河北省人民医院
营养科
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缺锌可以进食以下食物：
1、畜类：如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉；
2、贝类：如扇贝、鲍鱼、牡蛎；
3、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、鹅肝；
4、动物心脏：如猪心、羊心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心；
5、粗粮：如玉米、大麦、燕麦、荞麦；
6、水果：如葡萄、西瓜、哈密瓜等。
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食物中的锌一般分布在动物制品中，如肉类，动物的内脏包括肝脏、肾脏等，缺锌如果想通过吃水果来补，... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/26播放(45231)
食物中的锌一般分布在动物制品中，如肉类，动物的内脏包括肝脏、肾脏等，缺锌如果想通过吃水果来补，...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/26播放(45231)
"缺锌时要给予及时的补充，肉、蛋、奶、植物中都含有丰富的锌元素，肉类包括瘦肉、牛肉、羊肉，植物中豆类、坚果中都含有丰富的锌剂。缺锌时又称为锌缺乏症，常见于婴幼儿。主要出现的症状是食欲不振、乏力、不思饮食、头发发黄，还可出现异食癖，有些孩子喜欢吃泥土、墙皮、布类、纸类。锌缺乏主要是由于没有母乳喂养，人工喂养的患儿容易出现上述症状，所以鼓励母乳喂养，母乳喂养时微量元素一般都不会发生缺乏。补充的过程中也要及时抽血检查锌的含量，以免造成锌中毒。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/24收听(89146)
"如果儿童缺锌，就会表现为厌食以及免疫功能下降，可以给儿童采用吃水果的方法进行改善。针对于儿童的缺锌，家长可以给儿童多吃苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等等。这些水果对于儿童的缺锌症状，具有较好的改善作用，并且因为水果中富含膳食纤维和大量的维生素，不仅可以补充儿童体内缺锌状况，对于儿童的大便通畅以及营养均衡，都具有明显的辅助作用。另外，在给儿童吃水果补锌的情况下，家长要给儿童补充肉类食物，比如给儿童多吃牛肉、猪肉等等，可以让儿童补锌的效果更加好，从而能够有效的改善儿童由于缺锌，引起的免疫力低下以及厌食等症状。"
司振阳│南京市中医院
2019/08/14收听(65102)
"宝宝缺锌应该多食用鱼、牡蛎、瘦肉、牛肉、羊肉、动物的肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。锌的来源广泛，普遍存在于各种食物，但动植物食物之间的锌的含量和吸收率差别很大。动物性的食物含锌丰富且吸收率较高。例如牡蛎、飞鱼都在1000mg以上。肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。"
郭萍│云龙区云龙社区卫生服务中心
2018/06/17收听(57828)
"当身体出现缺锌的情况，会出现生长发育滞后，头发稀少、发黄，厌食以及味觉功能、味蕾减弱等表现情况，伴有身体消化吸收营养不良，容易感冒，免疫力低下，我们可以通过饮食或者是补锌的制剂进行调理身体。日常生活可以通过多食猪肝、猪肾、瘦肉、海中的带鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊以及新鲜的蔬菜水果，包括桂圆，都含有较高含锌物质，我们可以通过食疗的办法进行补充身体的缺锌症状。如果是症状重或者缺乏较多，可以考虑锌制剂调理身体。"
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/08收听(28804)
儿童缺锌时，应尽量通过食物补充，多吃富含锌的食物，具体如下：1、动物性食物：比如... 肖娟│北京协和医院 2023/06/05播放(95620)
儿童缺锌时，应尽量通过食物补充，多吃富含锌的食物，具体如下：
1、动物性食物：比如...
