喝了蜂蜜水不能吃的食物，包括偏寒凉食物和含糖量比较高的食物。具体分析如下：

1、偏寒凉食物：因为从中医食疗的角度上而言，蜂蜜水本身偏寒凉，如果再吃寒凉的食物，会使得寒凉的属性加重，会进一步伤害身体的阳气，出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦，而影响身体健康。因此喝了蜂蜜水，不能吃螃蟹、绿豆、西瓜皮、薄荷等偏寒凉的食物；

2、含糖量比较高的食物：因为从西医营养学的角度上而言，蜂蜜水本身含有的糖分比较高，如果喝蜂蜜水再吃含糖量比较高的食物，就会使得过多的糖进入到体内，升高血糖水平，加重胰岛素代谢的负担，引起胰岛素分泌紊乱，增加发生糖尿病的风险。比如喝蜂蜜水之后，不能再喝含糖型的饮料，吃精致的米、面、点心，否则会使得其中含有的糖分，每1g产生4000cal的热量，产生大量热量进入体内，以脂肪的形式储存下来，会引起超重与肥胖风险的增加。