山东第一医科大学第一附属医院
肛肠科
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由于辛辣、刺激性饮食可刺激肛周，尤其辣椒所含的辣椒素，对黏膜具有一定刺激性，无法被人体消化、吸收，排出时将对肛周产生刺激或扩张血管的作用，导致痔疮加重，因此肛肠病患者需忌食辛辣和饮酒。蒜、姜、葱等辛辣食物，经过蒸、煮等烹饪过程及体内的消化、吸收，性质将发生变化，无加重肛肠疾病的作用，因此痔疮患者可食用蒜。
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有痔疮的患者，饮食主要是以清淡饮食为主，葱、姜、蒜可以适量食用，但是不能过量食用，辣椒、海鲜、羊肉等刺激性的食物要拒绝食用，也不能饮酒。因为过量食用葱、姜、蒜，有可能导致肛门局部充血，变相加重痔疮的病情。痔疮的患者可以多吃蔬菜和水果，这样才可以保证良好的排便习惯。如果大便过于干燥，很有可能导致排便时过度用力，或者是肛门局部充血过度，导致痔疮加重，甚至有可能形成肛裂。如果痔疮急性发作，除了良好的饮食调节以外，更需要通过药物或者手术治疗，才能保证痊愈，手术方式主要选择内痔结扎或者是内痔硬化剂注射疗法。
钟伟│沈阳市中西医结合医院
2019/07/24收听(19748)
有痔疮最好不要吃蒜，因为蒜属于辛辣刺激性食物，吃多了容易上火，还会刺激直肠黏膜，使其充血更加明显，加重痔疮。大蒜的辣味源于其中含有的大蒜素、大蒜辣素等物质，是烹...
张炜│郑州大学第一附属医院
2023/02/20阅读(2477)
"痔疮的患者在饮食上，一般建议患者不要吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、生姜，特别是辣椒，含有辣椒素对肠道黏膜的刺激性比较大，而且无法被人体完全吸收，排除肛门时对肛周也会产生刺激或者有扩张血管的作用，可以导致痔疮的加重。但是生姜和大蒜等辛辣的食物经过蒸、煮等烹饪过程，性质也会发生变化，因此痔疮的患者建议可以适当食用大蒜、生姜，但是尽量食用这种经过蒸、煮等烹饪的食物，不要生吃。如果生吃，对于痔疮、肛门也会有一定的刺激。另外建议多吃蔬菜、水果，保持大便的通畅，因为便秘是导致痔疮的主要原因。"
朱飞│衢州市中医院
2019/04/18收听(62386)
发烧的时候是可以吃蒜的，尤其是发烧伴有咳嗽和咳痰的症状，可以喝大蒜冰糖水，效果比打针吃药还要好很多。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，对于病原菌和病毒、寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防和治疗感冒，减轻发烧的症状，还能治疗咳嗽、嗓子疼和鼻塞等感冒的症状。但是大蒜是不适合空腹食用的，因为大蒜有比较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡的患者更加不能吃。大蒜中还含有大蒜素，有很好的杀灭细菌的作用，能够有效的杀灭口腔和气道细菌，对于治疗发烧是很有帮助的。
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/18收听(84814)
胆结石患者可以食用蒜，具有一定消炎作用，也可抑制肠道不良细菌，便于肠道消化和...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/03/17播放(70208)
感冒期间如果服用了中成药，一定要详细阅读药物说明书，有些药物会明确写出在服药期间要避免食用辛辣... 张文江│中国中医科学院西苑医院 2023/12/01播放(75632)
感冒期间如果服用了中成药，一定要详细阅读药物说明书，有些药物会明确写出在服药期间要避免食用辛辣...
