胃是我们吃饭，喝水非常重要的场所，当胃得了病，尤其得了胃癌这样的大病，食疗非常重要。胃癌的食疗原则要大体可以分为几个方面：
1、健康饮食原则，大多数胃癌在生病之前，他可能有存在不健康的饮食习惯，比如长期酗酒、抽烟，经常熬夜，吃一些腌制食物、熏制食物、烤制食物、油炸食物。长期养成不好的饮食习惯可能也是胃癌发病的重要原因。当他得了胃癌以后，我们要给他讲清楚这样的饮食习惯是不好的，要改变这种饮食习惯，所以术后的病人或者得了胃癌的病人要让他纠正不良的习惯，养成健康的饮食习惯；
2、胃癌的病人的饮食要尽量的清淡，尽量不要去伤害脾胃，尽可能的做一些能够容易消化的食物；
3、注意保养，可以找中医的营养师、中医师做一些食疗的康复。食疗也是非常有助于病人的饮食的原则，对饮食的习惯的养成是非常好的，比如说麦冬、石斛和枸杞都可以煲汤，可以促进疾病的康复。