中日友好医院
内分泌科
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建议血糖高的患者多吃蔬菜，尤其是含糖量较低的绿叶蔬菜。蔬菜相对于其他食物而言，升糖指数更低，还含有更多的膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收，尤其是有利于餐后血糖的控制，还有利于保证大便通畅。
因此一般主张患者多吃绿叶蔬菜，如菠菜、小白菜、大白菜或其他青菜。增加蔬菜的摄入可以增加饱腹感，也可以补充维生素和膳食纤维。推荐糖尿病患者每天食用500g左右的绿叶蔬菜，含糖量相对较高的蔬菜可以每天食用200-300g。菠菜、生菜、芹菜等绿叶蔬菜的膳食纤维含量较高，西兰花、莴笋等蔬菜也适合糖尿病患者食用。
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适当的多吃一些蔬菜，有着很好的润肠通便的好处，因为蔬菜当中富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/24播放(27585)
适当的多吃一些蔬菜，有着很好的润肠通便的好处，因为蔬菜当中富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/24播放(27585)
"中度脂肪肝应该多吃玉米、海带、芹菜、百合、萝卜、西红柿、苦瓜、黄瓜等等这类蔬菜比较好，因为这类蔬菜所含脂肪含量低，含有大量的纤维素和维生素，可以改善脂肪的代谢，减少脂肪的摄入，对于脂肪肝的缓解是有好处的。此外，香菇、西兰花、胡萝卜、山药、木耳等也是可以选择的蔬菜。总之，中度脂肪肝多吃绿色的蔬菜，是有利于脂肪肝恢复的，最重要的就是要限制高脂肪食物的摄入，戒酒、戒烟，戒辛辣、刺激性食物，多运动。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/03/23收听(17760)
脂肪肝要多吃富含维生素C的蔬菜，包括西兰花、青菜、木耳、胡萝卜、苦瓜、海带、西红柿、芹菜等等，这些蔬菜中所含的维生素和纤维素较高，对于脂肪肝的恢复有利。此外，脂肪肝患者一定要注意限制高脂肪的饮食，要多吃新鲜的蔬菜、水果，饮酒的要戒酒，有高血脂、高血糖的要控制血糖、血脂，也要禁忌辛辣、刺激的食物，脂肪肝患者也要注意定期复查肝功能和肝胆彩超。
2020/03/31收听(46458)
"怀孕以后，尽量多吃新鲜的蔬菜，尽量选择符合时令的蔬菜，比如土豆、南瓜、白菜、丝瓜、西红柿、茄子、豆角、菠菜、芹菜、黄瓜等，有利于补充各种维生素和微量元素等。做菜时要反复清洗、浸泡蔬菜去掉农药残留。平时多吃蔬菜，适量吃各种水果，比如苹果、香蕉、橘子、火龙果、柚子等，也有利于胎儿发育。平时可以多吃瘦肉、鱼肉、牛奶等，尽量做到多样化，荤素搭配，这样才有利于宝宝生长。如果平时有便秘，可以多吃粗纤维类蔬菜，比如芹菜、西兰花或者菠菜等，可以改善便秘。怀孕以后要定期做孕期检查，怀孕5个月后容易出现缺钙症状，在多吃含钙食物同时还要在医生指导下服用补钙、补铁的药物。"
孙欢欢│哈尔滨市红十字中心医院
2019/06/03收听(19584)
"高血压的病人应该多吃有营养的蔬菜，高血压是一种遗传的疾病，也与生活方式有关系，其中饮食尤为重要，比方高血压的病人喜食含盐多的食物，或者有的人喜欢吃含油脂高的食物，都容易引起血脂高和动脉硬化。高血压的病人建议除了要低盐、低脂饮食以外，建议病人多食用蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果因为富含维生素和微量元素，因此可以保护血管，降低血压，经常食用对身体是有好处的。绿叶的蔬菜常见的有芹菜、韭菜、白菜、菠菜等等，还有圆葱，都含有大量的纤维素，有利于降脂、降压。另外，还建议病人多吃含钙、含镁、含钾的食物，因为钾、钙、镁有降压的作用，在豆类、蔬菜、水果和奶类中含量都较高。高血压的病人应多进食豆制品、马铃薯、南瓜、大白菜、冬瓜、卷心菜，以及水果，以增加低钠饮食的降压效果。"
苗阳│中国中医科学院西苑医院
2020/07/06收听(84150)
"血糖高的患者不能吃什么蔬菜，这个问题涉及到糖尿病患者如何选择蔬菜。在临床中蔬菜尤其是块茎类的蔬菜，包括山药、土豆、藕这一类的食物，因为含有丰富的碳水化合物，含有的糖分比较高，对血糖的影响比较大，在临床中建议这类食物不宜进食过多。如果进餐中进食了这类食物，建议一定要减少面食量的摄入，这样才能保证每餐的碳水化合物的摄入量控制在一定的范围，以减少对血糖的影响，这样才能更好的控制血糖。糖尿病患者如何选择蔬菜，建议选择一些新鲜绿叶粗纤维含量比较高的蔬菜，比如白菜、芹菜、豆苗、菠菜、油菜这一类的食物，相对的营养素补充比较充分，含有糖分比较低，对血糖的影响相对比较小。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2019/11/27收听(11868)
