体内湿气的运化要依靠脾来进行，因此健脾化湿的食物都在选择范围之内。比方说白扁豆、山药、薏仁等，此外红豆也可以煮粥，绿豆可以熬汤，冬瓜适合略有水肿的人，荷叶能够生脾胃阳气，建议买一些新鲜的荷叶在粥快熟的时候焖一会就可以食用。喜欢喝茶的人可以到药店去买一些藿香、佩兰、苍术去泡茶，同样有祛湿的效果。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法，生姜有解表化湿的功效，可以将其带皮切下5-6片，放入滚开的水中，待几分钟之后就可以饮用了，如果觉得生姜水味道难以下咽，可以加一些红糖去调味，对于畏寒、痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味是无法起到化湿作用的，辣椒虽然也能够开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。健脾化湿的同时还需要减少内湿的形成，因此肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果，冰品等生冷的食物都应该少吃，在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜的时候，最好加一些葱和姜，来降低它寒凉的性质。
