在重症医学科或者ICU，是说采取营养支持。因为重症胰腺炎的病人在肠道功能恢复前，可能要禁食，甚至还要放胃管进行胃肠减压。在这个阶段，可以根据病人的营养需要选择肠外营养支持，也就是通过静脉通路把蛋白质、脂肪、葡萄糖和其他微量元素给予病人。随着重症胰腺炎的病情好转，病人的肠道功能可能部分恢复，这个阶段会选择部分肠内营养加肠外营养或者全部肠内营养。在重症医学科里，重症胰腺炎的病人或者说所有肠道功能障碍的病人，只要肠道功能能用，就尽量去用。所以有时候病人家属会觉得比较奇怪，为什么单单给点水就可以，因为他肠道功能可能非常差，只能够耐受水分，水对病人肠道功能的恢复，不单单是营养的问题，关键是它能够促进肠道功能的恢复。所以这方面也希望家属理解，从医学角度来讲，这其实是很平常的事。
