武汉市肺科医院
结核病科
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肺结核患者需加强营养，多食用优质蛋白质，补充瓜果、蔬菜、水果等富含维生素和无机盐的食品。肺结核患者因为用药易出现副反应，需加强营养同时需避免部分食物，应避免食用高嘌呤食物，如内脏、海鲜、罐头。营养不足可适当食用肉类；多饮水，促进药物排泄。若为糖尿病合并结核患者应控制饮食，且需补充能量。首先保证优质蛋白，多食用鱼、牛肉，少食用高能量，如肥肉、胆固醇高的食物。适当进食水果，但需避免进食糖分较高的水果。
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"肺结核饮食吃什么好，看一下什么人容易得肺结核，一般都是些营养不良的年轻人，生活比较贫困的，居住比较拥挤的，一些老年人。免疫缺陷的患者，或者是存在慢性疾病的患者，比如糖尿病、慢阻肺，或者存在一些免疫缺陷等等。这些患者本身就存在着营养不良、营养耗竭的状态，而同时得了肺结核的人本身对营养的需求也非常大。所以，这时就需要肺结核的患者多吃一些优质的蛋白，比如鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉等等。还要吃一些新鲜的蔬菜、水果，一定要合理、规范、长期的应用抗结核的药物，同时保持愉悦的心情，注意休息，这样才有利于疾病更好的恢复。"
孟德新│哈尔滨二四二医院
2019/11/20收听(28354)
"关于肺结核患者饮食的问题，大的原则上面是肯定要加强营养，因为肺结核是消耗性的疾病，它会消耗人很多的蛋白能量，所以病人如果没有糖尿病的情况下，建议病人摄入比较多的蛋白和高糖之类的，补充营养，一天可以吃三顿四顿，这都可以的，如果有糖尿病的情况下，就建议摄入高蛋白，糖类少吃一点，没有什么其它基础疾病的一天可以吃四顿到五顿，把体重升上来，都是非常关键的。如果病人出现咯血，那建议病人要吃清淡一点，不要太油腻，太刺激、太辣东西就不要吃了。还有吃结核药物的时候也要注意不要太辣、太刺激，吃一些清淡的食物就可以了。"
李政│安徽省胸科医院
2018/04/21收听(73970)
肺结核患者吃高蛋白饮食，以及富含维生素、矿物质的食物比较好，合并营养不良的患者应该保证热量摄入... 张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/09/13播放(41191)
肺结核患者吃高蛋白饮食，以及富含维生素、矿物质的食物比较好，合并营养不良的患者应该保证热量摄入...
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/09/13播放(41191)
"肺结核是由结核分枝杆菌所导致的肺部病变，而对于肺结核的治疗需要严格遵循早期、规律、全程、适量、联合，整个治疗方案分强化和巩固两个阶段。而化学治疗的主要作用是，一、杀菌作用，迅速的杀死病灶中大量繁殖的结核分枝杆菌，使患者由传染性转为非传染性。二、防止耐药菌产生。三、灭菌，彻底杀灭结核病变中半静止或代谢缓慢的结核分枝杆菌，是化学治疗的最终目的。而对于肺结核患者的饮食，一般建议不要吃辛辣刺激性的食物，多注意进食一些高能量、营养丰富的食物，适量的补充维生素。"
单金姣│聊城市人民医院
2018/04/17收听(21102)
肺结核是慢性消耗性传染病，肺结核病人在选取营养丰富的食物时，特别要注意忌口，如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。此外，应忌食菠菜、菠萝、茶、豆浆、人参、狗肉、鹅肉、樱桃、砂仁、茴香、生姜、荔枝、龙眼、羊肉等，同时避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟酒也要少碰为妙。在抗结核的治疗期间，最好不要吃动物内脏、啤酒，以免引起尿酸的过度增高。
田图磊│亳州市人民医院
2018/10/20收听(44634)
"由于肺结核的病人体质较弱、免疫力较低，因此在食物选择上尽量选择一些高蛋白、能提高机体免疫力、还有滋肺的食物，如银耳、百合、石榴，还有常规的肉、蛋、奶，这些都要具备，综合的提高患者机体免疫力对抗结核菌感染是非常重要的步骤。"
