急性肠炎按病因进行分类，常见有病毒性、细菌性、真菌性、抗生素相关性、寄生虫性和食物过敏性，最常见的是病毒性和细菌性。其治疗根据病因不同而不同，主要有以下几点：
1、病毒性肠炎治疗没有特效药，主要是对症治疗，即口服益生菌、肠黏膜保护剂，对于腹泻比较明显病人，可能要补充液体，防止病人电解质紊乱；
2、细菌性肠炎治疗重点是使用抗生素，如果感染比较重可能需要使用抗生素静脉输液；如果感染比较轻，可以口服抗生素；
3、抗生素相关性肠炎治疗就不一样了，抗生素相关性肠炎治疗首先要停用原来的抗生素，可以口服甲硝唑、替硝唑治疗，效果大多数比较好；
4、过敏性肠炎主要是抗过敏治疗，避免接触引起过敏的食物，如果没有感染可以不用抗生素，饮食方面进食较清淡、容易消化食物，避免刺激性、油腻、粗纤维食物，因为粗纤维饮食可以增加大便量，加重腹泻，不利于肠炎康复。
