江西省人民医院
风湿免疫科
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痛风产生的最主要原因是高尿酸血症，高尿酸血症的来源是嘌呤的代谢产物，所以说痛风患者提倡低嘌呤饮食。花生属于中等嘌呤类物质，一旦有痛风发生，希望广大网友尽量少选择花生类物质，尽量吃些新鲜蔬菜、水果、牛奶等食物更为有益。除花生外，很多其它动物类的肉类，包括动物内脏，还有酒类、海鲜类，是痛风患者不要吃的食物，尽量选择低嘌呤食物，比如蔬菜、水果、牛奶。
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"痛风患者不建议吃花生，因为花生当中嘌呤类含量比较高，每100g花生中含有的嘌呤类物质80-100mg，属于中等嘌呤类含量物质，不建议患者过多的吃花生，以免引起体内尿酸水平的升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的高低，了解体内嘌呤代谢是否发生紊乱。正常男性血尿酸的浓度不能超过420μmol\/L，女性患者在更年期以前不能超过350μmol\/L，更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降，血尿酸水平也不能超过420μmol\/L。高嘌呤是产生高尿酸血症的最主要原因，所以不建议患者吃高嘌呤类食物，需注意饮食，经常锻炼使得痛风延缓发展。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09收听(97284)
导致痛风发病的主要相关原因是由于血尿酸增高，当血尿酸过高了以后，从血液中吸出就会跑到关节或者是肾脏等等导致痛风的发生。所以一旦得了痛风以后就必须要限制血尿酸的水平，通常希望血尿酸的水平在360μmol/L以下，在这种情况下后续再发生痛风关节炎的风险会明显的降低。尿酸来源于体内嘌呤类的代谢终末产物，食物中的嘌呤也是体内尿酸的重要来源，往往对于摄入食物尿酸的嘌呤含量要有所限制。花生是属于中等含量的嘌呤类食物，相对含量嘌呤的含量比较高，对于痛风的病人建议不宜多吃花生。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(61822)
"痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性的关节病，与嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病的范畴。痛风可以并发肾脏病变，严重者可以出现关节破坏、肾功能损害。痛风常常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。所以痛风的治疗来说，以生活方式的干预尤为重要，生活方式的调整可以有助于减少高尿酸血症，减少出现急性痛风及痛风的并发症，而且生活方式的改变是非药物治疗的核心。所以对于痛风的患者，饮食要特别注意含嘌呤高的饮食不要吃，比如动物内脏、牛、羊、猪肉、海鲜、酒、含糖饮料。可以吃嘌呤低的米、面、奶制品，还有嘌呤低的蔬菜，含果糖低的水果。但是对于花生来讲，花生的热量比较高，15g的花生相当于80千卡的热量，而且含脂肪9g。一般痛风常伴有肥胖、高脂血症、高血压病、糖尿病，热量过高也对痛风患者特别不利。虽然花生含嘌呤不高，但是主要是热量比较高的食物，所以对于痛风患者如果要吃花生，一般是每天不超过15g，也就是30粒。对痛风患者来说，尽量少吃这种热量比较高的饮食。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/06收听(39484)
在干果类食品中，花生的嘌呤含量为96.3mg/100g，所以花生属于中等嘌呤含量的饮食。对于处于痛风缓解期的患者来说，花生属于控制食用范畴的饮食，不建议患者过量食用。如果患者处于痛风的急性发作期，那么花生应当属于避免食用，以免加重痛风的病情。同时因为花生含有大量的油脂，如果痛风患者伴有高血压、高脂血症或者是冠心病，也不建议患者过量食用。另外，在干果类食品中，瓜子和杏仁的嘌呤指数均小于50mg/100g，痛风患者也可以正常食用。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/17收听(97946)
痛风患者应少量进食花生、核桃。花生和核桃属于不同的食物种类，花生是属于豆类，核桃属于干果类，这... 刘爱华│北京医院 2023/03/22播放(42283)
痛风患者应少量进食花生、核桃。花生和核桃属于不同的食物种类，花生是属于豆类，核桃属于干果类，这...
刘爱华│北京医院
2023/03/22播放(42283)
"痛风的患者在痛风间歇期可以吃瓜子、花生，急性发作期最好不要吃瓜子和花生，具体如下：1、可以吃瓜子、花生：前提是在痛风的间歇期，也就是当患者并没有关节的肿胀、疼痛时可以吃瓜子和花生。2、不可以吃瓜子、花生：如果患者是处于痛风的急性发作期，最好不要吃瓜子和花生，因为瓜子和花生都是属于中嘌呤的食物，中嘌呤的食物有增加血尿酸的风险。因此，对于痛风的患者严格意义上讲需要低嘌呤饮食，少吃动物内脏、大荤之类的食物，同时还需要多喝水、勤排尿，保证每天的尿量在2000mL以上，这样有利于血尿酸通过小便而排泄。对于痛风的患者除了饮食要注意之外，最重要的是需要进行持续的降尿酸药物的治疗，比如可以口服别嘌醇。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/26收听(43230)
花生含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有丰富的微量元素、维生素以及矿物质，比如钙、磷、维生素B。对于... 刘爱华│北京医院 2023/08/17播放(32097)
花生含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有丰富的微量元素、维生素以及矿物质，比如钙、磷、维生素B。对于...
