宜昌市第二人民医院
营养科
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牛奶是蛋白质含量很丰富的一种食物，也富含钙，牛奶中钙是人体比较好吸收的生物钙。牛奶在市面上分全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，糖尿病患者本身有血脂升高现象，一般会推荐喝低脂牛奶；如果血糖高患者是青少年儿童，一般推荐喝全脂牛奶，这样有利于儿童生长发育。现在市面上还有很多风味牛奶，如早餐奶、核桃牛奶，这些牛奶不推荐，里面会添加甜味剂，对糖尿病患者血糖升高有不好的影响。
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"血糖高的患者，大部分牛奶都可以喝。其实牛奶是一种比较优质的动物蛋白，含有大量的蛋白质和其他的营养物质，可以提供人体所需的蛋白质、脂肪等。但是有一些牛奶，尤其是成品牛奶，含有一定比例的碳水化合物，因此对于血糖波动相对比较大的患者，对餐后血糖有一些影响。因此喝牛奶的时候，要注意牛奶制品的碳水化合物含量，尽量选择碳水化合物比例较低的牛奶。另外在喝牛奶以后，要注意监测血糖。如果牛奶对血糖影响较大，这部分人则不适合喝牛奶，或者不适合大量的喝牛奶。"
郭宝强│聊城市第二人民医院
2019/04/21收听(22270)
血糖高患者建议喝脱脂牛奶或低脂牛奶，尽量不要喝全脂牛奶。因为牛奶中含有一定脂肪、水以及少部分的... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/11/21播放(68542)
血糖高患者建议喝脱脂牛奶或低脂牛奶，尽量不要喝全脂牛奶。因为牛奶中含有一定脂肪、水以及少部分的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/11/21播放(68542)
血糖高的患者建议少喝牛奶，避免大量饮用，因为大量饮用牛奶会对于血糖有一定影响。奶制品含大量的蛋... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/02/23播放(68244)
血糖高的患者建议少喝牛奶，避免大量饮用，因为大量饮用牛奶会对于血糖有一定影响。奶制品含大量的蛋...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/02/23播放(68244)
孩子适合喝什么样的牛奶，并没有固定的统一答案。因为每个孩子的状态、年龄不同， 王志新│中日友好医院 2023/09/01播放(34387)
王志新│中日友好医院
2023/09/01播放(34387)
"狼疮性肾炎是系统性红斑狼疮累及到肾脏而发生的一种疾病，适合喝什么牛奶，需要根据实际情况进行判断。如果狼疮性肾炎经过积极治疗以后蛋白尿比较少，而且血中肌酐不升高，任何一种形式牛奶都可以喝，只要不引起过敏，不引起胃肠道不适。如果狼疮性肾炎控制比较差，尿中出现蛋白质，但是没有肌酐升高，不适合喝任何形式牛奶，而适合喝酸奶，因为纯牛奶含有优质蛋白比较多，摄入机体以后可以加重肾脏、肾小球损害，造成蛋白复合性肾病，使狼疮性肾炎患者尿蛋白更加增多。如果狼疮性肾炎血中肌酐出现升高，这时纯牛奶照样不适合喝，因为纯牛奶含有的优质蛋白摄入机体后容易加重肌酐升高，代谢成更多肌酐，使疾病不容易恢复。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/10/23收听(21920)
适合老年人喝的牛奶应该是钙的含量比较高，而脂肪的含量比较低的牛奶，也就是通常我们所说的高钙低脂的牛奶。因为老年人上了年纪之后钙的吸收往往存在着不足，同时又伴有较多的钙质的流失，因此通过喝牛奶的方式来补充钙，往往是一种比较简单易行和理想的方式。另一方面，老年人往往存在的一点肥胖和高脂血症的这种表现，如果摄入了更多的含脂肪比较高的牛奶，容易引起的体内血脂水平的波动，进一步可能造成老年人的高血压和动脉粥样硬化的进展。因此老年人所喝的牛奶最合适的应该是高钙低脂的牛奶。
苏东风│中国人民解放军第463医院
2020/09/16收听(93932)
