北京大学人民医院
临床营养科
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单单靠喝黑咖啡不能减肥，但是配合饮食和运动，喝黑咖啡确实可以控制体重。早餐喝1杯不添加有其他的牛奶、糖等成分的黑咖啡，热量较低，与早餐搭配不会额外增加能量摄入。
黑咖啡富含咖啡因，在一定程度上可提高代谢率，让精神充沛，但是减肥单单靠喝1杯黑咖啡远远不够，更多的是要积极配合、控制早、中、晚3餐总体的能量摄入。
摄入总体的能量低于日常消耗的能量时，才可以达到减重的目的。部分人急于减重，热量控制较严格时也可利用黑咖啡抑制食欲，增加饱腹感，减少食物摄入量，从而达到减肥的目的。
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"黑咖啡是可以减肥的，黑咖啡中含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入人体后会膨胀，使人体产生饱腹感抑制人体食欲，从而减少人体热量食物的堆积，对于人体减肥有着一定的帮助。黑咖啡中含有一定的溶脂因子，可以溶解人体内多余的脂肪，减少脂肪的堆积，对于人体减肥瘦身也有一定的帮助。但是需要注意，黑咖啡的溶脂因子对于部分人体存在一定的副作用，如果食用过多容易引起身体不适，比如容易出现头晕、腹泻、腹痛等不良症状。对人体有着一定的耐受性，所以建议减肥的人采取健康合理的运动形式进行减肥。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/10收听(64350)
如果想通过喝黑咖啡起到减肥的作用效果，有如下几种方式：1、喝黑咖啡时一定要空腹服用，这样对人体生物利用率度相对较高。2、服完黑咖啡后一定不要喝牛奶或者在里面加糖，这样会摄入过多的脂肪和热量。喝完黑咖啡在体内吸收30分钟以后进行有氧运动，此时应该进行跑步、爬山、游泳、骑车等有氧运动，坚持45分钟到1个小时以后，使身体的心率增高到120-140次/分左右，在身体微微出汗时就能达到最佳的减肥结果。综上是喝黑咖啡最佳的减肥方法，但是有一个前提，服用此种黑咖啡的患者需要胃黏膜正常和健康，对于既往出现过胃黏膜溃疡、肠道和十二指肠球部溃疡的患者，不能够通过上述方法进行减肥，否则会对胃肠道造成不可逆性的刺激。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/15收听(11920)
"黑咖啡减肥并不会引起反弹，是因为黑咖啡并不会减重，因此不会造成反弹。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。减重、减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，黑咖啡仅仅让我们有些兴奋，并不能带来热量的消耗，也不能带来热量的摄入减少，因此不会起到减重的疗效，更谈不上所谓出现减肥以后的体重反弹。要想减重需要从两方面入手：一方面培养健康的生活方式；另一方面需要医学营养减重。科学的生活方式是减重的基础，饮食合理、均衡、营养，科学、适度的锻炼，戒烟、减酒、心理的平衡、规律作息同样重要。同时应该在医学营养科的医生指导下进行科学的减重，减重需要科学的方法，并没有没有科学证据的黑咖啡减重。喝咖啡不带来减重，谈不上带来反弹，减重期间可能会出现体重反弹，主要是由于摄入的热量和消耗的热量并不平衡。在减重期间如果要避免反弹，最根本的方法还是需要增加能量的消耗，通过合理的运动，同时减少热量的摄入。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/12/16收听(33280)
"黑咖啡速溶有一定帮助减肥的效果。因为黑咖啡可以提高人体的基础代谢率，提高人体的兴奋，所以在这个时候有一定帮助加快能量代谢，帮助控制体重的作用。在选择黑咖啡时一定要注意，黑咖啡速溶中尽量不要添加任何脂类、糖分，否则就会影响到减肥效果。通常想控制体重，可以每天喝一杯黑咖啡，但是建议选择纯的黑咖啡，不建议在其中增加任何添加物质，像脂类、糖分，这些都会带来热卡的升高，导致体重受到影响。人体其实想要控制体重，要控制饮食，减少能量的摄入，还要通过增加机体代谢，带来能量消耗增加。饮食控制主要是控制好每天摄入的总热卡，尽量选择低盐、低脂、清淡的食物，多选择粗纤维含量较多的食物。在能量输出增加方面，可以通过运动来完成，以有氧运动和无氧运动相结合的方式来帮助人体控制体重。同时可以适当选择黑咖啡，因为咖啡中的咖啡因确实可以增加人体的基础代谢率。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/03/22收听(23680)
喝适量黑咖啡能起到一定减肥作用，因为黑咖啡当中本身含有的能量并不高，只要适量喝黑咖啡，并不会引... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/11播放(73150)
