痛风的预后如何痛风的饮食禁忌有哪些

张瑞芬
主治医师

深圳市罗湖区人民医院

内分泌科

痛风的预后及饮食禁忌

2023-11-28 12:03播放 :

手机浏览

视频内容

痛风为终身性疾病，可以控制但无法治愈，建议持续性长期治疗，未发生肾功能损害的情况下，建议控制血尿酸水平，减少痛风发作频率，对患者日常生活、工作无明显影响。痛风反复发作，尤其痛风关节炎引起关节畸形者，对身体影响较大，如发生肾功能不全，预后较差，建议坚持治疗、复查。饮食注意事项如下：

1、控制体重、控制热量摄入；

2、戒酒，尤其啤酒、白酒，红酒可以适量饮用，限制摄入高嘌呤食物，如贝壳类、海鲜类以及浓汤、动物内脏、碳酸饮料；

3、大量饮水。

402

痛风的饮食禁忌

"痛风主要是禁啤酒和白酒，还有含果糖饮料、海鲜、蜂蜜、动物的内脏，比如肝、腰、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。蔬菜当中的豆荚类，扁豆、青豆、鲜豌豆，像畜类、禽类和鱼类的内脏，还有酸奶，还有调料里的辣椒、胡椒、芥末、生姜可以诱发痛风，所以尽量禁止食用。要用植物油，尽量禁用动物油。"

语音时长01:09''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/01/04收听(30918)

01:35

痛风饮食禁忌

痛风急性期患者，内脏、海鲜、啤酒、白酒完全不可以摄入，高嘌呤饮食在痛风病人的急性期绝对禁止。除...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/12/27播放(59646)

01:15

痛风饮食禁忌

痛风因尿酸增高引起，食物摄入是尿酸增高的的主要原因，占病因的20%，因此需要少吃或不吃含嘌呤高...

何良志│中国中医科学院西苑医院

2023/06/12播放(62008)

01:58

痛风的饮食禁忌

痛风应主张低嘌呤饮食，尽量不喝酒，尤其是啤酒和白酒，红酒可以适当饮用，另外禁食海鲜、动物内脏、...

刘燕鹰│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/06/24播放(93782)

痛风的饮食禁忌

痛风的病人主张是低嘌呤饮食的，也就是说尽量的不喝酒，尤其是啤酒和白酒，红酒可以适当的喝一点，另外就是说海鲜、动物内脏、牛羊肉，此外还有肉汤、鱼汤这一类的高嘌呤的食物尽量的不吃或者少吃。此外痛风的病人要多饮水，每天要达到2000－3000ml以上的水，这样有助于促进尿酸的排泄。痛风的病人还要适当的运动，控制体重，尽量达到理想体重的范围，这样更有助于降低血压酸。关于牛奶或者是酸奶能不能喝，还是可以适当的喝的。尤其是牛奶，它还有轻微的降低血尿酸的作用。咖啡和茶对血尿酸几乎是没有太多的影响的，还有人做过相应的统计，适当的饮用咖啡和茶有轻微的降尿酸的作用。无论是牛奶和酸奶也有轻微的降低血尿酸的作用，但是含糖饮料不主张喝的，它有升高血尿酸的作用。

语音时长01:38''

刘燕鹰│首都医科大学附属北京友谊医院

2017/07/10收听(63672)

痛风饮食的禁忌

"对于痛风患者，生活方式的调整是很重要的，在饮食上有很多禁忌，尽量不要吃蜂蜜，也不要食用禽类和鱼类的内脏，肉类的尽量少用，如肝脏、肾脏、牛、羊、肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、鸡脏、牛肉汤，还有蔬菜中的龙须菜、菠菜、蘑菇、香豌豆，这些尽量不要用，还要禁酒、禁烟，尽量减少高嘌呤食物的摄入，注意大量饮水，每天应在2000mL以上。"

语音时长01:09''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/01/05收听(95370)

01:54

痛风饮食上有哪些禁忌

痛风在饮食上有哪些痛风是许多患者关心的问题，不少患者认为生活中严格控制饮食就能预防痛风复发，其...

