苹果是日常生活中常见的水果，但是消化系统疾病病人要注意尽量避免空腹吃水果，比如慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、消化性溃疡、消化不良以及胃食管反流。
苹果含有丰富的维生素，对于身体是较好的补充，但是苹果含有一定的糖分以及果酸，如果有胃部疾病，在空腹时进食会刺激胃酸分泌，过多的胃酸可能会对胃黏膜造成损伤，从而加重胃炎、消化性溃疡的症状。部分病人可能会出现上腹痛加重，也可以加重胃食管反流病人的反酸、烧心症状。
如果病人无胃肠道相关的疾病，早上可以吃苹果，建议吃温度适宜的苹果。另外要吃新鲜的水果，不能吃存放时间过长，已经腐烂的苹果，因为这种情况下，苹果可能含有对人体有害的成分，从而危害健康。