喝适量黑咖啡能起到一定减肥作用，因为黑咖啡当中本身含有的能量并不高，只要适量喝黑咖啡，并不会引...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/11播放(73150)
"黑咖啡是有一定的减肥效果的，如果每天起床之后，空腹服用黑咖啡，咖啡中的咖啡因成分就会有效促进人体自身的新陈代谢，将体内长期堆积的毒素和代谢废物及时排出体外，从而达到减肥的效果。但是，一定要控制咖啡的摄入量，过量的黑咖啡摄入很容易对人体的肠道、胃黏膜造成刺激，破坏肠胃的消化能力，导致便秘等问题，所以一定要适量喝。另外，黑咖啡也有让人神经保持兴奋的功能，如果晚上喝太多，很容易破坏人的睡眠质量，减少睡眠时间，使人体的免疫能力下降，没有很好的办法去抵抗外界细菌和病毒的侵入，不仅没有减肥的效果，还容易引起一系列的疾病。"
代喆│武汉大学中南医院
2020/05/19收听(59548)
"喝黑咖啡并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥根本方法是减少摄入热量，增加热量消耗，喝黑咖啡并不能减少热量摄入，如果黑咖啡还加了糖或奶制品，只能增加热量摄入。如果饮食时不加以注意，又不注意锻炼，不可能通过喝咖啡带来热量的消耗，只能让体重有所增加，因此喝黑咖啡并不能减肥。如果要想减肥，可以通过合理均衡的营养、控制饮食、控制摄入热量，通过适度科学的锻炼，帮助消耗热量，这样长期坚持，才能带来体重的降低，进而减肥。"
2020/05/26收听(82838)
"速溶的黑咖啡是起不到减肥作用的，咖啡本身属于增肥的一种饮料，由于咖啡含有一定的糖分以及能量和热量，所以经常的喝一些速溶的黑咖啡，不但起不到减肥的作用，还会起到增肥的作用，特别是对于本身体质易胖的人来说，尽量不要喝速溶咖啡，可以以清茶为主。科学、合理的减肥是要控制饮食，加强体育锻炼，减少高热量、高蛋白、高营养类食物的摄入。选择适合自己的体育锻炼，使自身体内的脂肪得到充分的燃烧，并且要长期坚持。咖啡以及奶茶等属于热量高的奶制品或者饮料，能够使体内脂肪堆积，产生一定的热量，所以起不到减肥的作用，也不适合于肥胖体质的人长期饮用。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(87298)
"速溶黑咖啡并不能帮助减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。速溶黑咖啡不仅不能够帮助减少热量的摄入，有可能里面含有各种伴侣，增加能量，不利于控制体重。在减肥期间，尽量远离各种饮料，包括黑咖啡。要想控制好体重，健康的生活方式最重要，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟限酒，心理平衡非常重要。偶尔喝速溶黑咖啡不会长胖，但是在减肥期间尽量远离速溶黑咖啡，速溶黑咖啡仅仅帮助提神醒脑，并没有减肥、减重的作用。"
2020/06/25收听(62370)
"黑咖啡建议还是在餐后喝可以帮助减肥，因为黑咖啡中含有的咖啡因对胃黏膜还是有刺激，所以建议不要在空腹的时候喝黑咖啡，尤其对于有慢性胃部疾病的患者。黑咖啡对于减肥确实有很好的帮助，在进餐后可以喝一杯咖啡，可以帮助促进脂类、糖类代谢，帮助促进胃肠道的蠕动，增加机体的新陈代谢率，对于减肥非常有好处。黑咖啡中通常不会添加任何成分，仅是比较单纯的咖啡成分，如果添加有其他的奶类、脂类的咖啡，像拿铁、卡布奇诺等，其实对于减肥没有太大帮助。黑咖啡建议也不要过多，因为过多摄入黑咖啡尤其在下午和晚间的时候，最后影响到睡眠。如果睡眠缺失、睡眠质量不佳，这时减肥其实也有坏处。"
2021/04/08收听(46808)
喝无糖黑咖啡不能减肥，当然也不能增肥。因为无糖黑咖啡的能量并不高，如果是每天喝到一定量，也不是人体能量的主要来源，可以作为普通的饮料，无论是肥胖人群还是消瘦人群，都是可以正常饮用。但是作为减肥，以及去帮助分解机体的脂肪的物质，是没有理论依据的，因为黑咖啡当中没有分解脂肪的成分，所以喝无糖黑咖啡是不能够减肥的。如果作为普通的饮品，尤其在饮用过程当中就不要再额外的加含有能量的添加物，比方加芝士沫，或者咖啡伴侣，或者糖类等。
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/07/13收听(83242)
"喝速溶的黑咖啡并不能起到减肥的作用，肥胖最根本的原因是摄入的热量超过消耗的热量，减肥根本的手段要限制减少摄入的热量，同时增加消耗的热量。要想减重、减少脂肪，积累减少7000-10000大卡的能量时候才能减少1kg的脂肪。要应用健康的生活方式，包括合理的营养、适量的运动，戒烟、限酒，心理的平衡，这是健康的四大基石，也是减肥的秘诀。饮食要注意限能量，均衡营养，限能量就是在减重期间，应该每天总的热量限制在1400-1600大卡，把这些热量分散成所吃的食物，应该正常三餐定时、定点吃，应该主食粗细搭配，主食里面有一些全谷类的食物，因为全谷类的食物，比如说玉米含有丰富的膳食纤维，有利于饱腹感，减少饥饿感，丰富的膳食纤维也可以软化大便，帮助规律排便，可以减慢胆固醇和糖的吸收，有利于减重。新鲜的蔬菜还有肉蛋白都应该适度适量，同时科学的运动来帮忙，每天40分钟以上，每周五次以上，中等强度的有氧运动，运动和饮食结合在一块。速溶咖啡里面含有咖啡，但是现在的速溶咖啡里面有很多的所谓各种食品添加剂，而且脂质的成分往往也比较多，这样带来脂肪摄入量多，热量的增加，速溶黑咖啡不会起到减重的作用。而且建议在减重期间，像这类所谓的减重食品尽量回避，注意运动，各种不良的生活习惯一定要注意避免，一定要戒烟、限酒。不要期望所谓的偏方或者是秘诀帮助减重，科学的减重方式就是生活方式，循序渐进、贵在坚持。"
