中国医学科学院阜外医院
心血管内科
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引发高血压的原因较多，其中占80%的是原发性高血压，其余是由少见病引起的继发性高血压，不存在原因性或遗传性高血压，但无论是哪一种高血压，若病情达到一定程度，主要的治疗方法是药物治疗。如果病情轻微，可以采取活动锻炼、平衡心态等方法，饮食方面可以通过食用对血压影响小的食物如：芹菜、木耳等，但实际效果有待确认。
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"高血压患者不能吃以下食物：1、不能吃过于辛辣的食物，如生姜、辣椒、桂皮、咖喱等；2、不能吃含钠量高的食物，如腌制品以及含盐量高的食品等；3、尽量避免食用刺激性食物，如浓茶、咖啡等；4、忌食高胆固醇的食物，如动物内脏、鱼子、蛋黄等；5、高热量、高糖的食物，如油炸食品、碳酸饮料、甜点等也应尽量少吃；5、油腻的食物，比如牛油、猪油、奶油、肥肉等富含饱和脂肪酸应尽量少食。高血压患者日常生活饮食应注意低盐、低脂、低糖，以清淡为主，平时多吃绿色蔬菜、新鲜水果及含钙高的食物，与此同时患者还要戒烟、戒酒并根据个人情况适当的进行体育锻炼。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/20收听(94834)
血压高的病人在饮食上要注意下面几点：1、低盐饮食，不管吃什么，盐含量一定要低。世界卫生组织给每个人每天限制的盐量不要超过5g以上。2、多吃含纤维素高或者维生素多的青菜类，比如芹菜、茄子、苦瓜等等，有些青菜类有轻度的利尿作用。在素食里面还比如木耳等等有预防动脉硬化的作用，长期使用可以降低血压的升高。对于血压升高的病人，肉类不是绝对禁止的。要少吃含胆固醇高的食物，比如肥肉、动物内脏等等，像瘦肉类的牛肉或者鱼肉可以适量吃。
赵庆彦│武汉大学人民医院
2020/03/18收听(90920)
"血压高首先要知道哪些是不能吃的，最主要的就是限盐、限油。盐的摄入量每人每天食盐量不超过6克，这个食盐量不光是食用盐，还要包括酱油、小菜等其他的调味品里所含的氯化钠。大家要特别注意果脯里面，觉得是甜的果脯里面也是含有氯化钠的，所以食盐的限量，大家一定要注意，不要是只盯着食盐的量。另外要少油，油脂的摄入量每人每天不超过25克，基本上是陶瓷的汤勺一汤勺的量。另外也要避免摄入含有油脂比较高的食物，比如坚果。如果你摄入坚果类的食物，就要相应的减少食用油的量。除了限盐限油之外，其他的食物，都是可以吃的，就是要注意种类要多，要够丰富，营养合理就可以了。"
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/06/30收听(49532)
从降压角度讲，无明确食物有降压作用，但高血压患者有饮食要求。患者应低盐、低脂饮食，减少油炸或含... 张妮│北京医院 2023/11/06播放(76170)
从降压角度讲，无明确食物有降压作用，但高血压患者有饮食要求。患者应低盐、低脂饮食，减少油炸或含...
张妮│北京医院
2023/11/06播放(76170)
"血压高要进行有效的饮食干预，限制食盐摄入量，家庭做饭要采用定量的盐勺、有刻度的酱油瓶，控制每日食盐不超过6g，同时限制脂肪食品的摄入，多吃高纤维性的食物和绿色蔬菜，常见的蔬菜食物纤维和低脂的食物都有助于血压，能够阻止肠道对胆固醇的吸收，而且又能提供大量的维生素和纤维素，增加膳食钙和钾的摄入。多吃海带、黑木耳、芝麻、颜色深的蔬菜；含钾的食物有苹果、梨、香蕉、菠菜、大豆、西红柿、大枣、粗粮、马铃薯。减少脂肪和胆固醇的摄入，要少吃油炸食品及动物内脏。"
董爱芝│聊城市第二人民医院
2018/09/20收听(88390)
高血压是临床常见的疾病。一旦发生高血压，不仅病人会觉得头晕、头胀、头脑不清楚、胸闷、心慌等这些... 曾辉│北京大学第三医院 2023/09/22播放(86198)
高血压是临床常见的疾病。一旦发生高血压，不仅病人会觉得头晕、头胀、头脑不清楚、胸闷、心慌等这些...
曾辉│北京大学第三医院
2023/09/22播放(86198)
对高血压患者，饮食的原则就是要低盐、低脂饮食，比如清淡的食物，含油、含盐比较少的食物，对高血压... 盛杰│中南大学湘雅医院 2023/04/26播放(46150)
对高血压患者，饮食的原则就是要低盐、低脂饮食，比如清淡的食物，含油、含盐比较少的食物，对高血压...
