晚上吃了樱桃是否会对第二天的血糖造成影响，具体要取决于吃的时间以及吃的量。如果是在晚饭后吃樱桃，而且吃的量较少，通常对第二天的空腹血糖不会造成太大的影响，但如果吃的时间比较晚，比如10点以后甚至凌晨起来吃樱桃，而且吃的量又比较多，有可能会升高第二天的空腹血糖。因此糖尿病患者如果想吃樱桃，但是又不想让自己的空腹血糖出现过大的波动，建议可以在晚饭后适当地吃樱桃，吃的量通常是正常人每餐的1/3-1/4左右，这样子既能够品尝樱桃的美味，同时又不会造成血糖出现过大的波动。

再者晚饭后吃了樱桃，患者还要去监测晚餐后的血糖，这样就能够较好地判断晚上吃樱桃对自己血糖的影响。如果晚餐后的血糖没有出现太大的波动，第二天的血糖通常也就不会受到明显的影响，但如果晚餐后测的血糖显著增高，有可能就会波及到第二天的血糖，受影响较多的是第二天的空腹血糖，甚至有可能还会影响到第二天白天的血糖。