2020/04/29收听(55846)
"不推荐使用黑咖啡减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。减肥根本的方法是增加消耗的热量，而减少、控制摄入的热量。黑咖啡在减重期间可以少量饮用，属于低热量，但是并不能带来热量的消耗。如果摄入过多，带来热量摄入增强不利于减重。喝咖啡的时候有可能加了伴侣，牛奶或糖，这样更不利于控制热量。如果过量喝黑咖啡也可以带来对胃、肠的影响，造成失眠，心脏也可能出现影响。不能夸大所谓食物的药用功效，认为喝黑咖啡能够兴奋神经，提高新陈代谢率，这完全没有科学依据。不建议使用喝咖啡来来减肥，因为不健康。要想减重生活方式是最重要，合理均衡的营养，适度科学的锻炼，长期坚持饮食控制和运动才能够减少热量，增加消耗的热量才能减重。同时一定要注意戒烟、限酒，心理的平衡同样重要。"
2020/05/18收听(23864)
"喝无糖黑咖啡究竟能不能减肥，关键是跟喝无糖黑咖啡的数量有着非常重要的关系。因为如果我们适当喝无糖黑咖啡，能够很好的控制过多糖分，就是能量进入到我们体内。而黑咖啡也有着一定的促进血液循环，增进基础代谢的作用，所以当我们喝适量的无糖黑咖啡，通过避免过多糖分进入体内，增加基础代谢对于减肥有一定的帮助。但是如果无糖黑咖啡喝的数量过多，也会导致肥胖的。因为无糖黑咖啡并不是真正的无糖，从营养学的角度上来讲，如果每100g食物或者是每100mL食物当中糖的含有量在0.5g以下的时候，就可以称之为无糖，所以通过这样的一个定义我们就能够清楚的认识到无糖黑咖啡当中并不是一点糖分没有，只是它糖分的含量在一定限度以内。所以如果我们喝无糖黑咖啡过多，就会使得这些有限的糖分积少成多，也会导致过多能量进入体内，反而会导致肥胖。"
2020/07/13收听(46660)
"适度喝咖啡是可以起到减肥作用的，主要是因为咖啡里含有奎尼内酯、绿原酸为主的溶脂因子，往往这种溶脂因子浓度越高，减肥效果越明显，但这种溶脂因子对人体的耐受力有一定的考验，不要摄入过多，否则容易对人体产生不良影响。虽然咖啡有一定的减肥作用，但是不能只依靠咖啡来进行减肥，制定合理的饮食计划和运动计划，会对减肥起着事半功倍的效果。饮食方面要多注意进食纤维素和维生素多的蔬菜、水果，不要吃高脂肪、高热量的食物；运动方面主要是进行有氧运动，比如打篮球、慢跑、游泳等，可以加快体内脂肪氧化消耗，达到减肥目的。"
2020/05/12收听(11476)
"咖啡具有减肥的效果，但效果显著程度会因人而异。咖啡能减肥主要是因为咖啡里的溶脂因子，这种溶脂因子浓度越高，减肥效果越明显。但这种溶脂因子对人体的耐受力有一定考验，不建议摄入过多。咖啡中还含有咖啡因，咖啡因可以促进人体新陈代谢的有效进行，并帮助人体燃烧脂肪，达到减肥的效果。但是需要注意，虽然咖啡有一定的减肥效果，但健康的减肥方法需要饮食和运动相结合。饮食方面要多注意吃纤维素和维生素多的蔬菜、水果，不要吃高脂肪、高热量的食物。运动方面主要是进行有氧运动，有氧运动可以加快体内脂肪的氧化、消耗，达到减肥的目的。"
2020/12/24收听(71834)
咖啡不能够减肥，咖啡里主要成分是咖啡因，能够对大脑皮层中枢神经系统起到兴奋作用。喝了咖啡之后，... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/10/17播放(48328)
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早上起来空腹喝黑咖啡，对于部分人群是很好的减肥方法。需要强调的是，应先明确是否有胃肠道不适或者... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/05/24播放(38957)
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蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/05/24播放(38957)
蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/02播放(39020)
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饭后喝黑咖啡，有助于增加肠蠕动，促进食物过快排出体外，会影响人体对于摄入食物的消化和吸收， 张昊│河南省人民医院 2023/04/13播放(40323)
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