临汾市中心医院
肾病内科
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肾衰竭病人，饮食中的的大原则为限制对植物蛋白的摄入，如限制豆制品、各种干果的摄入。土豆是以淀粉为主要成分的一种食物，可以摄入。但同时，土豆中钾元素含量较高，而对于慢性肾衰竭的病人，当钾含量过高时，易发生钾中毒，导致心脏受到影响，容易引起心血管意外、心脏病意外。因此，肾衰竭病人应合理摄入土豆，不宜过量。
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"肾衰竭要看肌酐是多少，有没有合并高钾血症。如果已经进入到慢性肾脏病五期，需要进行规律的血液透析治疗。因为土豆含钾量比较高，需要限制。如果现在肾功能尚可，肌酐是200-300μmol/L，Ⅰ-Ⅳ期内血钾也不高，土豆可以适当的吃。只有进入Ⅴ期，高钾的食物需要限制，除了土豆，还有红薯、山药、香蕉、橘子等水果类。还有蔬菜，像菠菜、西红柿钾含量也比较高，都是需要限制。如果没有进入Ⅴ期，饮食是不需要限制太严格。前提是小便量要正常，如果小便量少，也一定要少吃。"
胡春艳│河南大学第一附属医院
2018/04/11收听(28260)
肾衰竭的患者可以吃土豆，但是尽量不让病人吃太多的土豆。对于肾衰竭的患者来说，饮食相当重要，通常情况下要求病人低蛋白饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食。低蛋白饮食以后，病人会出现营养缺乏，此时可以给病人用长链淀粉，土豆的淀粉含量比较高，所以可以给肾衰竭的病人吃土豆。如果对于中重度的肾衰竭患者，由于肾脏的排钾能力弱了，就容易导致病人出现高钾血症。土豆中含钾量比较高，这个时候如果给肾衰竭的患者吃了比较多的土豆，就可能会导致出现高钾血症，高钾血症对于肾衰竭的患者有可能会致命，甚至会导致心跳骤停，从这个意义上说，肾衰竭的患者尽量不要吃太多土豆。
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/01收听(54312)
"肾衰竭的患者如果胃肠道的并发症不明显，可以吃竹笋。因为竹笋中纤维素含量较高，同时含有丰富的维生素和必需氨基酸，进食后可以合成人体所需要的蛋白质，并且有促进肠道蠕动、排毒的作用。竹笋个别人食用后会引起胃肠道的不适，而导致吸收的障碍，不能正常发挥其药效。对肾衰竭的患者合并有胃肠功能不全，包括食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等情况时，不再建议吃竹笋。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/22收听(29802)
"肾衰竭一般是指某些原因造成肾脏功能丧失，使毒素和水分在体内聚集造成了一系列的症状和体征。肾衰竭根据发病的急缓分为急性肾衰竭和慢性肾衰竭，不管哪种类型的肾衰竭，只要胃肠道功能良好，同时没有严重的水肿，尿量大于1000mL\/24h，就可以吃西瓜。如果肾衰竭的病人出现严重的胃肠道并发症，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻或者消化不良、严重的水肿，出现腹腔积液的情况或者尿量不多，必须通过透析来进行治疗，这个时候摄入含有大量水分的水果，例如西瓜，就需要控制它的摄入量或者不吃，因为过多的摄入容易加重水肿的存在，同时如果肾衰竭是由于某些系统性疾病，例如糖尿病造成的，血糖不容易控制，摄入含有糖分比较多的西瓜的时候也需要控制它的量，以免造成血糖的波动。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/08/25收听(26428)
肾衰竭的患者可以 马强│中国人民解放军总医院 2023/08/16播放(28214)
2023/08/16播放(28214)
肾衰竭指患者的肾脏功能受损、血肌酐升高、肾小球滤过率下降，表现为恶心、纳差、水肿、无尿、少尿等... 白璐│河北医科大学第三医院 2023/08/04播放(80116)
肾衰竭指患者的肾脏功能受损、血肌酐升高、肾小球滤过率下降，表现为恶心、纳差、水肿、无尿、少尿等...
