什么是三大营养素

2023-05-31 02:16播放 :

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视频内容

三大营养素是指碳水化合物、脂类和碳水化合物，因为这三种营养素对于人体，其需求量较大，并且功能非常强大，因此称为三大营养素，具体作用如下：

1、碳水化合物：每1g能够产生4kcal的热量，因此每天的能量，大部分是由碳水化合物提供。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，适当增加碳水化合物的供给量，具有缓解肌肉疲劳、恢复体力的作用；

2、脂类：脂类包括脂肪和类脂，脂肪能够促进脂溶性维生素的吸收。每1g脂肪能够产生9kcal的热量，在缓解疲劳、恢复体力方面，同样具有积极作用。类脂包括固醇类的物质，可以为体内激素的合成，提供丰富原料；

3、蛋白质：蛋白质为体内免疫物质的形成，提供了丰富原料，因此具有提高机体免疫力的作用。

糖尿病患者三大营养素分配

医学营养治疗是糖尿病治疗的基本环节，并且应该贯穿在糖尿病治疗的始终。对于糖尿病的人群，需要根据患者的理想体重计算出患者每日所需要的热量摄入，将热量分配到患者常用的食物当中。一般患者的饮食摄入包括三大部分，即碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中脂肪所占的总能量应该占20%-30%，单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪酸的来源。推荐脂肪摄入的功能比例达10%-20%，碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%-65%，应该选择低血糖指数的食物，有利于血糖的控制。对于肾功能正常的糖尿病患者，蛋白质的摄入量可占供能比的15%-20%，保证优质蛋白质的比例超过1/3。

语音时长01:21''

宋立稳│潍坊市人民医院

2020/04/12收听(55924)

01:49

营养素的分类

营养素可以分为产能营养素和非产能营养素，产能营养素通俗来讲就是只要吃进去食物就会有热量，这些产...

袁媛│山东省立医院

2023/05/22播放(48624)

01:47

人体需要哪些营养素

人体需要的营养素有如下几种：

1、蛋白质：人体需要的营养素有蛋白质，蛋白质能够为体...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/23播放(30526)

01:59

青春期应该补充哪些营养素

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/02/07播放(57406)

02:28

骨质疏松需要补充什么营养素

骨质疏松的患者需要补充富含钙与维生素D的食品，目前国内市场还未见到强化维生素D的食物，维生素D...

董瑞鸿│郑州大学第五附属医院

2023/10/03播放(62252)

脂肪肝需要补充什么营养素

"脂肪肝的患者需要补充大量的纤维素，以及维生素来恢复肝脏的机能，临床上脂肪肝的患者需要补充维生素E、维生素B以及维生素C等。所以鼓励患者多进食一些新鲜的蔬菜、水果，蔬菜当中的白菜、芥菜、芹菜，均含有丰富的维生素以及纤维素；水果类建议食用香蕉、苹果、梨、樱桃等。同时需要清淡饮食，避免进食高糖、高热量、高脂肪的食物，适当补充一些优质蛋白，例如精瘦肉、鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、酸奶等。"

语音时长01:19''

农华│中国人民解放军第一八七中心医院

2019/11/26收听(10764)

02:10

胡文涛│银川市第一人民医院

2023/03/24播放(53480)

七大营养素是什么

七大营养素当中第一类是碳水化合物，在经常吃到的谷类和薯类当中，为机体提供的淀粉或糖分的成分。第二类是脂类，比如坚果、肥肉和蛋黄，为机体提供的脂肪酸。第三类是蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、大豆，为机体提供着优质的蛋白质。第四类是维生素，比如猕猴桃、苹果、梨、蔬菜当中，含有非常丰富的维生素。第五类营养素是矿物质，比如钙、铁、锌、碘。第六类营养素是经常喝到的水，也是非常重要的营养成分。第七类营养是膳食纤维，对于肠道微生态的维持非常重要。所以七大营养素分别指的是碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

