恶心、呕吐,还具有清热解毒、利尿除湿等的作用,因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(27586)
"痛风患者是能够吃山楂的。山楂虽然口感比较酸甜,但实际上是一种碱性食品。所以痛风患者是可以吃山楂的,而且也不会加重病情。山楂是一种常见的水果,口感非常好,能够开胃,也具有促进消化的作用。山楂含有非常丰富的营养价值,对人体是有一定好处的。山楂含有比较多的有机酸以及维生素C,还含有一定的糖分、维生素以及多种矿物质元素等。同时山楂在中药中还属于一种消导药,所以也是具有一定药用价值的。在中药中,它的主要功效是治疗消化不良、积食,具有促进胃肠道蠕动的作用。另外适当的吃山楂,对于预防心脑血管疾病也是有帮助的。"
2019/03/18收听(97014)
痛风患者在急性关节炎发作期的时候,最好是不要吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激性的食物中的一种,相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品。在急性关节炎发作的时候,最好不要吃这些刺激性食物,以免加重关节炎的症状,对病情恢复不利。当然,痛风在急性期的时候还要注意严格戒酒,也不要吃一些含高嘌呤的食物,比如动物内脏以及各种海鲜类食品、发酵食品,要节制饮食,可以多喝水,多吃碱性食品和饮料。另外,蒜也是含有非常丰富营养价值的食品,而且还具有消毒杀菌的作用,也能够抗癌、防癌,所以痛风患者在病情缓解期的时候,是可以适当吃的。
2019/03/21收听(68454)
痛风在急性发作期时不建议吃香菇,痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎,其病理、生理基础... 刘爱华│北京医院 2023/06/22播放(84026)
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2023/06/22播放(84026)
痛风患者可以吃木耳,木耳是真菌类食物,含有丰富的蛋白质,脂肪含量相对较少,除此之外木耳还含有丰... 刘爱华│北京医院 2023/03/20播放(54408)
痛风患者可以吃木耳,木耳是真菌类食物,含有丰富的蛋白质,脂肪含量相对较少,除此之外木耳还含有丰...
2023/03/20播放(54408)
痛风患者可以进食面食,痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成的一种晶体性关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/26播放(81442)
痛风患者可以进食面食,痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成的一种晶体性关节...
2023/03/26播放(81442)
"痛风患者能吃西兰花,吃西兰花不会加重患者病情。首先西兰花属于碱性食品中的蔬菜,而且西兰花还含有丰富的营养成分,适当的吃西兰花,对于患者来讲有很好的养生和保健的作用。其次能够防癌、抗癌,西兰花中富含丰富的维生素C,能够有效的阻止亚硝酸盐以及致癌反应。其次西兰花还含有丰富的钙质以及多种微量元素,能够强健身体,提高机体的免疫力。再次西兰花还具有辅助降血糖,降血压以及调血脂的功效。再次有强脑健胃,提高记忆力的功效。所以能够适当吃西蓝花。"
2019/03/25收听(30668)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的一种晶体... 刘爱华│北京医院 2023/03/17播放(96002)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的一种晶体...
2023/03/17播放(96002)
痛风患者可以食用芝麻酱,但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物,每100g芝麻酱中含有6... 刘爱华│北京医院 2023/01/19播放(86158)
痛风患者可以食用芝麻酱,但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物,每100g芝麻酱中含有6...
2023/01/19播放(86158)
"痛风患者能吃咸鸭蛋。咸鸭蛋属于一种碱性食品,不会升高血尿酸浓度而加重患者病情,所以痛风患者可以适量吃一些。但也不能大量的吃,因为咸鸭蛋属于一种腌制或者含盐量非常高的食物。而痛风病人还要注意低盐饮食,因为往往会与肥胖或者高脂血症、高血压病等相并存,因此不要大量吃。咸鸭蛋作为一种腌制后的再制蛋,营养也非常丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸和钙、磷、铁以及各种微量元素等,所以容易被人体吸收。因此对于人体来讲,有一定的补充营养的作用,痛风病人要适量服用。"
2019/04/01收听(12072)
湖北省中西医结合医院 温暖
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