牙齿周围的肉通常指牙龈，出现了明显的肿痛多由细菌感染造成。口腔是一个开放的环境，口腔内有多种细菌。部分细菌在身体条件允许的情况下，就会造成感染，在医学上称为条件致病菌。
出现牙龈肿痛是因为细菌和身体平衡被打破，细菌毒力强了或者是身体的免疫力下降了，都可以造成细菌感染。如果牙龈肿痛，应该加强营养、卧床休息、多饮水，提高身体抵抗力。还可以口服抗生素，帮助控制细菌感染，控制牙龈肿痛。还要主动地进行刷牙，通过认真刷牙，可以去除附着在牙面和牙颈部的食物残渣、软垢，牙石上附着的细菌和牙龈沟内游离的细菌，去除了这些细菌，就会控制牙龈的感染，控制牙龈的肿胀和疼痛。