语音时长01:54''

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/22收听(69810)

01:56

素食者如何避免营养素缺乏

如果吃素餐饮食要均衡，避免营养缺乏，饮食结构有碳水化合物、蛋白质、脂肪等，大部分素餐的患者，主...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/01/18播放(91280)

容易口腔溃疡缺什么营养素

"容易口腔溃疡的原因较多，考虑是缺维生素B类的维生素或微量元素，但在临床上并不表明有明确的原因。考虑与免疫因素或缺乏维生素B以及系统性疾病有关，包括糖尿病或消化道溃疡等都有关系。但复发性的口腔溃疡，目前治疗上完全能治愈的药物，因为病因还没明确，考虑免疫因素所占比例要高些。所以复发性口腔溃疡考虑免疫类的药物，但所缺乏的维生素考虑与维生素B和钙、铁、锌、硒等微量元素也有关。平时要多运动，保持良好的生活习惯与口腔卫生，提高自身的机体免疫力，对口腔溃疡有一定作用。"

语音时长01:44''

苗俊峰│济南市人民医院

2019/07/15收听(18384)

02:19

胡文涛│银川市第一人民医院

2023/03/23播放(82448)

维生素是什么营养素

"维生素又称之为维他命，是维持生命、保证健康、促进生长、增强机体抵抗力、调节生理机能不可缺少的营养元素。具体来讲，维生素分为脂溶性和水溶性的两大类，脂溶性的包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性的包括维生素B和维生素C。维生素A的主要作用是维持正常的视力，预防夜盲症。维生素D主要是调节人体内钙磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼的成长。维生素E主要是维持正常的生殖能力和肌肉的正常代谢，维持中枢神经和血管系统的完整。维生素k主要是用来止血，不但是凝血酶原的主要成分，而且能促进肝脏制造凝血酶原，小儿容易发生维生素k的缺乏。水溶性维生素包括维生素B和维生素C，维生素B1主要是保持循环、消化神经和肌肉的正常功能，维生素B2又称为核黄素，核黄素是体内许多酶的重要组成成分，这些酶在体内的物质代谢过程当中起了非常重要的作用，可以促进生长发育，保护眼睛和皮肤的健康。泛酸具有抗应激、抗寒冷、抗感染的作用。维生素B6在蛋白的代谢当中起到重要的作用，可以治疗神经衰弱、眩晕和动脉硬化。维生素B12具有抗脂肪肝，促进维生素A在肝脏中的储存，促进细胞的生长发育和机体代谢，治疗恶性贫血。维生素C主要是用于连接骨骼、牙齿和结缔组织的结构，对于毛细血管壁，细胞间的细胞的联合作用具有黏附作用，同时能够增加机体的抵抗力，促进红细胞的成熟。叶酸具有抗贫血，维持机体细胞生长发育和免疫系统完整的功能。这就是人类常用维生素的生理作用，如果机体缺乏维生素就会出现某些疾病，所以对于具有挑食、厌食或者是平时在减肥过程当中的人群，适当的补充维生素、补充微量元素，对于身体健康有一定好处。"

语音时长03:00''

杨伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/02收听(73302)

02:46

孕期营养素的作用

孕期的营养素主要有：维生素A，主要预防夜盲、贫血；维生素B主要参与蛋白、热量的合成；叶酸可预防...