"血糖高可以吃各种的蔬菜，种类没有特别的禁忌。糖尿病患者吃蔬菜，建议吃各种绿叶菜。另外，吃菜也要注意适度适量，过多的摄入会造成腹胀，也影响脂溶性维生素的吸收。同时也有既能够做蔬菜又能充当主食的蔬菜，比如说像土豆、南瓜、山药、芋头含有丰富的淀粉，当然还有很多膳食纤维。如果适量食用丰富的膳食纤维有助于软化大便，规律排便，同时膳食纤维增加，饱腹感减轻饥饿感，有利于糖尿病坚持饮食控制。此外，膳食纤维也可以延缓糖的吸收，避免糖吸收得过快，影响餐后血糖。同时膳食纤维也可以延缓血脂吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。但是如果吃的量过多，又不减少其他的主食量，就有可能含有的淀粉过多，进食增加带来糖的摄入增加，影响血糖的控制。血糖高糖尿病患者，蔬菜可以吃自己喜欢的各种种类，没有绝对的禁忌，但是一定要注意适量适度。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/18收听(63676)
"血糖高的患者，可以适当的多吃绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜（上海青）等等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖患者血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等，这种烹调方式都不适合糖尿病的患者。因为这些烹调方式中，会在青菜里面格外加入油脂，过多的油脂同样会导致血糖明显升高，油脂热量含量是非常高的。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/13收听(78990)
"血糖高的患者可以多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，最适合血糖高的患者吃，因为绿叶蔬菜含热量很低而体积大，可以增加患者的饱腹感，同时绿叶蔬菜富含膳食纤维，可以增加大便体积，刺激肠道蠕动，避免患者便秘，膳食纤维还有一定降低胆固醇的作用。洋葱以及各类豆角类蔬菜含热量偏高，只能适量食用，像胡萝卜、山药、土豆、芋头、南瓜、莲菜等等，这些菜的淀粉含量很高，只能当成主食来吃，不能当成菜来吃，也就是说如果吃这些蔬菜，要减少当餐主食的摄入量。另一方面，虽然青菜可以多吃，但烹饪方式要注意，尽量凉拌。如果炒青菜不要放太多油，如果炒菜油放多了，这盘青菜的整体热量就明显增加。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/02/11收听(93402)
高血糖或糖尿病首先是要控制饮食，主食要严格控制，油脂类也要严格控制，剩下就是要考虑蔬菜，对于糖... 黄世敬│中国中医科学院广安门医院 2023/07/03播放(92826)
高血糖或糖尿病首先是要控制饮食，主食要严格控制，油脂类也要严格控制，剩下就是要考虑蔬菜，对于糖...
黄世敬│中国中医科学院广安门医院
2023/07/03播放(92826)
"便秘的患者建议多摄入粗纤维素类的蔬菜、水果，水果方面建议多食用香蕉、甘蔗、木瓜、火龙果等。蔬菜方面建议摄入芹菜、韭菜、菠菜、大白菜等，可以起到很好的润肠通便的作用。对于习惯性便秘的患者，多数建议综合治疗，建议从生活习惯方面入手，避免过于辛辣刺激的食物，注意多食用粗纤维素类的食物，适当的配合运动，注意多喝水，还要养成良好的排便习惯，平时注意晨起可以喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，比较利于排便。如果便秘比较严重，也可以加用通便的药物缓解便秘的症状。"
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2019/12/21收听(42924)
"老年人患有脑梗死，平时要多吃些新鲜的蔬菜和水果，建议患者多吃些含钾高的蔬菜、水果，因为钾可以减少脂肪、胆固醇在血管壁上的沉着，促进胆固醇的排出，所以可以有效的预防动脉硬化，抑制血小板的聚集，从而能够预防血栓的形成。一、患者要多吃些含有钾的食物，包括黄豆、青豆、黑豆、绿豆等含钾都比较丰富。二、患者要多吃些含有维生素的蔬菜，像洋葱、海带、卷心菜、菜花等维生素都非常丰富。三、多吃些含有镁的食物比如西红柿、玉米等，能够降低血液中的胆固醇和脂蛋白的量，起到预防脑动脉硬化的作用。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/07收听(97294)
适当地吃蔬菜对身体有一定的好处，主要分析如下：1、润肠通便：适当吃蔬菜有很好的润... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(28811)
适当地吃蔬菜对身体有一定的好处，主要分析如下：
1、润肠通便：适当吃蔬菜有很好的润...
