慢性咽炎的病程长短不一，可能是几个月，也可能是几年。该病的治疗需要在饮食方面进行控制，患者应尽量少吃辛辣刺激的食物，因为辛辣刺激的食物可以刺激咽喉黏膜，出现炎症反应，表现为咽干、咽疼、咽痒、咽异物感，并且辛辣食物也可以刺激胃部黏膜，引起慢性胃炎，出现胃食道反流，而胃酸又可以刺激咽喉黏膜，形成恶性循环。

另外，建议每天喝小米粥，小米粥可以很好地保养胃肠道及咽喉部黏膜。同时建议每天早上建议喝一勺蜂蜜，蜂蜜有丰富的维生素以及矿物质，并且蜂蜜也可以润滑咽喉部，对于保护咽喉黏膜有较好的作用。

而在慢性咽炎急性发作时，可以使用抗生素及中成类药物对症治疗。虽然慢性咽炎的病程有长有短，但经过预防之后，发作的几率较小，甚至可能不发作。