慢性胰腺炎的预防措施如下：
1、彻底治疗慢性胰腺炎，老年人慢性胰腺炎患者中有相当一部分人有急性胰腺炎的病史，推测慢性胰腺炎的发病可能与急性胰腺炎未彻底治愈有关，故此患者有急性胰腺炎，必须积极治疗、彻底治愈，以免留下后患；
2、积极防治相关疾病，胆系疾病是老年人的常见病、多发病，积极防治胆系疾病是预防老年人慢性胰腺炎的重要措施。此外，与慢性胰腺炎发病有关的疾病，如甲状旁腺功能亢进、高脂血症等也必须积极防治；
3、合理饮食，防止暴饮暴食对预防慢性胰腺炎非常重要。老年人饮食宜清淡、少食辛辣、油腻，以防止肠胃积热引起慢性胰腺炎；
4、不酗酒、少饮酒，长期酗酒易引起慢性酒精中毒，酒精中毒是慢性胰腺炎的重要发病原因之一，故从青年开始就应该养成不酗酒或者少量饮酒的良好习惯。慢性胰腺炎患者为防止病情发展，必须彻底戒酒。