糖尿病人能吃木耳吗

胡伟
主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

糖尿病人能吃木耳吗

2023-08-10 17:25播放 :

手机浏览

视频内容

糖尿病患者可以适量吃木耳。木耳含有丰富的营养元素，是大家喜爱的食材，蛋白质的含量是牛奶的6倍，另外钙、磷、铁和膳食纤维的含量不少。此外，还含有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等糖类，以及卵磷脂、麦角甾醇。

糖尿病患者适量吃木耳，对预防动脉粥样硬化有一定的帮助，因为膳食纤维可以延缓胆固醇吸收，有利于糖尿病患者的血脂控制。木耳中的可溶性和不可溶性膳食纤维也有助于延缓糖吸收，使糖尿病患者的血糖波动得到改善。

木耳中的膳食纤维也有助于糖尿病患者刺激胃肠蠕动，吸收肠道当中的水分，帮助糖尿病患者规律排便。糖尿病患者可以吃各种健康的食品，所谓健康就是营养均衡，既含有蛋白质、少量的糖和脂肪，而且能量密度也不高，木耳就属于这种健康的食品。

隔夜木耳能吃吗

隔夜的木耳不能吃，具体如下：

1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/12播放(35763)

01:49

痛风能吃木耳吗

痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰...

刘爱华│北京医院

2023/03/20播放(54408)

01:37

高尿酸血症能吃木耳吗

高尿酸血症患者可以吃木耳。木耳本身含有丰富的营养，包括维生素、微量元素等，嘌呤含量并不是很高。...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/04/21播放(74330)

尿酸高能吃木耳吗

"尿酸高是能够吃木耳的，因为木耳是低嘌呤的食物，是一种碱性食品，所以吃木耳不会升高血尿酸浓度，不会加重患者病情。而且，木耳还含有丰富的营养价值和药用价值，对于人体来讲，适当吃木耳，具有很好的养生作用。木耳具有强身、益气、养血、驻颜、活血等功效，也可以帮助人体清除血脂，疏通肠胃，还能够润滑肠道，防止缺铁性的贫血。此外，木耳还能够帮助人类美容养颜。所以，尿酸高的患者能够适当吃木耳。尿酸高，主要是要避免含高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、海鲜、肉类等食物，也要严格戒酒。"

语音时长01:13''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/11收听(77748)

发烧能吃木耳吗

"发烧时是可以吃木耳的，在发热时应该补充新鲜的蔬菜、水果等，以保证机体维生素以及其他离子的摄入。另外一个方面，在发热时应该注意避免进食过于辛辣、刺激、油腻的食物，以免对于胃肠功能造成进一步的负担加重。同时应该针对引起发热的病因采取针对性的治疗，如果体温明显的升高在临床中应该注意给予适当的退热治疗，如口服非甾体类抗炎药物等等。"

语音时长01:08''

张宗学│首都医科大学附属北京中医医院

2019/08/21收听(46334)

慢性肾炎能吃木耳吗

"慢性肾炎是指慢性肾小球肾炎，慢性肾小球肾炎的治疗以对症治疗为主，以延缓肾脏疾病的进展为主要目的。慢性肾炎的治疗除了药物治疗以外，生活的各个方面都需要注意，饮食、运动、休息、戒烟、戒酒都很重要，木耳可以活血化瘀，对肾炎是有益的，所以慢性肾炎的患者可以吃木耳。慢性肾炎除了药物治疗以外，避免劳累，夜间早点休息，禁止抽烟、喝酒，同时可以做适当的运动，例如慢跑、爬山或者打太极拳，但是不要做剧烈性的、对抗性的运动，比如踢足球或者打篮球等等。慢性肾炎的患者除了运动以外，饮食也很重要，可以吃木耳，木耳本身是对身体有益的，不光对于肾炎患者，对于其它疾病的患者也是有益的，木耳可以起到活血化瘀、改善机体抵抗力的效果。"

语音时长01:17''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/04/28收听(16904)

01:39

糖尿病木耳能吃吗

糖尿病患者可以吃木耳，木耳含有较多的植物粗纤维，还有一定的胶原蛋白，基本上不含脂肪以及碳水化合...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/01/28播放(57978)

