深圳市罗湖区人民医院
内分泌科
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糖尿病饮食治疗为“五驾马车”之一，贯穿整个治疗过程，饮食控制，在糖尿病治疗过程中有较大作用，糖尿病患者甚至需终身控制饮食，即使医生给了非常好的药物，若不注意饮食，血糖仍然控制不稳，具体包括以下方面：
1、根据患者身高、体重、病情等，综合评估所需总热量；
2、均衡搭配，即三大营养物质、蔬菜水果及微量元素要均衡搭配；
3、三餐时间规律，按时吃饭。
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糖尿病的饮食，第一，在主食方面，谷类，不要吃太精，要吃点糙米，可以加三分之一到二分之一的杂粮，比方像小米、燕麦、薏仁米、黑豆，不管是大米还是杂粮都不要煮的稀稀的、烂烂的，这样都会引起血糖增高很快。第二点就是蔬菜类的，如果是叶子菜，一天可以吃一斤左右，如果是根茎类的，比方像土豆、芋头、藕这些高淀粉的蔬菜类，要把它当主食吃，吃这些菜的时候饭就要减少。第三，脂类的，每天摄入脂类不能超过30克，看得见的脂就是炒菜的油，不要用猪油，尽量用菜油。看不见的脂类，比方瓜子、花生这些坚果类的也是含脂量非常高的，引起血糖的增高。再就是不要吃肥肉、动物内脏等等。第四类就是蛋白质类，可以吃瘦肉的，不管是鸡肉、鸭肉、鱼肉，吃瘦肉的那部分，不要吃肥的那一部分。然后要注意饮食一定要定时定量，要吃个七八分饱，再就是要注意戒酒。
许腾│华中科技大学同济医学院附属梨园医院
2017/10/20收听(17682)
糖尿病的饮食方面很多朋友都存在误区，常常会问糖尿病患者什么能吃，什么不能吃，或者有的患者会问是... 田琳│郑州市第九人民医院 2019/08/28播放(75574)
糖尿病的饮食方面很多朋友都存在误区，常常会问糖尿病患者什么能吃，什么不能吃，或者有的患者会问是...
田琳│郑州市第九人民医院
2019/08/28播放(75574)
糖尿病饮食首先选择低盐和高纤维素饮食，因为盐摄入过多会增加血容量，引起血压增高，增加心脏负荷。... 高自芳│浏阳市人民医院 2020/01/19播放(79088)
糖尿病饮食首先选择低盐和高纤维素饮食，因为盐摄入过多会增加血容量，引起血压增高，增加心脏负荷。...
高自芳│浏阳市人民医院
2020/01/19播放(79088)
糖尿病饮食注意事项比较多，第一个、主食问题。糖尿病饮食因为主食吃的太多血糖才会高，所以好多人就觉得应该是主食吃的越少，糖控制的越好，其实不然，因为胰岛素的分泌需要主食去刺激，如果主食吃的量太少，它的刺激信号就太弱，胰岛素的分泌量就太少，所以说反而可能会出现血糖偏高的情况。所以主食不是越低越好，一般建议每天量不能低于150克。第二个、蔬菜部分，一般情况下像土豆、红薯、芋头，虽然是常见菜，但是要把它当成饭吃，要计算出热量，像常见的菌菇、木耳，糖尿病人可以多吃，一是有助于调节血脂、血糖，再一个可以提高免疫力。第三个、饮水部分，建议糖尿病人要多饮水，这样的话可以稀释血液，促进代谢，帮助降糖。再有一个，糖尿病人很容易忽略吃饭的速度，大多数糖尿病人吃饭速度都比较快，建议糖尿病人吃饭速度应该是20-30分钟，如果吃饭速度特别快的话，胰岛没有时间去反应，可能会出现血糖偏高的情况。
许美艳│航天中心医院
2017/07/10收听(83350)
"糖尿病患者饮食应清淡、规律、低盐、低脂，合理控制食物的总量，要粗细搭配。注意平衡膳食，少食多餐，吃优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类、鱼，少食动物内脏、动物油脂。（补充）充足的维生素、微量元素，避免用浓茶、浓咖啡，选用新鲜的蔬菜和低热量的水果，以蒸、煮、拌为主，少吃煎、炸、炒。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/12/29收听(13212)
糖尿病饮食注意事项其实比较多，在这里列举几个比较常见的，第一个就是主食的问题。大家都知道，糖尿... 许美艳│航天中心医院 2017/03/10播放(91646)
糖尿病饮食注意事项其实比较多，在这里列举几个比较常见的，第一个就是主食的问题。大家都知道，糖尿...
