肠炎患者进食水果，一般无特殊禁忌。水果中所含膳食纤维相对比蔬菜中所含膳食纤维较好，更利于患者消化吸收，因此，一般推荐患者摄入水果类膳食纤维。若患者食用某种水果后出现大便次数增加或腹胀、肠胃不适等症状，建议停止食用此类水果。若肠炎患者大便次数增加，一般不主张食用芹菜、韭菜、菠菜等粗纤维食物；若仅有炎症无明显症状，可适当食用蔬菜。