张文江│中国中医科学院西苑医院
2023/12/01播放(75632)
"服用药物期间不建议吃蒜，蒜属于辛辣刺激性食物，服用药物期间不建议吃辛辣刺激性食物，因为进入胃肠道内会加重对胃肠道的刺激，加重胃的负担，而且不利于药物的吸收，同时也会对身体造成一定的伤害。大蒜属于蔬菜中富含蛋白质丰富的食物，一些药物会与大蒜中的蛋白质相结合，难以被消化道分解和吸收而且大蒜中含有大蒜素，大蒜素不能与药物进行结合影响药物发挥其疗效。在治疗咽喉不适、咳嗽期间服用大蒜不仅会影响药效，还会加重病情。如果想吃大蒜，可以在服用药物1小时后，药物吸收基本完成后吃蒜或在服用药物前2小时吃蒜。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/09/16收听(62210)
"怀孕期间是可以吃大蒜的。大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。吃大蒜是有益健康的，大蒜能够促进人体的血液循环。更重要的是大蒜中的大蒜素有很强的杀菌作用，因此经常在凉菜中添加大蒜，不但能起到提味，还能起到杀菌的作用。孕妇吃大蒜也可以提高身体的免疫力，但是孕妇吃大蒜要适量，因为过多的食用大蒜可能会产生不良反应。过量食用可能会对胃黏膜造成刺激，严重的情况可能会引起胃痉挛和腹泻。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/09/23收听(38848)
"痤疮患者可以吃大蒜，尚无循证医学证据表明进食大蒜可以导致痤疮出现加重。大蒜作为一种常见的食物调味剂，其含有大蒜素，杀菌能力是青霉素的十分之一。对多种致病菌，如葡萄球菌、肺炎链球菌、结核杆菌等均有一定的抑制和杀灭作用。痤疮的发病原因复杂，发病原因包括激素诱导的皮脂腺过度分泌脂质、毛囊皮脂腺导管角化异常、痤疮丙酸杆菌等毛囊微生物增殖，以及与炎症和免疫反应等有关，另外，遗传因素、情绪因素、药物因素等也参与其中。因此，吃大蒜并不会导致痤疮出现加重。"
潘凯│华润武钢总医院
2021/06/19收听(89516)
"孕妇在怀孕期间是可以食用大蒜，因为怀孕期间，孕妇的身体抵抗力相对比较薄弱，容易引发感冒，又因为是在怀孕期间，过多的服用药物会对胎儿的发育造成影响，这时候服用大蒜的好处就体现出来了。大蒜有消食、行滞气、暖脾胃、解毒、杀菌的功效，对于孕妇在怀孕期间预防感冒，还是很有帮助。而且，大蒜中的大蒜素还能起到杀菌的功效，是一种极为有效的杀菌物质，适当服用大蒜是可以预防孕妇阴道发生细菌感染的危害。但是，孕妇服用大蒜要适量，因为大蒜还是比较辛辣、刺激，孕妇大量服用可能会对胃部造成不适，对于体质虚弱、胃肠不适的孕妇，更是要减少生蒜的摄入量。"
何春妮│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2020/03/03收听(47740)
肝癌的患者是可以吃蒜的，但是不建议多吃，主要是因为蒜是一种刺激性的调料。如果过多的食用可能会引起消化功能的不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适的症状，主要看肝癌的患者是否有合并消化功能不良症状。因为肝脏作为消化器官，肝癌的发生容易导致肝功能不全，从而导致消化功能的异常，出现相关的不适症状，此时再过多的摄入蒜，这种有刺激性的食物容易使消化功能症状进一步的加重。肝癌患者也要多吃新鲜的蔬菜、水果，适当的多摄入高蛋白的饮食，以促进营养所需。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/29收听(12258)
痛风患者在急性关节炎发作期的时候，最好是不要吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激性的食物中的一种，相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品。在急性关节炎发作的时候，最好不要吃这些刺激性食物，以免加重关节炎的症状，对病情恢复不利。当然，痛风在急性期的时候还要注意严格戒酒，也不要吃一些含高嘌呤的食物，比如动物内脏以及各种海鲜类食品、发酵食品，要节制饮食，可以多喝水，多吃碱性食品和饮料。另外，蒜也是含有非常丰富营养价值的食品，而且还具有消毒杀菌的作用，也能够抗癌、防癌，所以痛风患者在病情缓解期的时候，是可以适当吃的。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/21收听(68454)
"肛裂在肛肠科是常见疾病，在肛肠科疾病中发病率占第3位，发病时患者比较痛苦。一般在便秘后出现，肛门口的撕裂样疼痛伴有出血，出血量一般都较少，是鲜血。一般情况下是手纸带血，很少有滴血情况，喷血的情况更没有。肛裂发病主要是便秘有关系，与吃辛辣、刺激食物有关，辛辣食物主要是指葱、辣椒和蒜，辣椒是第一位，蒜作用也不小，再就是喝酒，喝酒以白酒为主，啤酒稍微差点。从发病原因上讲，肛裂病人是不能够吃蒜的，如在吃蒜情况下，会加重病情。"