2017/03/10播放(91646)
糖尿病饮食疗法是糖尿病治疗较为理想方法之一，无论任何类型糖尿病人，采取何种治疗方案，任何时间内... 宋丽│银川市中医医院 2019/08/14播放(66472)
糖尿病饮食疗法是糖尿病治疗较为理想方法之一，无论任何类型糖尿病人，采取何种治疗方案，任何时间内...
宋丽│银川市中医医院
2019/08/14播放(66472)
"糖尿病有一些注意事项，应该注意一下，比如要控制好自己的体重，严格拒绝肥胖，饮食和运动都要兼顾，特别是给自己制定一个计划，定期进行体格检查，定期测血糖，严格注视自己有没有视力减退、肾功能差等等并发症的出现。在饮食方面应该重点调养，比如可以吃控制血糖的粮食，玉米、荞麦、燕麦、黄豆都应该控制，酌情的吃一些低血糖的蔬菜，比如苦瓜、南瓜，还有洋葱、胡萝卜、大白菜；还可以吃肉类，肉类主要是以鸡肉和鱼肉为主；再就是水果一定要控制好量，比如柚子、苹果都可以吃；干果类的不建议吃，可以少吃点核桃，还有花生等。糖尿病是一个非常复杂的疾病，所以饮食上和生活作息上一定要加以调控。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/14收听(22918)
"糖尿病注意事项和饮食方面主要包括：1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。2、定时定量，每餐饮食按照计划分量进行进食，不可以任意地增减。3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮这些含油脂高的食物。4、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，如腰花、肝、肾等动物内脏性食物。配合长期性且适量的运动，以及口服药物和饮食控制，经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬菜等。"
任运江│章丘市中医医院
2018/10/13收听(90134)
"糖尿病饮食要注意以下几点。第一、多吃五谷杂粮如荞麦面、莜麦面、燕麦片、玉米片等富含维生素B以及膳食纤维的食物，而且吃饭时要以低糖、低淀粉的食物作为主食。第二、多吃豆制品。豆制品富含蛋白质、无机盐、维生素，富含不饱和脂肪酸，能够降血脂。第三、多吃低糖的水果和蔬菜。如苦瓜、桑叶、洋葱，长期食用可以降血糖。第四、糖尿病人不要吃过甜的食物，如糖、蜜饯、水果罐头、冰淇淋、甜面包，容易出现高血糖。不要吃高脂食物。因为高脂食物等同于高糖的食物会对血糖造成影响，第五、戒烟戒酒。醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，是非常危险的。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/20收听(30472)
糖尿病初期饮食的注意事项如下：1、含糖量高的食物一定避免食用，如点心、饮料、蜜饯类食物包括蜂蜜等。2、糖尿病初期患者应该适当减少主食量，主要指馒头、米饭、包子、饺子，尽量避免食用面条、面汤，也尽量不喝稀饭，可以喝豆浆、牛奶。3、糖尿病初期患者应该多食用蔬菜，所有绿色蔬菜均可食用，每日主食均应保证一定量的蔬菜。蔬菜可以增加患者饱腹感且延缓胃排空，达到降低血糖目的。除了饮食控制以外，糖尿病患者还应该多运动。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/17收听(65912)
饮食治疗是糖尿病基础疗法，是一切治疗方法前提，适用于各型糖尿病病人，只有饮食控制好，口服降糖药... 胡文涛│银川市第一人民医院 2019/08/06播放(80882)
饮食治疗是糖尿病基础疗法，是一切治疗方法前提，适用于各型糖尿病病人，只有饮食控制好，口服降糖药...
