郑州大学第五附属医院
内分泌科
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痛风由于嘌呤代谢出现问题引起，像糖尿病病人是胰岛素、糖代谢出现问题。痛风是嘌呤代谢出现问题，即体内嘌呤的合成和排泄出现问题，食物只占20%。但痛风病人饮食有很多不能吃，不光是鱼、鸭肉、鸡肉是，能吃尽量少量吃，尤其是煮肉汤、火锅、啤酒、豆制品、海产品等都不能吃，需要找医生治疗。因为痛风患者很痛苦，基本疼痛很难忍，然后会致残、造成关节变形。
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痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是量不要较大，而且要注意烹饪方法，尽量少油、少盐，不要吃烧烤、烟熏... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/08/01播放(92532)
痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是量不要较大，而且要注意烹饪方法，尽量少油、少盐，不要吃烧烤、烟熏...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/08/01播放(92532)
痛风患者痛风急性发作期时，不建议食用鸡肉以及鸭肉，因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病... 刘爱华│北京医院 2023/06/11播放(67904)
痛风患者痛风急性发作期时，不建议食用鸡肉以及鸭肉，因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病...
刘爱华│北京医院
2023/06/11播放(67904)
鸡肉和鸭肉属于中等嘌呤含量的食材， 迟骋│北京大学人民医院 2023/07/21播放(78344)
迟骋│北京大学人民医院
2023/07/21播放(78344)
痛风患者可以吃鸡肉和鸭肉，但是要注意食用鸡肉和鸭肉的时间，一般在痛风关节炎急性发作期间，不建议患者食用这种肉制品。当痛风关节炎发作结束以后，并且患者的血尿酸水平控制在达标范围，可以适当的限制性食用鸡肉和鸭肉。鸡肉和鸭肉都属于中等富含嘌呤食物，患者平时是可以少量的食用，但是不建议喝鸡汤以及鸭汤，因为这种汤制品中含有丰富的嘌呤，容易导致体内的尿酸水平波动。痛风患者除了鸡肉和鸭肉以外，像其他的牛肉、羊肉以及猪肉，都是限制性食用的，并不是绝对不可以吃。痛风患者需要避免食用的一般是动物的肝脏以及其他内脏，还有带贝壳类的海产品。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/06收听(38360)
"痛风患者不能吃鸡肉和鸭肉，鸡肉和鸭肉都属于高嘌呤的食物，容易引起尿酸升高，而痛风的发病就和高尿酸血症有关系，所以吃鸡肉和鸭肉容易导致痛风的急性发作。痛风是高尿酸血症所导致的一种晶体相关性关节炎，主要是表现为多关节肿痛，典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风的急性发作期可以用秋水仙碱或非甾体类抗炎药，比如依托考昔，来治疗和缓解症状。急性发作期一般不建议吃降尿酸的药物，稳定两周以后才建议吃降尿酸的药物，比较常用的是非布司他、苯溴马隆和别嘌呤醇，争取把血尿酸控制在300μmol\/L以下，这样可以减少痛风复发的概率。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07收听(13722)
高血压患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是不要加入过多的盐。高血压患者在饮食方面需要注意低盐饮食，我国高... 王智泉│武汉大学中南医院 2023/05/12播放(82596)
高血压患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是不要加入过多的盐。高血压患者在饮食方面需要注意低盐饮食，我国高...