张宁│河北省人民医院
2017/11/30收听(53998)
"患有肺结核时，患者尽量不要吃辛辣刺激性的食物，以及过油腻的食物。肺结核是一种慢性消耗性疾病，长时间的患有肺结核，可能会出现贫血、消瘦、营养不良、食欲下降等。患有肺结核时，要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和碳水化合物，既保证营养，又不使身体过度消耗。抗结核治疗应用一些抗结核药物，一般都是联合用药。每种药物都有一定的副作用，最常见的会引起胃肠道的反应和肝脏的损伤。进食过多的辛辣刺激性食物可能会引起咳嗽、发热等症状，同时也会加重胃肠道的反应，可以出现呕吐、腹泻等症状，不利于疾病的康复。同时，应用抗结核药物时，肝脏损伤比较常见。出现肝脏损伤时，也会出现呕吐、腹泻等症状，所以要进食易消化的食物，防止出现呕吐、腹泻的症状加重。要多食维生素，补充水果和膳食纤维。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2021/05/14收听(14164)
"出现肺结核的患者，首先需要吃的简单、清淡、容易消化，因为肺结核患者往往伴随发烧或者严重的咳嗽、咳痰以及咯血的症状，刺激性强的食物是绝对不可以吃的，很容易加重咳嗽、咳痰的症状，还容易诱发咯血的症状出现，比如辣椒是不可以吃的，生姜、葱或者大蒜、咖喱也是不建议吃的。油腻的食物也是不可以吃的，油腻的食物容易加重胃肠道的负担，对于肺结核患者的康复是十分不利的，油腻的食物具有生痰的作用，也会加重肺结核的症状，吃了油腻的食物对于升高体温也具有一定的帮助，不可以缓解发烧的症状。所以，肥肉、油炸的食品都是不建议吃的，最好可以吃大米粥、小米粥，或者吃新鲜的水果和蔬菜，富含丰富的维生素，可以帮助人体增强抵抗力。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/20收听(72372)
"对于肺结核的患者可以增加营养，主要饮食方面可以给予比较高热量、高蛋白质含量、适当高脂肪、高纤维素、高维生素的饮食。比如可以吃鸡、鸭、鱼、肉、虾、甲鱼、黄鳝，还有新鲜的水果和蔬菜以及豆制品等，这些食谱都是不错的选择。要注意色香味以刺激食欲，不要吃辛辣刺激的食物、调料，不要吃冰冷或者过于热的食物。禁止烟酒，不要吃发物，对身体可能会造成过敏反应的食物要注意。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/06/04收听(29830)
"大家知道肺结核这个病实际上是结核分枝杆菌感染引起来的，基本需要身体在抗结核治疗的同时要有好的免疫力，有好的基础状态，像过去得结核可能跟普遍的营养差有关系，所以如果患肺结核以后，一定要调理好自己的饮食，增加营养支持，像一些肉、蛋、奶，都是建议每天要保证一定的摄取量。同时会建议患者适当的多补充点维生素，提高免疫力，饮食一定要均衡，易消化，比较辛辣的或者过于油腻的、油炸的食物都不建议大家选用。在此的基础上一定也要保证充足的睡眠，适当的体力劳动，不能过劳，也不能不运动，保持适当的活动。"
王新霞│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/28收听(94948)
"肺结核的病人，最典型的症状是咳嗽、低烧、盗汗，所以除了呼吸道症状以外，就是消耗的症状，在饮食上要照顾这两个症状入手：一、不要吃刺激性或者过咸的食物，以免刺激咳嗽加剧。二、一定要注意营养补充，包括蛋白质、各种维生素、微量元素、热量摄入足够，能够使消耗的能量及时补充，有利于机体恢复，免疫力增强。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/07/12收听(25722)
肺结核病患者不能够抽烟、饮酒。平时尽量避免吃油炸、油腻、辛辣刺激的食物，如胡椒、辣椒、花椒等，... 傅爱│长沙市中心医院 2023/06/01播放(87328)
肺结核病患者不能够抽烟、饮酒。平时尽量避免吃油炸、油腻、辛辣刺激的食物，如胡椒、辣椒、花椒等，...