盛杰│中南大学湘雅医院
2023/04/26播放(46150)
血压高病人在日常生活中的饮食推荐如下：1、建议吃的食物：主要是含钾、含钙的食物，... 范振兴│首都医科大学宣武医院 2023/05/09播放(25114)
血压高病人在日常生活中的饮食推荐如下：
1、建议吃的食物：主要是含钾、含钙的食物，...
范振兴│首都医科大学宣武医院
2023/05/09播放(25114)
目前临床工作中，科学研究没有发现哪种食物可以降血压。但是高血压属于生活方式疾病，是慢性病，对高... 李兵│河南省人民医院 2023/04/18播放(37691)
目前临床工作中，科学研究没有发现哪种食物可以降血压。但是高血压属于生活方式疾病，是慢性病，对高...
李兵│河南省人民医院
2023/04/18播放(37691)
"老年人血压高建议清淡饮食、低盐低脂饮食，建议以植物性饮食为主，比如地中海饮食，多食水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果。如果血压高，伴随高血糖、糖代谢异常、糖尿病，建议低糖饮食，限制碳水化合物的摄入，多吃粗粮。另外，对于水果的摄入，建议吃低升糖指数的水果，而且宜放在两餐之间食用，并注意监测血糖等的变化。对于肉食来说，建议以瘦肉和白肉为主，白肉指去皮禽肉、鱼肉。要注意保持健康的体重，尽可能的减轻压力。"
刘涛│湖北省中医院
2021/05/17收听(44390)
李帮清│北京大学人民医院 2023/08/18播放(43446)
李帮清│北京大学人民医院
2023/08/18播放(43446)
"要明确的是血压高、血糖高，在药物控制的基础上，每天饮食的控制至关重要。因为合理的饮食能和药物起到配合及辅助的作用，可以延缓病情的进展；而不合理的饮食，为控制病情会在逐渐药物加量的基础上合并症的发生，可见饮食的重要性。建议吃低能量的食品，如低脂肪、低油、低盐、无糖、高纤维，富含丰富维生素和优质蛋白的饮食。一天的营养标准为蛋白质55-65g，脂肪70-80g，盐每日控制在5g内，每天还要给于半斤的牛奶或豆浆，鸡蛋一个，每餐主食一两以全谷物杂粮为主。水果，如可以一天吃半个苹果和半个橙子，分别在两餐中间加。总之，血压高和血糖高的患者，要平衡合理的安排营养膳食"
郭晓红│哈尔滨市第一医院
2020/01/10收听(51286)
对于存在高血压的患者，禁忌吃熏、酱、腌制、油炸的食品，还有就是高钠盐饮食，或者增加很多添加剂、... 魏晓冬│哈尔滨市第一医院 2023/05/16播放(32791)
对于存在高血压的患者，禁忌吃熏、酱、腌制、油炸的食品，还有就是高钠盐饮食，或者增加很多添加剂、...
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2023/05/16播放(32791)
"血压高的人群，在饮食上要注意，首先，第一要戒酒或者叫限酒，很多人都喜欢饮酒，但是饮酒对血压是造成不利的影响，血管在饮酒之后会一过性的扩张，血压会下降，但是再过1-2个小时，酒精代谢之后，血管会反射性的收缩，造成阻力升高，引起血压的波动，所以大量饮酒对血压的控制是非常不利的。在饮食方面要注意避免，最好是能戒酒，如果不能戒酒，每天的饮酒量要控制在一个数量范围里，比如白酒不要超过50g，啤酒不要超过200ml这样的情况。其次，在其他的饮食上，高血压的病人要忌讳高脂饮食，高脂饮食会造成血脂升高，动脉硬化加重，也会引起血压控制不佳。再次，避免高糖的饮食，高糖饮食会造成血糖升高，血管内皮功能受损伤，血管会造成不必要的损伤和收缩，斑块形成，如果合并糖尿病，会加重高血压所引起的心、脑、肾、血管并发症的可能性，所以要注意避免。最后，高血压的病人，要低盐饮食、清淡，因为有一部分高血压病人，是盐敏感的，这种盐分在身体里会跟水一样，储存在血管里叫水钠潴留，引起血管内的压力升高，造成血压很难控制，所以这些都是饮食上应该注意避免的。"
王佐岩│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/04/19收听(65730)