肖娟│北京协和医院
2023/06/05播放(95620)
"当医生诊断为缺锌的时候，建议最好吃含有锌丰富的食物，含有锌丰富的食物其实离我们很近，首先各种大家喜欢吃的肉就含有很多锌，包括牛肉，还有猪肉和羊肉，总之，各种瘦肉含有锌的量非常丰富。另外各种坚果里面也含有大量的锌，像大家喜欢吃的腰果或者核桃，里面只要是带硬壳的都属于坚果，杏仁里面也含有丰富的锌。同时各种非常喜欢吃的海产品，像鱿鱼和牡蛎锌的含量很高，当然要在不过敏的情况下吃各种海产品。同时蔬菜，像胡萝卜就含有非常多的锌，当然胡萝卜一定要用油煸炒，最好用一定的肉汤来炖，更好的让锌被吸收。在食物当中除了刚才提到的瘦肉，还有蔬菜、坚果、海产品。另外不要忘了牛奶和鸡蛋，鸡蛋主要是蛋黄里含有丰富的锌。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70866)
缺锌状态下补充锌元素比较快的食物，有海产品当中的牡蛎、虾，还有贝类的食物，这样的食物当中在海洋的环境下，都是富含锌元素的食物。在植物性食物当中，谷类当中的粗粮，比如燕麦、荞麦、大麦、玉米、小米，粗粮在其麸皮当中，也都含有非常丰富的锌元素。还有一类食物是经常吃到的坚果，比如核桃、开心果、杏仁、瓜子，坚果类的食物当中，含锌的数量也会比较丰富。所以缺锌的时候我们适当的吃牡蛎、贝类等的海产品、粗粮、坚果，都能够起到很快的补锌作用。
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/09收听(95622)
小孩缺锌一般都要吃高锌的食物，这个很容易理解，通常高锌的食物在动物性食品中的含量较高，另外各种... 张清友│北京大学第一医院 2023/05/28播放(27152)
小孩缺锌一般都要吃高锌的食物，这个很容易理解，通常高锌的食物在动物性食品中的含量较高，另外各种...
张清友│北京大学第一医院
2023/05/28播放(27152)
许多食物中都富含锌，如鱼、蛋、乳制品、海产品，还有谷物、麦片、酵母等。总体来说，植物性食物比动... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/11播放(38269)
许多食物中都富含锌，如鱼、蛋、乳制品、海产品，还有谷物、麦片、酵母等。总体来说，植物性食物比动...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/04/11播放(38269)
"缺铁患者要吃的是瘦肉等动物性食物，里面的铁往往都是血红素铁，呈亚价的形式存在，吸收利用率是很高的，除此之外铁含量丰富的食物还有动物的内脏比如猪肝、鸡肝、羊肝，植物性食物当中像深颜色、绿色的蔬菜中铁的含量相对还是比较高的。如果缺锌，富含锌的食物有牡蛎等海产品，牡蛎当中锌的量还是非常丰富的，除此之外锌在坚果当中比如核桃、榛子、开心果、瓜子的含量相对也比较多，所以如果缺铁和缺锌，在以上的食物当中进行选择，能够起到很好的补铁和补锌作用。"
2019/11/06收听(44138)
"临床上引起体内锌不足的常见原因主要包括摄入不足，锌在蛋、肉、奶等动物食材中含量丰富，但在谷物、蔬菜等植物性食材中含量稀少，因此长期严格素食容易引起锌摄入不足。对于其他的疾病，如果需要进行肠外营养，没有补充锌也有可能造成严重的缺锌。儿童、青少年生长发育期间，还有孕妇以及患有感染性疾病发热的人，对锌的需要量明显增加。如果仍然是和往常一样的饮食习惯，就有可能导致锌缺乏。锌在小肠吸收，慢性肠道疾病可能导致锌的吸收减少，而造成缺锌。另外，膳食纤维、钙离子、铁离子摄入过多，或者铅中毒、镉中毒，也会抑制锌的吸收。长期的出血、溶血、烧伤，可以使锌随着体液丢失。血中的锌主要分布在细胞内，而细胞外的锌是与白蛋白结合的形式存在，不会随尿液排出体外。肝功能不全、肾病可能导致低白蛋白血症，有可能使锌通过尿液排出过多。有些先天性的疾病，比如炎病性的肢端皮炎，是少见的常染色体隐性遗传疾病，可以引起小肠吸收锌明显受障碍，造成锌缺乏。"
2020/07/20收听(44216)
"锌作为人体所必需的微量元素之一，参与人体的多种代谢，如果是锌缺乏可以出现如下的临床表现：一、厌食，缺锌时味蕾功能减退，味觉敏锐度降低，从而造成食欲不振，摄食量的减少。二、生长发育落后，缺锌妨碍了核酸和蛋白质的合成，并导致纳食减少，影响小儿的生长发育。三、青春期性发育迟缓，如男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下，女性乳房发育及月经来潮晚，男女阴毛出现晚等等。四、异食癖，缺锌的小儿可有喜食泥土、墙皮、纸张、煤渣或者是其他异物等现象。五、易感染，缺锌的小儿细胞免疫以及体液免疫功能皆可能降低，从而出现各种的感染，包括反复的感冒、肺炎以及腹泻等等。六、皮肤黏膜的表现，缺锌严重时可有皮肤干燥，各种皮疹、大疱性皮炎以及复发性口腔溃疡等等。七、胎儿生长发育落后，多发畸形。八、其他，如白内障及因维生素A代谢障碍而导致的血清维生素A降低，暗适应时间延长以及夜盲等等。\r"
陈自佳│北京中医药大学东方医院
2017/06/20收听(92798)
人体导致缺锌的原因有以下几种：1、摄入减少：锌通常来源于动物制品，比如肉、蛋、奶... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/11/16播放(90038)
人体导致缺锌的原因有以下几种：
1、摄入减少：锌通常来源于动物制品，比如肉、蛋、奶...