王智泉│武汉大学中南医院
2023/05/12播放(82596)
"尿酸浓度增高，鸡肉和鸭肉是高嘌呤食物，可增高尿酸浓度，需要根据具体情况来确定是否能够吃鸡肉和鸭肉，具体如下：1、尿酸浓度增高不明显，低于540μmol\/L，没有痛风病史，没有肾功能异常，可以适量进食；2、尿酸浓度增高比较明显，大于540μmol\/L，没有痛风病史和肾功能异常，需要限制吃鸡肉和鸭肉，可少量进食，建议用开水焯过后，倒掉汤水再吃；3、尿酸浓度增高，而且有痛风病史、肾功能异常，这种情况下就不建议吃鸡肉和鸭肉，因为进食鸡肉和鸭肉后会诱发痛风发作，加重肾功能损伤。"
胡志│辽宁省朝阳市中心医院
2021/06/03收听(60646)
"痛风患者最好少吃或者不吃鸭肉，尤其在关节炎急性发作期的时候。因为鸭肉太过肥腻，而且鸭肉含嘌呤是非常高的，所以痛风患者最好少吃或者不吃。在饮食方面，痛风患者的饮食原则是尽量避免吃含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海产品，以及发酵食品、火锅、浓肉汤等，也要尽量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物。含中等嘌呤量的食物，其中就包括各种肉类，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等，也包括一些豆类和豆制品以及坚果类的食物。所以痛风病人要尽量节制饮食，可以多吃碱性食品或者饮料，另外也要多饮水，促进尿酸的排泄，还要严格戒酒。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(83418)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鸭肉，而在痛风间歇期或者慢性期时，可以少量吃鸭肉。对于痛风患者，... 刘爱华│北京医院 2023/08/29播放(53006)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鸭肉，而在痛风间歇期或者慢性期时，可以少量吃鸭肉。对于痛风患者，...
2023/08/29播放(53006)
"肾结石的患者是可以食用鸡肉和鸭肉的，结石的主要化学成分为草酸钙，所以患有肾结石的患者应当注意减少高钙食物和高草酸食物的摄入，尤其两者同时摄入会形成大量的草酸钙，而草酸钙不易溶于水，所以非常容易使肾结石患者的疾病加重或者反复发作。鸡肉和鸭肉中的营养成分比较丰富，含有氨基酸以及大量优质蛋白质，但是并不含有过多的草酸和钙质，所以并不会对肾结石患者造成影响，不会使疾病加重，可以适量摄入。从上述可以看出，肾结石的患者虽然需要注意严格控制饮食，但是吃鸡肉和鸭肉对于疾病是没有影响的，建议患者的结石如果比较严重，应当到正规医院进行检查治疗。"
牛颜良│哈尔滨市第一医院
2020/07/30收听(59806)
"痛风应少量进食鸡肉，它是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。另外，血尿酸增高对患者心脑血管、血糖也会造成不良影响。因此，血尿酸增高是痛风发病的病理基础，一旦出现血尿酸增高，我们应该加以重视，给予必要的非药物和药物治疗。在非药物治疗方面，饮食控制是十分重要的，应该嘱咐患者忌酒、海鲜和动物内脏等。有患者问痛风可以吃鸡肉吗，鸡肉的嘌呤含量属于中等偏高，痛风患者尤其是反复发作痛风关节炎，或者是血尿酸升高比较明显的患者，应该尽量少食用。对于血尿酸已经长期控制在正常范围，痛风关节炎不犯病的患者可以适当少量进食鸡肉。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(45516)
痛风患者能否吃鸡肉取决于其处于的疾病时期，在痛风急性发作期时，不建议吃鸡肉。在痛风急性发作时患... 刘爱华│北京医院 2023/10/14播放(90806)
痛风患者能否吃鸡肉取决于其处于的疾病时期，在痛风急性发作期时，不建议吃鸡肉。在痛风急性发作时患...