李勉勤│广东医科大学顺德妇女儿童医院

2023/05/29播放(62240)

减肥需要补充什么营养素？

"减肥期间应注意补充蛋白质，去脂和增肌是不分家的。想要去脂，首先，要增加肌肉的含量，增加肌肉量不仅要增加耐力运动，还要适当的补充一些蛋白质。第二、是膳食纤维，富含膳食纤维的食物可以很好的增加饱腹感，在患者控制饮食时可以起到辅助作用。第三、在减重期间有大部分食物都是要控制入量的，所以一定要适量的补充一些维生素和矿物质，以免发生缺乏。"

语音时长00:50''

李婧芸│北京市平谷区医院

2018/01/26收听(84790)

孕妇营养素的作用

"营养补充剂的作用主要是根据营养补充剂的适应症来决定。比方铁剂可能适用的是缺铁性贫血的孕妇；补钙的这些产品是适用于缺钙的，或者是有缺钙风险的这样一些孕妇；还有一些综合的维生素，是对孕妇的整体营养状况的提升有好处的。还有一些孕妇奶粉可能对于饮食受限、摄入量不足的孕妇进行营养的补充，这样是有好处的。所以不同的产品有不同的适应症，作用也是不一样的。"

语音时长00:49''

李惠子│中国人民解放军火箭军总医院

2018/07/10收听(72714)

01:49

乙肝有哪三大特点

乙肝主要的三大特点是高发病率、高流行率、高携带率，目前针对乙肝，已经及时地注射了乙肝疫苗，目前...

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2023/07/24播放(38685)

室性心动过速的三大特点

"室性心动过速是临床可以见到的有严重危害的心律失常疾病，通常伴有血液动力学障碍，有引起患者猝死的可能，需要积极治疗，室性心动过速有三大特点：1、宽QRS心动过速，QRS时限大于0.12秒，部分患者甚至可以大于0.20秒。而QRS宽度越宽，则室性心动过速的风险越大，引起患者室颤甚至猝死的可能性就越大。2、可以出现室性融合波或者是心室夺获，就是在宽QRS心动过速中，可以见到部分较窄的QRS。3、有游离的P波，也就是在心动过速中可以见到频率慢于宽QRS心动过速的P波。"

语音时长01:14''

赵宏伟│中山大学附属第七医院

2020/08/31收听(55004)

人体所需的七大营养素

"人体所需的七大营养素，七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。蛋白质是构成物质的基础，脂肪给人提供能量，保护内脏，滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源，矿物质又叫无机盐，构成人体组织，维持生理功能。水是人体的重要重要成分，人体靠水输送养料，排泄废物，调节体温，食物纤维可以促进胃肠蠕动，通大便。综合来说，七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一，作为能量物质，供给人体所需要的能量，主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。其二，作为人体的建筑材料，供人体所需，蛋白质发挥了主要作用。其三，作为调节物质，调解人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中，只要能均衡饮食，就可以获得。"

语音时长01:35''

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/04/10收听(69602)

孕妇营养素什么时候吃

"营养素不同，可能在孕期的摄入的时间和需要量是不一样的。比方叶酸，建议在怀孕前三个月就开始补充，尽量是在整个孕期持续补充。缺钙的情况，有的孕妇可能在前期的摄入是比较好的，可能缺钙的情况没有发生或者没有这方面的风险。但是到了中后期，饮食受限和摄入量的需求增加，在这时候建议进行钙剂的补充。所以补充营养素的情况不是一概而论，也是根据每个人的不同情况和孕期的不同需求来制定。"

语音时长00:45''

李惠子│中国人民解放军火箭军总医院

2018/07/10收听(33810)

孕妇营养素软胶囊功效

孕妇营养素软胶囊主要就是由各种维生素以及叶酸，同时还富含有铁、锌、铜、硒等微量元素，主要的功效就是能够补充多种维生素和矿物质。通常女性在怀孕后由于早孕反应比较明显，常常导致摄入的营养不足，所以这就可以通过服用营养素软胶囊来进行补充，要在饭后食用。由于孕妇营养素软胶囊和爱乐维以及其他的多量维生素是一致的，通常这些补充营养素的维生素不能同时服用。孕妇要自己注意饮食的营养搭配，保证优质蛋白的摄入，多吃蔬菜、水果，要保证纤维素的摄入，还要保证主食的摄入，不要吃辛辣、刺激、难以消化吸收的食物。

语音时长01:28''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/08/24收听(11046)