被噎住的急救方法，称为海姆利克氏急救法。海姆利克氏急救法，用于像食物或其他异物阻塞呼吸道引起窒息患者的抢救。海姆利克氏急救法可以使用有俯卧位的海姆利克氏急救法、直立位的海姆利克氏急救法，以及平卧位的海姆利克氏急救法。

对于3岁以下的婴幼儿，一般采用俯卧位的海姆利克氏急救法。将患儿俯卧于施救者的膝盖或前臂，用一手托住孩子的胸部和头部，另一手在患儿背部两肩胛骨连线的中点处快速拍击5次，帮助患儿将噎住的食物吐出。如果是3岁以上的孩子或者是成人，可以采用直立位的海姆利克氏急救法。施救者站于被救者的背后，从腋下双手环抱被救者，将左手的拇指的掌指关节，顶在被救者的脐与剑突连线的中点处，右手按压在左手的拳头上，向上向内快速冲击5-10次。通过这样操作，使患者的膈肌上抬、胸腔内压升高，从而将阻塞气道的异物咳出。

如果患者体型比较肥胖，或者已经发生了昏迷等意识障碍，不能够采用直立位的海姆利克氏急救法，可以采用平卧位的急救方法。将患者平卧于坚硬的地板上，施救者骑跨在患者身上，将左手的掌根置于剑突下方，两手交叠，手指交叉，向上向内快速按压，也可以起到帮助气道内异物排出的效果。