口酸、口苦不一定是口腔本身的病变，有可能是消化系统或呼吸系统的病变，或是全身疾病的口腔受累，都可能会表现为口酸、口苦，具体如下：

1、消化系统病变：嘴巴发酸的感觉，可能是胃食管反流病的表现。胃内是酸性环境，当过多的胃酸反流至食管，甚至口咽部的时候，可能会出现嘴巴发酸的感觉，其实是胃食管反流病的症状表现。有时候慢性胃炎的患者，会同时出现胆汁反流，胆汁偏碱性，当出现胆汁反流相关症状的时候，部分患者会觉得嘴巴发苦，与胆汁反流有一定的相关性。部分人群各种原因所导致的恶心、吐的时候，吐到最后可能都是黄水，会感觉嘴巴特别苦，也是胆汁反流所致；

2、口腔本身病变：某些口腔内的慢性炎症也可能导致口酸、口苦；

3、呼吸系统病变：口酸、口苦也可能是呼吸道疾病在口腔中的症状表现；

4、系统性病变：系统性的疾病累及到腺体，比如干燥综合征累及到唾液腺，也可能导致嘴巴异样出现的感觉，如酸、苦、干、涩等。