傅爱│长沙市中心医院
2023/06/01播放(87328)
"肺结核是由结核杆菌感染引起的肺部感染性疾病。结核杆菌可以侵入全身各种器官，但主要侵犯肺脏，简称为肺结核。肺结核患者如果确诊，需要尽早规范抗结核治疗。抗结核治疗可以口服异烟肼、利福平、吡嗪酰胺和乙胺丁醇四联抗结核。抗结核疗程需要六个月到九个月，强化期一般三个月，巩固期六个月。抗结核期间吃什么好？抗结核治疗期间需要加强营养，每天需要有肉饼汤或者排骨汤、鸡蛋、牛奶等，这样营养加强了，适当的可以补充其他的新鲜的蔬菜水果，体重增加治疗效果才会好。如果肺结核患者抗结核过程中越来越瘦，这种情况治疗效果不好，所以需要加强营养，补充优质蛋白。"
宋伟│吉安市中心人民医院
2019/03/17收听(33600)
"肺结核患者的食品应该多样化，肺结核患者多是由于营养不良引起的，任何一种食物都不可能包含所有的营养素，所以只有食品多样化，才能够充分全面的补充人体所需营养，才更有利于身体健康，要做到以下方面：第一、补充含铁的食物，这是因为肺结核患者往往会有咯血，甚至会出现贫血，所以应该注意多吃一些肝脏、动物血、绿色蔬菜等富含铁的食物，还要注意，不要食用过多的脂肪，脂肪虽然能够供给较多的热量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，从而影响食欲；第二、建议多吃富含维生素的食品，因为维生素C能够增加机体的抵抗力，B族维生素可以促进机体的代谢过程，这些食品包括蔬菜、水果和含有维生素A、D丰富的食物，必要的时候，可以服用鱼肝油；第三、增加饮食中钙、磷的含量，促进病灶愈合，多吃乳制品、海产品，比如牛奶、酸奶这些东西，同时要选用丰富的优质蛋白质食物，包括肉、家禽、鱼以及豆类。"
何洁│中日友好医院
2020/03/26收听(64864)
"肺结核的临床症状有低热、咳嗽、咳痰、咯血、胸闷气短等一系列的临床症状。如果在肺结核的抗结核治疗中应用异烟肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇等药物的同时会出现相应的副作用，此时肺结核患者应该相对禁忌一些药物，比如吡嗪酰胺会导致尿酸增高，此时应该控制饮酒、海鲜、火锅、烧烤、动物内脏等一系列引起尿酸增高的食物。同时如果该患者正处于咯血的状况，应该禁止辛辣、刺激以及较热的食物进行饮食。所以类似于不能吃的食物是需要根据药物以及症状来进行相应的断定。"
王清文│牡丹江市康安医院
2018/11/07收听(85838)
徐京杭│北京大学第一医院 2023/12/10播放(90436)
徐京杭│北京大学第一医院
2023/12/10播放(90436)
因为肺结核是消耗性疾病，所以需要吃加强营养的食物，比如优质蛋白，鸡蛋、鱼等含有必需氨基酸，跟人... 唐勇军│中南大学湘雅医院 2023/07/04播放(35548)
因为肺结核是消耗性疾病，所以需要吃加强营养的食物，比如优质蛋白，鸡蛋、鱼等含有必需氨基酸，跟人...
唐勇军│中南大学湘雅医院
2023/07/04播放(35548)
大部分肺结核的患者有营养不良，临床上建议食用高蛋白的食物，例如鱼、牛肉、猪肉、羊肉、蛋、奶、虾等。肺结核的患者也建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如菠菜、木耳、圆葱、青椒、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、橘子等，上述食物可提供丰富的矿物质和维生素。肺结核的患者如果出现恶心、呕吐的症状时，临床上不建议食用高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等，食用上述食物可能会导致胃肠道症状的加重。肺结核的患者临床上也不建议食用高糖、高盐的食物，上述的食物可能会导致咳嗽、咳痰症状加重。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/08收听(28700)
肺结核是一种消耗性疾病，也是由于免疫功能低下所引起，所以对于患者饮食结构的要求需要增加营养。多进食优质高蛋白、高维生素的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、鸡蛋等，这些食物会增强患者的体质，促进病灶的吸收和病情的恢复。肺结核病人在恢复期时，也应该适当增加运动，这样有利于日后肺功能的恢复。在日常生活当中，肺结核患者应遵医嘱按时服药，若治疗效果不佳或出现药物不良反应时，应及时联系医生。居家治疗的肺结核患者，应尽量与他人分居，保持室内通风，佩戴口罩，避免家人被传染肺结核。患者在打喷嚏、咳嗽时，应该避让他人，遮盖口鼻。
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2021/05/06收听(62706)
"肺结核的病人可以多吃橙子，橙子的味道酸酸甜甜属于良性水果，具有生津止渴、开胃下气的功效。肺结核的病人长期进行抗痨治疗，这些药物对于胃黏膜的损伤较大，还会导致肝功能损伤，对食欲会产生影响，所以吃橙子可以有效改善食欲，帮助患者开胃。还可以将橙子榨成果汁，有效解除油腻，消除积食，饭后吃橙子还具有一定的止咳作用。橙子本身有很多丰富的维生素C，很适合病人吃，可以有效提高身体的抵抗力，强身健体，还可以降低血液中的胆固醇，患者平时也要多吃蔬菜，可以有效补充体内缺乏的维生素。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/02/18收听(44114)
河南省胸科医院 吴云舒
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江西胸科医院 王武明
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山东公共卫生临床中心 李桂宾
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