食道烫伤能否自己恢复，取决于烫伤的严重程度。

1、会：如果是比较轻的烫伤，上皮修复功能非常强，一般过几天可能就恢复了。这种轻微的烫伤，实际上患者可能会存在一些食道的不适感觉，但是恢复后，此种感觉就会消失；

2、不会：如果是严重的食道烫伤，如一些化学试剂腐蚀一样，会造成上皮严重的黏膜损伤。这种损伤有时可能会较深，如果损伤影响到肌层，还是比较严重的，此种损伤可能会较深，这时即使恢复，也可能形成瘢痕，造成局部狭窄。另外，有时烫伤较严重时，可能会造成食道局部急性的炎症，甚至严重时会导致穿孔，这时局部就无法自己恢复。

所以，对于食管烫伤是否会自己恢复，主要还是取决于烫伤的严重程度。所以若因为喝了过高温度的开水，或者其他原因，如应用腐蚀性的试剂，造成食管损伤后，应该尽快到医院就诊。

如果症状轻微，可以暂时观察，如果患者症状严重，一定要尽快到医院去进行就诊，考虑下一步比较紧急的治疗，避免遗留后遗症，造成严重的并发症，对身体造成明显损害。