基础代谢是指人体在安静休息状态下，为维持人体最基本的新陈代谢所需要消耗的能量。因为人如果在不吃不喝、躺着休息时大脑仍在运转，呼吸、心跳仍在进行，都需要消耗能量，此部分所消耗的能量称基础代谢。每个人的基础代谢不同，取决于患者的身高、体重以及年龄，具体如下：
1、年龄：年龄越大基础代谢相对越低，越年轻时，青少年、壮年基础代谢率高，中老年基础代谢率逐步下降；
2、体重：通常体重越大基础代谢就越大，但还取决于患者的肌肉含量，两个人如果都是90kg，但一个人是健美运动员肌肉男，另一个是大腹便便的肥胖患者，基础代谢率有区别，因为肌肉在安静状态下消耗的能量比脂肪要多，所以肌肉男的基础代谢率要高于同体重的肥胖患者。