白璐│河北医科大学第三医院
2023/08/04播放(80116)
肾衰竭饮食控制，对于延缓肾衰的进展，延缓肌酐升高的速度，是非常重要的。肾衰竭患者建议进食优质低蛋白，优质低蛋白在生活中很常见，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋白、牛奶等，都属于优质蛋白，所以鱼肉对于肾衰竭患者是可以食用的，只是要控制摄入量。建议肾衰竭的患者，每天不超过2两的瘦肉的荤菜。因为鱼汤里面还有嘌呤和磷比较高，所以不建议肾衰患者进食鱼汤。同时，如果存在肾衰，还应该及时遵医嘱进行相关治疗，尽早控制病情。
周岩│江苏省中医院
2020/05/22收听(16080)
"肾衰竭的患者可以吃桃子，但需限制摄入量。肾衰竭的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品。低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量的丰富的食物，优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免植物蛋白丰富的食物摄入，因含必需氨基酸的量少，代谢废物多，增加肾脏的负担。桃子含蛋白质和脂肪含量低，所以肾衰竭的患者可以吃桃子。但是肾衰竭的患者当肾小球的滤过率小于30mL\/min的时候，肾脏的排钾能力下降，此时含钾丰富的食物就避免进食，桃子富含钾，此时桃子就避免进食了。慢性肾衰竭呈慢性进行性进展疾病，直至肾衰竭的终末期即尿毒症期，一旦出现了尿毒症的症状，恶心、呕吐、食欲减退，甚至消化道出血，出现胸闷、气促、呼吸困难等心衰的表现，重度贫血、严重的代谢性酸中毒，这时就要进行肾脏替代治疗，包括血液透析或腹膜透析治疗。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/27收听(28448)
"肾衰竭的病人是否能吃菱角，需要根据实际情况来进行判断，如果肾衰竭的病人一般情况可以，血中的肌酐在控制的范围之内，胃肠道消化功能处于相对正常的范围，没有恶心、呕吐、消化不良、腹胀以及食欲不振，可以吃菱角。菱角是植物，可以提供必需的氨基酸和某些微量元素，对身体是有益的。但是它含有植物蛋白，如果血中肌酐特别高的患者，而且没有进行血液透析，植物蛋白摄入的时候就需要控制量。因为不管植物蛋白或是动物蛋白，在体内代谢成肌酐。如果摄入过量，这种由蛋白代谢成的肌酐在血中会急剧升高，加重肾脏的损害，使临床症状更加严重。所以肾衰竭患者能否吃菱角，需要根据实际情况判断。"
2020/05/02收听(78158)
"肾衰竭根据发病的急缓分为急性肾衰竭和慢性肾衰竭，具体如下：1、如果是急性肾衰竭，恢复良好可以吃板栗。2、如果是慢性肾衰竭，没有进入透析期，可能存在严重的胃肠道功能异常，例如恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况，那么这时候吃板栗有可能加重胃肠道功能的不适。3、如果慢性肾衰竭患者进入透析期，也就是进行了肾脏替代治疗、血液透析或者腹膜透析，机体的肌酐可以部分排出体外，身体的各个器官和系统功能在可以接受的范围之内，这类患者可以吃板栗。但是有些肾衰竭患者不建议吃板栗，例如由于糖尿病造成的肾衰竭，如果吃板栗这类含有淀粉丰富的食物，容易加重糖尿病病人的血糖的异常，不利于疾病的恢复，也不利于疾病的控制，有可能加重疾病。所以肾衰竭是否可以吃板栗，需要根据实际的情况来进行判断。"
2020/05/08收听(18374)
"肾衰竭的治疗除药物治疗以外，血液透析治疗也很重要。此外，饮食上也需要方方面面注意，如果进行透析以后，饮食的蛋白质的摄入和外源性物质的摄入控制，严格程度就比非透析患者要宽松，因为如果摄入的过多可以经过肾脏替代治疗，如血液透析滤出，但肾衰竭的患者也需要控制摄入量，不能无限制的摄入。肾衰竭可以吃花生，不管是熟花生，还是生花生。如果肾衰竭的患者没有进行透析，吃生花生或者熟花生就需要注意，因为花生皮中含有大量的钾元素，这种钾元素可以造成血液中等血钾升高，肾衰的病人不能将血中的血钾很好的排出，很容易出现高钾血症，大量的食用花生，不管是生花生还是熟花生，都有可能加重高钾血症的症状，同时如果摄入过多的花生。肾衰竭的病人胃肠道功能与正常人不一样，很容易造成消化不良、胃肠道不适等症状。"
2020/04/10收听(72744)
"肾衰竭的患者，不管是急性肾衰竭的患者还是慢性肾衰竭的患者都能吃豆类，也不是说不能吃，只要控制量就可以，具体如下：1、急性肾衰竭如果恢复良好，当肾功能恢复正常以后，和正常人一样可以吃豆类。2、如果慢性肾衰竭进行了透析阶段，也就是进行了肾脏替代治疗，也可以吃豆类。3、如果慢性肾衰竭没有进入透析，也就是治疗主要是内科治疗为主，而不是肾脏替代治疗，吃豆类的时候需要控制量。豆类含有丰富的植物蛋白，摄入机体以后，容易代谢成肌酐，如果摄入过多造成血中肌酐升高，不利于疾病的控制，有可能加重疾病的进展。所以肾衰竭患者可以吃豆类，吃多少需要根据不同的情况来判断。"
