胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。通常所说的胃炎大部分指慢性胃炎，最常见的病因为幽门螺旋杆菌感染，常见病因还包括吸烟、饮酒、饮食不当等。大多数患者没有自觉症状，于行胃镜检查的时候才发现有慢性胃炎。有一部分患者可以有上腹隐痛、上腹胀、打嗝、反酸、烧心、嗳气等类似于消化不良的症状，做胃镜检查发现有慢性胃炎，明确诊断主要是通过胃镜检查，并且胃镜下取活检进行病理检查。病理多提示有胃的慢性炎症、糜烂，胃黏膜的肠上皮化生或者萎缩等。慢性胃炎多发生于胃窦、胃角，与幽门螺旋杆菌主要寄生于胃窦、胃角有关系。因此，幽门螺旋杆菌感染的患者必须行规范的根除幽门螺旋杆菌的治疗。

目前，根除幽门螺旋杆菌的治疗选用四联方案，即要同时服用四种药物。但是由于耐药等多种因素，根除率并不理想。胃炎患者的消化能力一般较弱，排空减慢，所以饮食上要注意避免暴饮暴食，不要进食过饱。胃黏膜受损的的时候，不能进食过热食物，禁止吸烟饮酒，避免进食刺激性或者粗糙食物。吸烟会减少胃黏膜的血流供应，阻碍胃黏膜的修复和溃疡的愈合，所以一定不能吸烟，饮酒也不允许。另外，要生活规律、合理饮食、注意休息。