胆囊手术以后患者基本上第2天可以吃半流即半流质饮食，就是可以吃稀饭，到了第3-4天便可以正常吃米饭。
胆囊手术现在95%以上都是通过腹腔镜下胆囊切除，将病变胆囊摘除，手术时间比较短一般就是10-20分钟，出血量也就是控制在3-5ml。所以患者影响非常小，也不会影响到患者胃肠道。
因为是用全麻给患者做手术，6个小时患者便可以自行下床去洗手间，上厕所方便。到了第2天可以进食半流质饮食，像稀饭、面条可以吃，到3天、4天便正常过渡到术前饮食。
一般到第3-4天患者肛门也出现了排气，也就意味着肠道功能基本上恢复，所以就可以吃米饭，像煮的米饭，以及术前吃的芹菜、肉类均可。一个提供营养和能量，第二个患者胃肠道功能恢复，也完全可以对其进行充分消化和吸收。
