用各种各样的食物或者是偏方指引泡水喝，降低尿酸的方法很不科学，不论是食物还是偏方，比如玉米须或者玉米皮泡水喝可以降低尿酸，并没有科学依据，拿不出任何的证据来证实。
但可以使用偏碱性的食物，主要是水果、蔬菜类含水分比较多的食物，可能对降低尿酸有一定帮助。这种帮助也不是直接减少尿酸生成，或者增加尿酸排泄，而是这些碱性食物可以使尿液呈现偏碱性的环境。
这时候如果尿酸排泄增加，就不至于在肾小管或者输尿管上形成尿酸结晶，从而进一步形成肾结石。所以这些所谓的碱性食物，也只是在一定程度上减轻尿酸的肾结石形成，而不能降低尿酸水平。
真正降低尿酸要控制高嘌呤食物摄入，进行体育锻炼改善生活方式，减肥可以改善体内嘌呤代谢，减少尿酸生成。如果上述方法效果都不好，就要使用降尿酸的药物进行治疗。