2023/05/23播放(28811)
"甘蓝、南瓜、山药、扁豆等蔬菜对胃都有好处。甘蓝是生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质，吃甘蓝不仅能够补充人体所需要的营养物质，同时还能够改善食欲、促进胃内食物消化、减轻肠胃负担。南瓜是一种比较容易消化的食物，其中还有丰富的水溶性膳食纤维以及果胶，膳食纤维能够促进肠胃蠕动改善消化不良，而果胶可以保护胃黏膜，同时还能够促进体内重金属的排出。山药具有健脾益胃的功效，并且山药之中还有丰富的淀粉酶，可以促进淀粉类食物的消化，对于有脾胃虚弱的人在平时可以经常将山药煮成粥来吃，以帮助改善病情。扁豆是生活中很常见的一种食物，具有补脾和胃、消暑化湿、止泻的作用，但是在吃扁豆时一定要将扁豆煮熟了，否则会还有一定的毒素，反而对肠胃系统会造成影响。"
周毅│湖北省中医院
2020/03/09收听(30058)
较多新鲜蔬菜、水果对心血管系统均有好处，如绿叶或其他颜色叶子类蔬菜，包括芹菜、普通白菜以及西红... 周恒│武汉大学人民医院 2023/08/09播放(79774)
较多新鲜蔬菜、水果对心血管系统均有好处，如绿叶或其他颜色叶子类蔬菜，包括芹菜、普通白菜以及西红...
周恒│武汉大学人民医院
2023/08/09播放(79774)
对心脏有好处的蔬菜包括芹菜、洋葱、白菜、菠菜、小白菜、马铃薯、莴笋、西兰花、菜花、竹笋、西葫芦... 范书英│中日友好医院 2023/11/22播放(58782)
对心脏有好处的蔬菜包括芹菜、洋葱、白菜、菠菜、小白菜、马铃薯、莴笋、西兰花、菜花、竹笋、西葫芦...
范书英│中日友好医院
2023/11/22播放(58782)
"首先糖尿病患者可以吃各种水果，但是最好是在血糖控制相对满意和稳定时，空腹血糖在7mmol\/L左右，餐后两小时血糖在10mmol\/L左右，这样吃水果以后可以对血糖的影响降到最小。同时如果含糖量比较高，升糖指数比较高的水果像芒果、荔枝、榴莲，可以适度的减量，掌握在半个拳头大小，最好不要一次吃光，应该分成两次吃，在两餐之间吃水果。另外，如果含糖量适中，芒果以外的，像苹果、梨、桃子或者草莓、樱桃，可以掌握在一个拳头的大小。当然也应该分开吃，如果水果吃的量相对多，应该适当的减少主食的量。另外糖尿病患者吃水果千万不要榨成水果汁，这样会增加含糖量，提高升糖指数，增加血糖控制的难度。另外榨成果汁以后破坏了各种维生素，丢失了各种膳食纤维，更不利于血糖的控制。另外，在吃蔬菜方面没有绝对的禁忌，比如各种新鲜的绿叶菜，当然根茎类的菜，像南瓜、红薯或者土豆，既可以当蔬菜，也可以当主食。如果吃的话应该适度的减量，吃各种新鲜的绿叶蔬菜也不能超量，因为如果吃太多的绿叶蔬菜，一方面增加胃肠的胀气、腹部的不适，也会影响脂溶性的维生素的吸收。因此，糖尿病患者在水果的种类和蔬菜上没有种类绝对的限制，但是要注意适度和适量。"
2020/05/21收听(47982)
"蔬菜对人体都有很大帮助，心脏不好的人群，如果是由于动脉粥样硬化导致冠心病，多摄入水果、蔬菜有非常大的好处。如果合并高血压，多摄入含钾丰富的蔬菜有一定改善水钠潴留的作用。可以选择深色蔬菜和根茎类蔬菜，推荐的深色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜等，红色的西红柿、黄色的南瓜以及红色的胡萝卜都比较推荐。根茎类的蔬菜，如地瓜、土豆、山药等也比较推荐。每天推荐摄入300-500g左右的蔬菜，500g左右的水果，可以补充人体的微量元素，同时改善心脏疾病。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/14收听(70152)
" 多吃水果的第一个好处是能够预防和治疗一些心脑血管疾病，因为水果当中含有丰富的矿物质尤其是以钾为代表的物质，对于心脑血管疾病的预防有着明显的好处。 第二个好处是能够预防和治疗便秘，因为水果当中富含有丰富的膳食纤维尤其是水溶性的果胶，对于肠道微生态的维持有着重要的作用，所以能够起到明显的预防和治疗便秘的作用。 第三个好处是能够让皮肤变得更加的白皙和红润，因为水果当中往往都含有多酚类、黄酮类以及花青素等化学物质，对于皮肤的保健好处非常明显。"
2019/12/10收听(38664)
多吃粗粮的第一个好处，能够预防和治疗肥胖，因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物造成肥胖的一个高发。多吃粗粮的第二个好处能够预防和治疗便秘，因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动，进而能够让大便排出的相对更加通畅和顺利一些。多吃粗粮的第三个好处，能够为机体提供充足的维生素和矿物质，尤其在粗粮的胚芽和麸皮当中含有的矿物质和维生素更加丰富，因而在补充维生素和矿物质方面的好处粗粮也非常明显。
2019/12/06收听(62616)
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