高血压患者是适合喝牛奶的，因为牛奶中有一定含量的钾离子，钾离子可以参与钠钾交换，可以使体内钠离子的含量下降，有助于降低血压。合适高血压患者的牛奶是脱脂牛奶或者低脂牛奶，尽量不要选择全脂牛奶。因为研究显示，高血压本身就是动脉粥样硬化的一项非常重要的危险因素，高血压发生时会对内皮细胞造成损害，导致脂质在破坏的内皮细胞下沉积，形成动脉粥样硬化。如果高血压患者摄入过多脂类，会导致血脂升高，就会加重动脉粥样硬化的发生和发展。血脂升高之后体内的低密度脂蛋白胆固醇的含量就会上升，就会加重脂类在内皮细胞下沉积，高血压和高脂血症两种危险因素相辅相成、相互作用，会促进动脉粥样硬化的病变。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/05/07收听(96002)
"糖尿病病人最适合的牛奶是纯牛奶或者脱脂的奶粉，因为牛奶中主要的营养成分是各种的蛋白质，适当的摄入的各种蛋白质以对身体的健康有利，而且蛋白质吸收相对比较缓慢，对血糖没有太明显的影响。所以，建议糖尿病病人，在每天早晨可以适当的喝一杯纯牛奶，或者脱脂奶粉都可以。如果病人晚上睡觉前有饥饿感的情况，或者为了防止夜间发生低血糖，也可以适当喝点牛奶和脱脂奶粉。但是糖尿病病人尽量不要喝含有添加成分的牛奶，会导致血糖的升高。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/20收听(45822)
适合老人喝的牛奶应该是含钙量比较高，而含脂肪的量比较低的牛奶，也就是通常意义上所说的高钙低脂的牛奶。这是因为老年人常常有钙的吸收不足，而钙的流失有增多的这种现象，通过进食含钙高的牛奶来补充钙，这是一种比较理想的补钙方式。另外，老人或多或少会存在一点肥胖、高血脂的表现。如果进食含脂类比较高的牛奶，可能会造成体内血脂水平的波动，容易继发高血压和动脉粥样硬化这样的病情进展。所以，老年人进食牛奶应以高钙低脂的牛奶为主。
2020/09/16收听(48114)
"减肥期间可以喝牛奶，但是建议喝脱脂牛奶。更不能喝所谓的含有牛奶的饮品，因为肥胖最主要的原因摄入的能量大于消耗的能量，而减肥根本的手段，就是要减少限制摄入的热量，同时增加消耗的能量。牛奶含有丰富的蛋白质、矿物质，有益于身体健康。如果是全脂奶含有比较多的脂肪，进一步进入到身体里以后，带来更多的热量，不利于减重。减肥期间可以喝脱脂奶，特别要强调各种牛奶做成的饮品。添加了所谓的牛奶的制品，不建议大家饮用，减肥期间适合喝脱脂牛奶。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/22收听(35257)
"只要没有特殊情况，老年人什么牛奶都可以喝。牛奶是很好的蛋白质的来源，100mL牛奶能提供3g的蛋白质、120mg的钙，以及多种维生素。但是中国乳糖不耐的人很多见，可以表现为使用牛奶以后腹痛、腹胀，甚至恶心、呕吐，如果这类老年人喝牛奶，可以选择酸奶或者是无乳糖的牛奶。有些老年人关心是不是脱脂牛奶更健康，认为没有必要刻意选择脱脂牛奶，有以下几种原因：1、脱脂牛奶会损失一些脂溶性的维生素。2、牛奶里面的脂肪含量不高，100mL也不过3g脂肪，对于老年患者除非是有明显的超重，否则没有必要刻意控制脂肪的摄入。3、脱脂牛奶由于去除了脂肪口味也会下降，喝起来不那么香，老年人本来胃口就要相对差，选择脱脂牛奶可能会影响老年人对牛奶的接受度。"
朱翔│安徽省立医院
2021/04/08收听(65854)
"胰腺癌比较适合喝低脂或者脱脂的牛奶以及酸奶，胰腺癌的患者如果没有消化道功能的紊乱，可以喝低脂或者脱脂的牛奶以及酸奶。尽量不要吃过多的高脂肪、高胆固醇的食物，以免加重消化道的负担，引起消化功能的紊乱。如果胰腺癌出现了消化道的不适，如腹胀、腹泻的症状，暂时要调整脂肪和蛋白的含量的食物，暂时不要喝牛奶，可以适当的喝一点点酸奶，但是都不要太多，以免加重消化道的症状。此外酸奶尽量不要喝冰的，常温下的酸奶对胃肠道的负担更低。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/04/09收听(83822)
"甲亢患者可以喝纯牛奶或者比较纯的酸奶，其他的添加成分比较多的调和奶尽量不要喝，因为甲亢本身属于高代谢的疾病，对身体的消耗是比较大的，患者表现为多食、易饥饿、大便次数增多、体重明显下降而且对体内蛋白质的消耗是比较多的，所以甲亢患者适当的多喝牛奶可以补充体内缺乏的蛋白质，对于甲亢病情的控制也是非常有帮助的。甲亢患者在饮食方面主要是不能吃含碘高的食物，特别是海带、紫菜，尽量吃无碘盐，海产品实际上是可以稍微吃点的，其他的包括蔬菜、水果都是可以吃的，没有什么特别的要求和禁忌。"
2019/12/07收听(10828)