2023/11/16播放(90038)
"要知道母乳中特别是初乳含锌很高，一定要提倡宝宝母乳喂养，吃母乳还是最安全的。如果没有母乳或者宝宝大一点，可以添加辅食以后，在以下的食物中含锌量是比较高的：1、海鲜、贝壳类的虾、蟹，动物瘦肉、肝脏；2、还有豆制类，比如蚕豆、黄豆；3、坚果类，比如花生、核桃、芝麻、腰果。这些里面含锌量都比较高，平时能够添加辅食以后，可以品种多样，多给宝宝补充一点。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2020/03/26收听(97456)
"孩子如果出现缺锌的表现，比如孩子厌食、挑食、胃口不好，可以让孩子适当多的进食含锌比较多的食物，比如鱼、虾、牡蛎等海产品，这类食品中含锌量是比较丰富的，但是应该注意食物中的锌元素含量不是特别高。如果孩子缺锌比较严重，建议到医院完善微量元素检查，确诊以后可以口服锌制剂，比如含锌的口服液或者含锌的片剂都可以治疗，口服含锌制剂一段时间后需要复查观察补充以后的效果。含锌的食物可以适当的让孩子多吃，但是含锌的药品在应用之前一定要经过检测，确定孩子锌元素缺乏可以补充，不要盲目的口服，避免过度的补充。平时应该让孩子合理的进食，均衡的摄入各种营养元素。"
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/07/28收听(39780)
"目前，补锌的药有葡萄糖酸锌或者赖氨葡锌，比较多，厂家也比较多。一般缺锌以后，常用的就是葡萄糖酸锌、赖氨葡锌。现在常用的这两种都比较好吸收，剂型之类的也适合小婴儿、婴幼儿。在食物方面补充时，一般就是有些海产品，比如鱼、虾、牡蛎。还有瘦肉，或者鸡蛋一类的，含锌都比较高。水果方面，像香蕉、苹果内一般都含有锌。"
王静敏│冀中能源峰峰集团总医院北院区
2019/01/15收听(344)
"孩子缺锌时容易引起食欲不振，就是孩子吃饭不好，体质比较消瘦，而且孩子免疫力比较低下，容易生病。生了病不容易好，往往出现久病不愈的现象。到医院做微量元素检测，可以明确诊断。如果孩子有缺锌的症状，可以及时补锌治疗。市面上含锌的药物比较多，有葡萄糖酸锌、赖氨酸锌等都可以给孩子选用，应注意适量补充。同时饮食上也要注意多吃含锌比较高的食物，常见的含锌量比较高的食物有瘦肉、海产品、蛋黄，这些含锌都比较高，应适量给孩子补充。"
宋清兰│卫辉市人民医院
2018/07/03收听(50050)
锌缺乏的孩子要在医生指导下合理补充锌制剂，饮食上注意吃富含锌的食物，富含锌的食物是肉类，比如瘦... 魏玲│北京大学第三医院 2023/02/12播放(77332)
锌缺乏的孩子要在医生指导下合理补充锌制剂，饮食上注意吃富含锌的食物，富含锌的食物是肉类，比如瘦...
魏玲│北京大学第三医院
2023/02/12播放(77332)
小孩缺锌首先提倡母乳喂养，因为母初乳中含锌量较高，且吸收率也比较高。随后在增加辅食后，要多食富含锌的食物，如蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类及坚果类，含锌均较多。如果是无母乳的人工喂养儿，可以给予强化适量锌的婴儿配方乳。如果锌缺乏，会表现为食欲下降、嗜睡、体格生长发育延迟，查体见毛发稀疏脱落、暗适应能力较差、贫血和皮炎等，甚至有部分宝宝可有异食癖，如喜欢吃纸屑、墙皮等。
郭红枝│长治市妇幼保健院
2019/04/25收听(22430)
湖北省中西医结合医院 温暖
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