糖尿病患者可以适量吃杏，杏和其它新鲜水果一样含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素B，矿物质含量也比较丰富，比如人体所需的钾、钙、镁，同时杏也含有比较丰富的膳食纤维，其含糖量、升糖指数比较适中。
糖尿病患者适量吃不仅有益于营养，而且有利于糖尿病患者血糖的控制，因为膳食纤维可以延缓糖的吸收，使血糖波动得到改善。而且膳食纤维也有利于延缓胆固醇吸收，对糖尿病患者血脂的控制也有一定益处。但是杏吃得过多也会对身体造成损伤，对糖尿病患者的血糖会带来不利影响。
每天可以吃杏相当于半个拳头大小，即2-3个杏，而糖尿病患者在水果选择上并没有绝对禁忌，既可以选择含糖量适中的杏、苹果、梨、桃子、樱桃、草莓，也可以选择含糖量较高的热带水果，如芒果、榴莲、荔枝、冬枣，关键要将血糖控制稳定和满意后再吃，避免过量，含糖量比较高可以每天吃200g左右，含糖量适中可以每天吃400g左右，尽量放在两餐之间吃。