2023/08/17播放(32097)
痛风患者尽量不吃或者少吃瓜子、花生这类食品。瓜子、花生本身含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、微量... 刘爱华│北京医院 2023/11/21播放(39610)
痛风患者尽量不吃或者少吃瓜子、花生这类食品。瓜子、花生本身含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、微量...
2023/11/21播放(39610)
痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/11/05播放(97954)
痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/11/05播放(97954)
花生嘌呤含量为96.3mg/100g。通常情况下，按每100g食物中嘌呤含量的多少将食物分为三类，嘌呤含量＜50mg，为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量在50-150mg之间，为中等嘌呤含量食物，痛风急性发作期禁止使用，缓解期可适量使用。嘌呤含量＞150mg，为高嘌呤食物，为高尿酸血症、痛风患者的禁用食物。所以花生属于中等嘌呤含量的食物，对于痛风间歇期、缓解期是可以适量食用的，但是在急性发作期不建议食用。
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2018/09/20收听(98264)
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。血尿酸增高对患者心脑血管和血糖，也会造成不良影响。痛风发作的病理基础是长期血尿酸增高，正常情况下男性血尿酸超过416μmol/L，女性血尿酸超过357μmol/L，我们称之为高尿酸血症。一旦确诊高尿酸血症，要给予积极的非药物和药物控制，在非药物治疗方面，饮食控制是十分必要的，应该忌酒、海鲜和动物内脏。有患者问痛风可以吃花生吗，答案是肯定的。花生属于干果类，干果类在植物中虽然嘌呤含量相对较高，但是与肉类、海鲜、动物内脏来相比较，干果类比如花生，它的嘌呤含量相对是比较低的。进食干果类，胃肠道吸收的相对较少，因此对于血尿酸并非特别高，没有痛风关节炎反复发作的患者，适当进食花生是可以的。
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(35372)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下： 刘爱华│北京医院 2023/11/19播放(77548)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下：
2023/11/19播放(77548)
对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量... 刘爱华│北京医院 2023/04/03播放(42006)
对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量...
2023/04/03播放(42006)
痛风患者急性期应尽量不进食毛豆和花生，避免 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/06/03播放(65686)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/03播放(65686)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中... 迟骋│北京大学人民医院 2023/01/06播放(58112)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中...
迟骋│北京大学人民医院
2023/01/06播放(58112)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2023/06/25播放(50720)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2023/06/25播放(50720)
"孕妇是可以适量吃花生的，花生中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%，是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎儿大脑发育的第一营养。花生可以有多种食法，可以炒、煮、炸、炖，方法不一，味道各异。所以建议孕妇在吃花生的时候，选择炖的烹制方法。炖不仅避免营养破坏，而且吃起来口感好，易于消化，避免炒、炸等容易上火的食用方法。虽然吃花生对孕妇有好处，不过吃的时候要注意适量。要注意花生与毛蟹相克，与黄瓜相克，同食容易导致腹泻。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/23收听(52094)
高血压患者可以适量吃花生。花生有其自身的优势，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内胆固醇的代谢和转化，降低血胆固醇含量，可以起到预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。如果不注意控制摄入量，就很容易热量超标，增加肥胖和高血压风险。除此以外，在烹饪方法的选择上，要多以水煮花生和蒸、炖花生比较好，尽量不要吃油炸的。同时高血压患者饮食应该注意以低盐、低脂为主，少吃油炸、煎制、腌制食物，多吃新鲜水果和蔬菜。另外瘦肉、蛋奶、坚果类也要适量摄入，以保证营养均衡和充分。
朱晓霞│济南市中医医院
2019/03/01收听(86434)
"荨麻疹在临床当中是一种常见的与各种各样过敏因素，有着密切关系的皮肤炎症反应。临床当中对于绝大部分的荨麻疹患者，花生并不是常见的导致患者发生过敏的因素。所以对于绝大部分的荨麻疹患者，花生是可以正常进行摄入的，但临床当中也有很多患者，确实会对花生出现过敏的情况。如果患者本身并不清楚，导致自己发生荨麻疹发作的原因，可以去医院做过敏原的检测，但一般是建议慢性反复发作的荨麻疹患者去进行检测。因为对于绝大部分急性荨麻疹的患者，往往在经过有效治疗以后，不会再出现荨麻疹反复发作的情况。所以荨麻疹的患者，在治疗期间可以试吃花生，如果吃了以后没有什么问题，可以放心的服用。但如果吃花生以后，出现病情明显加重或复发情况，要警惕避免再吃花生。"
闫素│日照市中医医院
2019/08/16收听(43842)
"肠粘连患者临床经验不建议使用花生米，因为花生是一种质地较硬且不易消化的食物。对于肠粘连患者，很容易使花生在粘连处受到阻碍，从而加重病情。针对此类患者，临床建议让患者应该多食用易消化的食物或者流食为宜，如粥、奶制品、豆浆、面条等，少食多餐为主，不要暴饮、暴食。在此期间患者也不要吃辛辣刺激、生冷性的食物，要吃高蛋白、铁含量高、纤维的食物食物，餐后患者可以进行适当的运动，如俯卧1小时等，这样做的目的有利于促进食物消化和吸收。"
张晶晶│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/20收听(46630)
北京医院 刘爱华
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中日医院 孔维萍
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洛阳正骨医院 王笑青
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北大一院 赵娟
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