袁毅│南方医科大学中西医结合医院

2023/02/02播放(61908)

痛风病人饮食禁忌

"痛风是与饮食有密切关系的代谢性疾病，对于痛风患者应该严格的饮食控制：一、避免酒精类饮料，白酒、啤酒以及黄酒均可以引起尿酸显著升高，应该尽量避免。二、避免高嘌呤食物，尤其是动物内脏、海鲜、肉汤、火锅以及大鱼大肉等会引起尿酸显著升高。三、目前越来越多的研究显示，高糖饮食与痛风的发作有密切的关系，痛风患者应该尽量避免可乐、果汁等富含果糖的饮料。痛风患者应该多食用蔬菜以及富含维生素C的水果，多喝水促进尿酸代谢。"

语音时长01:08''

刘利鹏│枣庄市立医院

2019/10/31收听(44172)

痛风病人的饮食禁忌

"痛风主要是嘌呤代谢紊乱引起的，所以尽量不要摄入高嘌呤的食物。在临床中发现，大部分的患者都是高嘌呤的食物长时间摄入，引起体内代谢紊乱，出现痛风。高嘌呤食物主要是海鲜、豆制品、猪肉、还有肉汤。喝肉汤的时候要注意，肉经过熬制，嘌呤大部分都在汤里，所以羊肉汤、高汤的食物尽量少吃，这都是高嘌呤的食物。"

语音时长00:59''

周子朋│河南省中医院

2017/12/18收听(58456)

痛风的症状和饮食禁忌

"急性痛风的发作大部分患者以第一跖趾关节受累最为常见，常表现为局部关节急性红、肿、热、痛和活动受限。症状大部分在午夜出现，来势较急，进展迅速，疼痛在数小时可达高峰，甚至剧痛难忍。多数患者可于数天或者数周内自行缓解，也有部分患者可伴有全身症状，如发热、头痛以及全身不适。在饮食方面，痛风患者应当以低嘌呤饮食为主。饮食控制的一般原则是避免进食过量高嘌呤饮食，如动物内脏、肉汤等。可以适量食用中等嘌呤含量的饮食，包括肉类、豆类以及部分鱼虾类。可以正常食用低嘌呤类饮食，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，同时需要严格戒酒，以防急性发作。"

语音时长01:58''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/05/26收听(94080)

痛风要注意什么饮食禁忌

"痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物，一般把每100g食物中含有的嘌呤类物质，可以分成四大类。含量在150mg以上的物质称之为高嘌呤类物质，含量在75-150mg当中称之为中高嘌呤类物质，含量在35-75mg的属于中低嘌呤类物质，含量小于30mg嘌呤类的物质属于低嘌呤类物质。痛风的患者不能吃的食物，主要有海鲜、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、浓汤火锅、豆制品、烧烤，酒类包括白酒、红酒、啤酒。同时患者也应该注意，因为痛风以及高尿酸血症的患者多有高胰岛素血症，患者对每天的进食大卡也要进行适当控制，多吃新鲜的蔬菜、水果对痛风患者十分有利。"

语音时长01:23''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/03/09收听(15682)

痛风患者的饮食禁忌

"痛风患者应该主要就是禁吃高嘌呤的食物，禁吃强酸性的食物，比如蛋黄、乳酪、火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉，还包括金枪鱼、比目鱼。高嘌呤的食物，如肝、肠、胃、胰等动物内脏以及其浓汁，水产品，如带鱼、鲳鱼、各种贝壳类、虾。还有一定要忌酒，特别是啤酒。"

语音时长00:55''

郭涛│莱芜市莱城区人民医院

2017/11/24收听(38042)

痛风的原因及饮食禁忌

"痛风的直接原因是高尿酸血症，高尿酸血症和痛风与遗传因素和先天性嘌呤代谢紊乱有关，或者继发于其他遗传性代谢病，慢性肾病以及某些药物的使用等等。痛风患者的饮食应当避免食用高嘌呤类食物，比如有动物的内脏、肉汤以及部分海鲜。在缓解期可以少量的食用中等嘌呤含量的食物，包括动物的肉类、豆类、豆制品。可以正常食用低嘌呤类的食物，主要有绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶，还有日常的主食等等。痛风如果急性发作还应当避免过量饮用咖啡以及富含果糖的饮料，可以饮用白开水、柠檬水以及碱性的饮料。"

语音时长01:35''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/11/27收听(89456)

02:21

痛风的原因及饮食禁忌

痛风的原因就是血尿酸的升高，痛风是由高尿酸血症引起，尿酸盐结晶沉积在关节周围而形成的晶体性的关...

刘爱华│北京医院

2023/04/07播放(39766)

01:32