黄林峰│淄博市中西医结合医院
2018/05/23收听(19108)
"胃溃疡的患者不能生吃大蒜，胃溃疡患者在饮食上要注意生冷、刺激性食物，否则会对黏膜部位造成刺激，导致胃酸分泌增多，加重患者的病情。大蒜本身属于辛辣刺激性的食物，如果胃溃疡患者在空腹时吃大蒜，大量的大蒜素摄入到胃部后会加重溃疡的症状，还会导致患者出现恶心、呕吐、腹部疼痛、灼热感等不适的反应。如果患者喜欢吃大蒜，可以把少量的大蒜做熟了以后再吃，可以减少大蒜的辣味，摄入到胃部后对胃部的刺激也比较小，还能吸收大蒜里面的微量元素和维生素，对局部黏膜和溃疡愈合也有一定的帮助。所以胃溃疡的患者可以少量吃熟大蒜，尽量避免在空腹的状态下生吃大蒜。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/29收听(56156)
" 有伤口最好不要吃蒜，包括辛辣性的蔬菜，例如洋葱和韭菜或者重口味的调料，比如花椒、八角、辣椒，都会影响伤口的愈合。有伤口的时候最好以清淡的为主，尽量低盐、低糖、高蛋白，同时补充维生素C以及各种微量元素，能够有助于损伤处组织的填充，帮助胶原纤维的形成肉芽组织快速增长，可以使伤口加速的愈合。可以多吃些，比如鸡肉、鱼肉，可以吃猪手汤或者喝鲫鱼汤，同时搭配新鲜的水果、蔬菜，比如绿色的白菜、黄瓜、西红柿，富含丰富的维生素C的水果、蔬菜都建议多吃。"
牟海峰│中国人民解放军火箭军总医院
2019/12/14收听(54762)
隆鼻后在早期3个月内不能吃生蒜，生蒜属于辛辣刺激性食物，容易刺激刀口位置出现发红的现象。如果刀... 丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院 2023/07/26播放(40638)
隆鼻后在早期3个月内不能吃生蒜，生蒜属于辛辣刺激性食物，容易刺激刀口位置出现发红的现象。如果刀...
丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/07/26播放(40638)
"导致腹泻的因素有很多，例如肠胃受凉、受风导致的痉挛现象，比如食用腐败变质的食物，导致细菌、病毒感染等。大蒜有杀菌、抑菌的功效，所以是有利于治疗腹泻的。但快速控制病情还是要靠使用药物，可以吃点思密达、蒙脱石散、庆大霉素，先有效止泻，同时视情况加上消炎药。饮食上忌食辛辣刺激、油腻、寒凉的食物，多吃温热易消化的食物，特别是各种热汤类，例如细挂面汤、烩面片、混沌汤、疙瘩汤等，可以有效补充水分，预防脱水现象的发生。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/05/17收听(34172)
肝癌患者尽量不要吃生蒜，尤其是中晚期肝癌患者，尽量不要吃生蒜。生蒜对食道、食管和... 刘芳│河北医科大学第三医院 2023/06/02播放(35420)
肝癌患者尽量不要吃生蒜，尤其是中晚期肝癌患者，尽量不要吃生蒜。
生蒜对食道、食管和...
刘芳│河北医科大学第三医院
2023/06/02播放(35420)
"嗓子疼的时候如果想要吃蒜，不要吃生蒜，因为生蒜本身有刺激性，而是要把蒜做熟吃。嗓子疼本身是急性感染，引起咽部黏膜的急性充血、水肿。生蒜本身对于咽部黏膜有刺激，可能导致咽痛加剧，不容易好。把蒜做熟之后，刺激作用就会减小或者消失。在嗓子疼的时候尽量不要吃刺激性或者辛辣的食物，同时还要注意多喝水，多吃蔬菜、水果，把蔬菜、水果打成汁，比较容易吃。如果剧痛明显，还要用药物治疗，进行综合治疗，一般7-10天能够明显的缓解或痊愈。嗓子疼的患者应注意尽量不要大声讲话，才能更快地恢复健康。同时也要注意保暖，保持室内卫生，避免感冒引起嗓子疼痛加重。可以适当进行体育运动，如慢跑、游泳等，增强体质，利于身体恢复。"
宋海涛│北京医院
2020/05/11收听(51666)
"发烧时尽量不要吃蒜，因为蒜属于辛辣刺激性食物，食用过多很有可能会出现燥热的情况。临床出现发热后，如果症状轻微，可以暂时观察。如果出现严重的发热，例如39℃以上的体温时，或者出现全身表现，例如头痛、头晕、乏力、四肢肌肉酸痛等等，都可以选择积极的对症治疗。患者可以选择口服解热镇痛药，包括布洛芬、对乙酰氨基酚等药物。同时，也可以给予物理降温的方式，可以用冷水敷额头，或者用温水擦拭全身大血管处，重点需要改善患者的舒适度，缩短发热的病程。必要时也要做进一步的检查，对发热的病因给予明确，并给予病因治疗。"
李维社│宝鸡高新人民医院
2021/05/27收听(91572)
北京东直门医院 张书信
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广中医深圳医院 林洁
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北京东直门医院 孙松朋
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浙江省人民医院 屠世良
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