孕期高血压也就是妊高症的妇女应该控制钠盐的摄入，同时也要避免含盐量高的浓肉汁、调味汁、方便面的调味料，对所有腌制的食品、熏干的食品、咸菜、酱菜、罐头的肉与蔬菜都尽量少使用。要强调进食三高一低的饮食，三高是高蛋白、高钙、高钾，一低是低钠饮食。每日的蛋白摄入量应该在100g以上，食盐控制在5g以下，有助于妊高症的预防。孕妇应该多吃鱼、肉、蛋、奶和新鲜蔬菜，要补充铁剂和钙剂，少吃过咸的食物。还要加强休息，减少脂肪过多的摄入，加强妊娠中晚期的营养，尤其是蛋白质、多种维生素、叶酸和铁剂的补充，因为母体出现营养缺乏、低蛋白血症或者严重贫血，都有可能会增加妊高症的发生。
余剑波│北京大学人民医院
2020/03/30收听(38030)
"高血压患者的饮食，首先、要注意钠盐的控制，即平时饮食不能过咸。要求高血压患者每日钠盐摄入量小于六克。第二、还要注意低脂饮食，即少吃含胆固醇高的食品，包括动物脂肪、动物内脏、鱼子、蛋黄等。第三、还要多吃绿色蔬菜及新鲜水果和含钙高的食物。比如芹菜、西兰花、奶制品、豆制品、西瓜、冬瓜、苹果、梨等。"
靳丽丽│保定市第一中心医院
2018/09/19收听(91166)
"孕妇出现高血压可以适量多吃绿色蔬菜、水果类，平时可以适量吃芹菜，也可以适量吃核桃、杏仁、花生、豆类或者桃子、橘子，这些水果和蔬菜有利于促进血液循环，避免血脂增高导致血压升高的现象。平时还应该注意适量的补充钙，能促进胎儿骨骼的发育而且还有保持血压稳定的作用，可以适量吃骨头汤或者海产品，有补充钙的作用。平时注意做到低盐、低脂饮食，不要吃肥腻的肉食和太咸的食物，还需要注意保持心情舒畅，不要过于激动，这样才能够使血压稳定。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/12/25收听(70618)
"血压高和血糖高吃什么食物，具体如下：一、血压高的病人可以吃的食物如下：1、低盐饮食：减少钠盐的摄入量，每个人每天食盐量以不超过6g为最佳。2、食物中要补充钙和钾：要补充钙和钾，例如每天多吃新鲜的蔬菜，多喝牛奶，这些都可以起到补充钾、钙的目的。3、减少脂肪的摄入：减少脂肪的摄入，也就是少吃油腻的食物，限制酒的摄入，还要戒烟。二、血糖高的的病人可以吃的食物如下：1、多吃富含可溶性食用纤维的食物：多吃富含可溶性食用纤维的食物，这有利于改善糖和脂的代谢紊乱，并且可以促进胃肠蠕动等。2、其它可以吃的食物：提倡多吃绿叶蔬菜、豆类、块根类以及粗谷物，还有就是含糖成分比较低的水果，少吃油腻的食物，尽量不要喝粥、喝汤，因为这些会升高血糖，还是尽量要控制摄入。"
李春红│齐齐哈尔医学院第一附属医院
2021/05/31收听(51364)
老年人的高血压饮食主要以低盐、低脂为主，一定要控制钠盐的摄入量，每天的食用量不要超过6g，提倡多吃杂粮，如具有利尿消肿作用的赤小豆、薏苡仁、绿豆等。多吃新鲜的蔬菜，如有助于降压作用的芹菜、冬瓜等。多吃含钾量比较高的水果，如香蕉、橙子等。多补充优质蛋白，保证营养供应，如海参、瘦肉、蛋、牛奶等。不要吃油腻的食物，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，不要吃辛辣刺激的食物，戒烟戒酒，不喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。除了饮食注意外，老年的高血压患者还要注意长期规律服药。
朱晓霞│济南市中医医院
2019/01/25收听(44928)
"高血压患者可以通过食疗辅助降压，大的饮食原则是低盐、低脂饮食，平时常见可以降压的食物有木耳、芹菜、胡萝卜、薏苡仁、赤小豆、山药、荞麦、绿豆等。除上述蔬菜和杂粮外，新鲜的水果也有利于降血压，如香蕉、苹果、梨、山楂、柠檬等。此外，高血压患者也要注意饮食营养均衡，如瘦肉、牛奶、蛋类、豆制品也要适量摄入。除饮食上的控制，平时还要注意规律服用降压药物，戒烟、戒酒，控制体重在正常范围，规律作息，不要熬夜，配合适当的体育运动。通过上述综合调理，才可以将血压长期稳定的维持在正常范围。"
2019/03/09收听(70816)
北京医院 张妮
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