2023/10/14播放(90806)
肾结石患者是可以吃鸡肉、鸭肉，鸡肉、鸭肉富含丰富的蛋白质，对于提升免疫力有非常好的作用，但是一定要注意避免过多食用，因为鸡肉、鸭肉中同样含有大量的钙物质，而钙物质与体内的草酸结合后会形成结石。所以肾结石的患者平时一定要避免过多食用高钙食物，而且在吃鸡肉、鸭肉的同时，尽量避免吃一些富含草酸的食物，比如菠菜、大豆、土豆、番茄、香菜、甘蓝等，尽量避免体内生成草酸钙，加重肾结石的病情。除了注意饮食以外，患者平时还要大量的饮水促进排尿，同时还要适度的进行运动，比如慢跑、跳绳等，对于排除结石有非常好的作用。
马恩光│哈尔滨市第一医院
2020/04/16收听(21224)
所有的肉类都属于中嘌呤以上食物，不是绝对禁止，但是量也要受限制。鸡肉属于白肉，脂肪含量非常低，... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2023/05/08播放(84980)
所有的肉类都属于中嘌呤以上食物，不是绝对禁止，但是量也要受限制。鸡肉属于白肉，脂肪含量非常低，...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2023/05/08播放(84980)
"痛风患者可以吃鸡肉。鸡肉它是一种介于低嘌呤食物与高嘌呤食物中间的一种。在痛风的发作急性期，这个时候尽量的不要食用鸡肉，因为有可能会导致尿酸水平波动，诱发痛风加重。而到了痛风发作间歇期，在应用降尿酸药物治疗的时候，患者可以适当的食用鸡肉，但是也不要吃得太多。对于蛋白质摄入这个问题，痛风的患者，更鼓励他们用牛奶、鸡蛋来替代肉类。而对于动物的内脏、肉汤、火锅以及鱼子、鱼皮、沙丁鱼、凤尾鱼，这些富含高嘌呤的食物，是禁止食用的。"
2018/11/08收听(43790)
"痛风患者在缓解期，可以适量的食用鸭肉和牛肉。在急性发作期，应当暂时避免食用肉类。由于无节制的高嘌呤饮食，使血尿酸的浓度迅速达到随时急性发作状态，而且痛风患者，多数伴有高脂血症、高血压、高血糖或者心脑血管疾病，所以痛风患者在肉类方面应当适量的进行控制。饮食控制的一般原则是，避免进食高嘌呤类的饮食，主要有动物的内脏、海鲜、肉汤等等。对于中等嘌呤含量的饮食以畜肉类、豆类为主，可以适量食用。对于嘌呤含量很少的水果、蔬菜、牛奶和鸡蛋，患者可以正食用，同时建议痛风患者积极戒酒，避免急性发作。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/18收听(91310)
"痛风患者可不可以吃鸭肉，实际上回答要因人而异、因病而异。一般在痛风的急性发作期，是不建议吃鸭肉的，当然不是中医所讲的鸭肉性寒，因为鸭肉里面也是含有一定的嘌呤，嘌呤含量也是较高，而且鸭肉里面的脂肪含量也是很高，所以在急性发作期不建议吃，但是在缓解期可以吃。而且鸭肉的营养价值很高，蛋白质的含量，还有一些胶原蛋白、弹性蛋白以及一些明胶，还有维生素都很高，所以适当的吃些鸭肉没有问题，但是鸭汤还是尽量少喝。除此之外，对其他的一些高嘌呤的食物，实际上还是要少吃。很多人老是问痛风能吃鸭肉吗，能吃鸡肉吗，能吃猪肉吗，能吃鸡蛋，实际痛风的饮食掌握要习惯，就是中低嘌呤的都可以吃一些，但是要少吃，而且对于肉汤还是不要去喝，对于内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料也是尽量少喝、少吃。"
2020/05/20收听(99920)
尿酸高的患者可以适量进食鸡肉，不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病... 刘爱华│北京医院 2023/05/07播放(68024)
尿酸高的患者可以适量进食鸡肉，不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病...
2023/05/07播放(68024)
尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉，因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/11/29播放(82204)
尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉，因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/11/29播放(82204)
"脑梗的患者是能吃鸭肉和鸡肉的，但是一定要注意烹饪方法，一定要低盐、低脂，清淡的做，对于患者的身体是有好处的，但是也要适量的吃，鸭肉和鸡肉属于优质的蛋白质，对于身体的能力的供给也是非常重要的。但是脑梗的患者的营养一定要均衡，吃肉类再多吃蔬菜水果，对于疾病的恢复是有好处的。尤其是在脑梗死急性期的时候，饮食不要油腻，因为这种情况下，患者容易合并大便秘结的问题，所以一定要少吃鸭肉和鸡肉还有猪肉，要多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是含有粗纤维的食物。如果鸭肉和鸡肉做的比较油腻，会导致患者的脂代谢的障碍，加重患者大脑动脉粥样硬化，对于疾病是不利的。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/11/29收听(31972)
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