服用人参健脾丸是否会上火应根据不同情况判断，具体如下：

1、气虚证：若属于脾胃虚弱的气虚证，服用人参健脾丸不会引起上火；

2、实证：此类患者脾胃功能较强健，甚至体内存在水湿、痰湿、湿热之邪，且药物中存在人参，而人参性味较温热，具有较强的补益作用，服用人参健脾丸将出现上火的症状；

2、阴虚证：此类患者服用人参健脾丸，由于人参、黄芪的温热特性，较容易耗伤体内阴液，将出现上火的症状。

人参健脾丸为一味中成药，主要由人参、黄芪、白术、茯苓、山药、砂仁、陈皮等药物组成，用于治疗脾胃虚弱症，具有较好的益气健脾作用。