建议拔牙2-3天后再进食辣椒，如果患者过早进食辣椒，有可能使拔牙窝再次出血，甚至引起干槽症。在拔牙后，拔牙窝可有出血现象，通常医生会在拔牙窝上放小棉球或者是小纱布，嘱患者用力咬住。通过用力咬住达到压迫止血的目的，一般在15分钟左右，出血可初步停止。
一般在30分钟左右，建议患者把小棉球或者小纱布吐掉，此时在拔牙窝内可形成血凝块，血凝块对于拔牙窝的愈合有重要作用。但是血凝块在24小时内不够稳定，可能出现脱落或者损毁。脱落后拔牙窝的骨壁可暴露在口腔中，若受到细菌感染，可以引起干槽症，出现剧烈疼痛。
如果在拔牙后24小时内进食辣椒，则可能使局部血管发生扩张，从而使局部再次出血。如果出血量较小，仅为唾液中见血较多，可给患者造成一定的恐慌。如果出血量较多，可使血凝块脱落或者损毁。此外，进食辣椒时往往局部较辣，无法感知疼痛，可能血凝块脱落亦没有被发现，因此尽量在拔牙2-3天后再进食辣椒。