尿毒症能吃木耳吗

"尿毒症的病人可以吃木耳，但是要少吃，而且要经过烫洗后再吃。对于尿毒症的病人来说，由于患者肾脏排毒能力已经丧失，所以很容易出现高钾血症。而高钾血症容易引起恶性心律失常，很多患者都死于高钾血症导致的恶性心律失常。而高钾血症的出现，很大一部分原因和摄入过多的含钾食物有非常大的关系。含钾比较多的食物除了有橘子、香蕉、大红枣这些水果以外，木耳含有的钾也比较高。如果吃了太多的木耳，就容易导致高钾血症，引起的后果比较严重。因此对于尿毒症的病人来说，木耳可以吃，但是不要吃太多，而且在吃之前要尽量经过烫洗以后再吃，这样能够清除其中的钾，预防高钾血症的发生。"

语音时长01:14''

韩正斌│枣庄矿业集团中心医院

2019/06/12收听(52696)

01:51

肾结石能吃木耳吗

肾结石的患者可以吃木耳。木耳在祖国医学上，传统被认为是有益于排石的一类食物。其成分中所含有的发...

王伟│首都医科大学附属北京同仁医院

2023/05/05播放(31608)

孕妇能吃木耳吗

孕期可以吃木耳，木耳含有丰富的微量元素，对胎儿生长发育有利。木耳含有丰富的铁，可以预防孕妇缺铁性贫血，孕期缺铁性贫血非常常见，但是不宜多吃木耳，木耳有活血的作用，有可能多吃以后会增加产前出血，甚至增加流产和早产的风险。孕期要注意营养均衡，要多吃含蛋白质、含钙铁丰富的食物，比如各种肉类，瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蛋等等，这些食物营养丰富，孕期也要多吃青菜、绿叶菜。

语音时长01:12''

赵晓东│北京医院

2020/03/31收听(83160)

甲状腺癌能吃木耳吗

"如果患者确诊了患有甲状腺癌，那么无论是乳头状癌还是髓样癌，还是未分化癌，吃木耳都无法治疗癌症本身这个疾病，但是患者是可以吃木耳，吃木耳并不会使癌症恶化，也不会主导癌症的进一步扩散，所以任何对于饮食疗法能治疗恶性肿瘤的不要轻易相信。甲状腺癌主要的治疗方式依然是以手术为主，就目前的医学发展来看，大部分的甲状腺癌患者术后都能够根治，只有小部分髓样癌或者未分化癌的患者术后，由于恶性程度较高，复发几率也大，而且患者5年的生存率比较低，至于乳头状癌大部分患者术后基本不影响其寿命。而甲状腺癌的术后除了要注意碘的摄入，也就是一些碘盐或者海产品，减少其摄入之外其他的没有什么明确的饮食要求，可以吃木耳，可以吃一些十字花科类的，如菌类、西兰花以及一些新鲜的水果、蔬菜都可以使用。"

语音时长01:37''

牟海峰│中国人民解放军火箭军总医院

2019/12/04收听(95888)

木耳孕妇能吃吗

木耳是日常生活中比较常用的食材，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素，营养价值很高。但是，对于孕妇应该慎吃木耳，不应该食用过多的木耳，应该少吃。虽然木耳味道鲜美，可以搭配多种食物，但是木耳具有活血化瘀的功效，不利于胚胎的稳固和发育，对于孕妇木耳应该少吃或慎吃。首先，木耳有活血的作用，有可能引发流产、胚胎停育，食用过量的木耳容易导致腹泻。其次，木耳有防止血栓的作用，所以食用木耳有可能会导致出血，严重的时候会引发自然流产，对胎儿的影响很大。所以，孕妇最好不要吃木耳，或者只是少量吃木耳。

语音时长01:09''

张露│山东省立医院

2020/05/01收听(10922)

尿酸高木耳能吃吗

"尿酸高可以适量吃木耳，高尿酸血症或者是痛风的患者，由于血中尿酸增高，在饮食上医生会建议避免吃高嘌呤的食物，像动物内脏、各种啤酒、海鲜、汤类，无论是鸡汤、浓肉汤或者蔬菜汤。另外，像各种的豆类也应该尽量少吃。可以吃的食物就是含有嘌呤不是很高的食物，比如含嘌呤100g食物在0-25mg的嘌呤之间，属于低嘌呤的饮食。每100g木耳里面含有8.8mg的嘌呤，因此高尿酸血症的患者可以吃木耳。"

语音时长01:09''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/10收听(64356)