胆结石患者可以适当的吃一些面包，但是因为面包的种类太多，里面的各种成分含量都有，所以要根据每种情况去定。第一就是一定要选择低脂肪、低胆固醇的面包，比如粗粮的面包。第二就是一些面包表面上会抹奶油或者添加辅料，比如坚果类、火腿肠或者添加肉松等，这些情况都是要注意的。因为这些面包往往脂肪、胆固醇的含量是明显增加的，特别是坚果类的食品里面，胆固醇、脂肪的含量是非常高的。所以这种情况下，面包的摄入就容易引起胆结石的急性发作。
另外胆结石患者吃面包的时候一定要进行个体差异性的判定，先少量吃，观察有没有出现相关的症状，如果没有可以适量的吃。针对一些平时没有症状的患者，吃了面包以后反而出现不适症状，建议不要再吃。另外如果胆结石本身已经有症状发作，还是不建议吃面包，主要是以清淡饮食为主。