高血压的患者可以喝牛奶，但是尽量选择脱脂牛奶或者低脂牛奶，而尽量避免喝全脂牛奶，高血压的患者还可以适当的喝一些酸奶。全脂牛奶中含有含量很高的脂类，高血压的患者摄入过多的脂类会导致血脂升高。高血压本身就是动脉粥样硬化发生、发展的一项重要的危险因素，而高脂血症也是动脉粥样硬化发生、发展的一项危险因素。如果高血压的患者出现高脂血症，两种危险因素相辅相成、相互作用，会加重高血压的患者动脉粥样硬化的发生和发展。因此高血压患者一定注意低盐、低脂的饮食，定期监测血脂水平。
2020/04/03收听(69654)
"孕期可以喝鲜牛奶，鲜奶中含有很高的钙，帮助胎儿骨骼发育，预防孕期缺钙。孕期喝鲜牛奶能提高身体抵抗力，减少孕期生病，孕期伴有失眠，睡前喝一杯鲜奶能提高睡眠质量。孕期要喝酸牛奶，尤其是有便秘症状的孕妇，喝酸牛奶能帮助肠胃消化，缓解便秘现象，整个孕期可以把酸奶、纯奶交替饮用，既可以给身体提供足够的钙质，还能减轻肠胃负担。为保证胎儿健康发育，孕期需要补充各种营养，饮食要做到丰富多样，摄入足够的水果、蔬菜，孕期除了营养要注意孕检，每个怀孕阶段都要进行检查，以免胎儿在发育过程中出现畸形。"
杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院
2020/01/10收听(83480)
老年人适合喝的牛奶种类如下：1、经过维生素D强化的牛奶：老年人容易发生骨质疏松、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/19播放(80528)
老年人适合喝的牛奶种类如下：
1、经过维生素D强化的牛奶：老年人容易发生骨质疏松、...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/19播放(80528)
"孕妇喝普通的牛奶就可以，由于孕期对钙的补充要求较高，每天需要1000-1200mg的钙，因此牛奶是最好的补充钙的食物。如果没有乳糖不耐受或喝牛奶后出现腹胀等症状，喝普通牛奶就可以。建议不要喝早餐奶等含有添加剂的，尤其是添加糖分的有甜味的牛奶，因为孕妇的血糖容易升高，因孕期的激素水平导致，尽量不喝含有糖分的牛奶。妊娠20周后在喝牛奶的基础上，还建议同时进行钙剂的补充，牛奶和钙不要同时吃，但是两个都要吃，可以分开吃，避免用牛奶送服钙片，否则不利于吸收。"
毛滢│北京医院
2019/08/03收听(33130)
牛奶是一种营养价值比较高的食物，妊娠期女性适当的喝牛奶，既有助于补充钙剂、蛋白质，也可以补充维生素。可以供妊娠期女性选择的牛奶品种比较多，常见的如高钙奶、低脂奶、鲜牛奶、酸奶等。孕妇选择牛奶时，需要根据自己的实际情况，选择具有针对性的适合自己饮用的牛奶。如果孕妇本身体型偏胖，可以选择低脂奶或者是脱脂奶，如果经常有下肢肌肉抽搐性疼痛的症状可以选择高钙奶，如果在喝牛奶后会出现腹泻的症状，则建议饮用酸奶。鲜奶的营养价值是比较高的，但是容易被污染或变质，喝鲜奶时要注意充分加热。
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/05/07收听(70004)
"孩子适合喝的牛奶，品种有很多，有纯牛奶、高钙奶、全脂牛奶、鲜奶，在临床上的品种多种多样，尤其是纯牛奶，适合任何人喝。牛奶的品种可以根据自己的嗜好选择，但有一个条件，就是选择的时候尽量要看牛奶中的含蛋白成分，还有含钙的成分，这样综合一下。另外，要看一下出厂日期，有效期不能太长，太长以后营养价值一部分就没有了，还要看钙、磷的比例是不是得当，从这几个方面选择合适的奶就可以。当然，奶适应于小学生、中学生，还有青少年，根据年龄段选择合适的牛奶，三岁以上就可以喝鲜奶，三岁以下一般选择奶粉比较好。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/03/05收听(53764)
"三岁以下的孩子喝配方奶粉就可以，因为配方奶粉国家是根据孩子的生长发育配伍，不同年龄段可以选择不同年龄段的配方奶粉，三岁以上的可以喝鲜奶，因为本身正处在生长发育期，要注意营养物质的摄取。三岁以上孩子的牛奶要有身体所必须含有的蛋白质，因为骨骼也正在快速增长，所以喝奶时可以选择新鲜奶，还可以喝含有维生素D牛奶，因为孩子新陈代谢快，这样以后生长发育也比较快，喝含有维生素D、铁、锌等成分的鲜奶，可以从牛奶中补充维生素D，还有钙、锌，这样更有利于生长发育，同时营养的摄取不光是从奶，还要保证其他蛋白的摄入，尤其是优质蛋白，多吃新鲜的鱼、虾，还要保证睡眠，多吃新鲜的蔬菜、水果，同时多户外活动，这样对于生长发育都有促进作用。"
2021/03/10收听(61002)
北大一院 郭晓蕙
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