2020/05/08收听(26262)
"肾衰竭患者可以适当的吃糖蒜，正常人糖蒜的食用量应该就是每餐3-4瓣就可以了，但是肾衰竭患者最好每天吃1-2瓣，不建议多吃。虽然糖蒜是非常可口的食物，是用上好的鲜嫩蒜制做成的，在夏初的时候腌制，具有保护肝脏、抗氧化的作用，还可以延缓衰老。另外，也可以治疗小儿咳嗽，但是腌制的过程中会使用糖分还有佐料、盐，这些不太适合肾衰竭患者，所以肾衰竭患者最好不要食用糖蒜，如果真的想吃，要尽量少吃。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2020/01/04收听(36012)
"肾衰竭的人如果水肿不明显，没有活动后的心悸、气短，血压尚可，尿量能在1000ml左右，可以少量吃桃子。因为桃子也是日常中最常用的水果，但桃子的水分较大、糖分较高，含有一定的钾离子。一旦肾衰竭在进行性的发展过程中，伴随尿量减少、血压增高，顽固性的反复发生心衰、高钾血症等情况下，桃子的摄入就受到了限制。另外，含有钾离子较多的橘子、香蕉、橙子、葡萄等也受到了一定的限制。含水量较大的西瓜、鸭梨，同样也受到限制。这些水果中糖分的含量也较高，在食用时一定要注意血糖的水平。"
2021/05/06收听(45476)
"对于糖尿病患者来说，医学营养治疗是糖尿病的基础治疗手段。首先饮食应该是清淡规律，合理控制食物的总量，注意各类食物，平衡膳食，少食多餐，这是糖尿病患者饮食应该注意的，强调禁食粗粮及高纤维的饮食。维生素、微量元素是糖尿病患者不可缺少的营养物质。土豆营养比较丰富，是碱性的蔬菜，有利于体内酸碱平衡。糖尿病患者可以吃，但是需要掌握量，因为土豆的含糖量在10%，如果吃，要适当的根据含糖量扣除主食。土豆含有大量的膳食纤维，对糖尿病患者来说是有好处的，可以解决糖尿病患者的便秘。而且土豆还有丰富的维生素、钙、钾等微量元素，也易于吸收，尤其在欧美国家，土豆早已成为第二主食，土豆也适用于糖尿病合并高血压患者。糖尿病患者吃的时候，一天最好是不要超过200克。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/19收听(88652)
土豆是很好的食物，主要含有碳水化合物，糖尿患者吃土豆，要把它作为粗粮计算在1天的总能量中，可以... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2023/03/05播放(84634)
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2023/03/05播放(84634)
乳腺癌可以吃土豆，因为乳腺癌的发生与土豆... 刘治滨│中日友好医院 2023/11/28播放(63736)
乳腺癌可以吃土豆，因为乳腺癌的发生与土豆...
刘治滨│中日友好医院
2023/11/28播放(63736)
紫癜患者能吃土豆。紫癜是一种出血性的疾病，是由于毛细血管、血小板和其他因素，引起毛细血管的破裂，在皮肤上出现直径3-5mm的出血点。紫癜最常见原因是过敏性紫癜，过敏性紫癜是由于对异种蛋白过敏引起的。而土豆主要成分是淀粉，也就是葡萄糖，所以，它不会引起过敏性紫癜，病人可以放心食用。另外，免疫性血小板减少性紫癜的患者，是由于自身免疫紊乱，产生抗血小板的相关抗体，导致血小板破坏。所以，免疫性血小板减少性紫癜的患者，也可以吃土豆。另外，临床还有一种紫癜叫做单纯性紫癜，常见于育龄期的女性，是因为雌激素浓度变化引起。所以，吃土豆也不会影响单纯性紫癜。
刘加强│日照市人民医院
2018/12/17收听(94952)
痛风人群能够吃土豆。痛风是由于高尿酸血症所引起的晶体性关节炎，所以在痛风急性发作期时，建议吃低... 刘爱华│北京医院 2023/01/26播放(90066)
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刘爱华│北京医院
2023/01/26播放(90066)
痛风人群可以食用土豆，需要多摄入低嘌呤含量食品，而避免摄入高嘌呤含量食物。土豆为低嘌呤含量食物... 刘爱华│北京医院 2023/03/16播放(25920)
痛风人群可以食用土豆，需要多摄入低嘌呤含量食品，而避免摄入高嘌呤含量食物。土豆为低嘌呤含量食物...
2023/03/16播放(25920)
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