胡文涛│银川市第一人民医院
2019/08/06播放(80882)
"孕妇糖尿病的饮食注意事项如下：1、孕妇糖尿病需要控制饮食，避免过多使用高热量、高蛋白、高糖分、高脂肪的食物，比如扣肉、鱼肉、糖果等，这些食物都会导致人体内多余的热量和蛋白糖分泌髓质脂肪，在人体内的某些酶作用下转化成人体内的血糖，从而造成人体内血糖上升。避免使用此类药物可以避免造成人体内血糖上升的几率，导致高血糖对人体带来的不良影响，严重时还会诱发不良的糖尿病并发症。2、孕妇糖尿病还需要避免过度节食，控制饮食并不意味着过度节食，过度节食容易造成孕妇营养不良，并对孕妇和胎儿的生长发育有着消极的作用。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(55252)
"糖尿病、高血压的饮食注意事项有以下几点，碳水化合物占人体总热量的50%-60%，提倡用粗制米面和一定量杂粮，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，各种糖果、甜糕点、饼干、冰淇淋、含糖软饮料等。蛋白质占总热量15%，成人每千克理想体重0.8-1.2g，儿童、孕妇、乳母、营养不良者或伴有消耗性疾病者，每千克理想体重1.5-2g。糖尿病肾功能正常者每千克理想体重0.8g，糖尿病血尿素氮升高者每千克理想体重0.6g，蛋白质至少1\/3来自动物蛋白。脂肪占总热量30%，其中饱和脂肪、多价不饱、脂肪和单价不饱和脂肪的比例应为1：1：1，每日胆固醇摄入量应在300mg以下。另外，各种富含可溶性食用纤维的食物可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，纤维素食物每日不少于40g。多食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖分低的水果等。高血压患者饮食有以下几种：1、限制钠摄入，食盐＜6g\/d。2、注意补充钙盐和钾盐：多食用含钙和钾丰富的食物。3、减少脂肪摄入量，膳食中脂肪量应控制在总热量的25%以下。4、戒烟限酒，饮酒量每日不可超过相当于50g乙醇的含量。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(40428)
"慢性肾脏病到了终末期可以发展成为尿毒症，也就是肾衰竭，肾衰竭有原发性因素和继发性因素，糖尿病是造成糖尿病肾衰竭最主要的原因。糖尿病造成的肾衰竭，主要治疗方案是控制血糖、控制血压，应用药物或者肾脏替代治疗来进行排毒以及其它对症治疗。糖尿病造成的肾衰竭除了排毒以外需要控制糖分的摄入，才能控制高血糖对肾脏的损害以及对其它重要器官的损害。控制某些食物的摄入，包括含有糖分、淀粉多的食物，对肾衰竭患者来说，控制蛋白含量丰富以及含钾元素多的食物才有利于糖尿病性肾衰竭的治疗。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/11收听(13878)
饮食治疗是糖尿病基础疗法，是一切治疗方法前提，适用于各型糖尿病病人，只有饮食控制好，口服降糖药... 胡文涛│银川市第一人民医院 2019/04/12播放(71952)
2019/04/12播放(71952)
老年糖尿病患者在饮食方面更要注意营养的均衡，避免暴饮暴食，规律饮食，多吃膳食纤维含量高的食物，尤其在主食方面可多吃谷类、杂粮、燕麦。这些食物的升糖指数低，含的膳食纤维多，食用完以后饱腹感强，因为老年糖尿病加之本身老年器官退化容易发生肠蠕动减慢，多是由于糖尿病末梢神经中的自主神经病变所引起，便秘的患者非常多。所以老年糖尿病患者多食用膳食纤维高的食物，这样饱腹感强，肠的蠕动就容易增加，使机体能够在比较好的状态下进行工作，达到了双赢。糖尿病患者的主食方面要严格按照专科医师给予的膳食食谱来进行，不可随意的加量、减量。同时糖尿病患者要特别注意，如果当天因难受、感冒、发烧出现不想吃饭则千万不要吃药，以免引起低血糖的发生。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/28收听(46466)
对于血糖高的患者，在超重和肥胖的情况下，... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/12/29播放(43519)
对于血糖高的患者，在超重和肥胖的情况下，...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/12/29播放(43519)
"糖尿病肝硬化患者需要根据患者的身高，计算出每天的所食用的大卡，然后再按照肝硬化的程度来进行调试。因为肝硬化对很多食物来说是有一定限制的，主食方面吃馒头、米饭、面条、米糊、面糊都是可以的。由于肝硬化食道静脉曲张患者要少食用硬的食物，干馒头、大豆、蚕豆这些尖利，带有锋尖的东西不易食用。可以吃一些新鲜的水果、蔬菜，肉类要选择一些瘦肉，尽量不要吃鱼，以免鱼刺扎到食道静脉引起损伤。对碳水化合物、脂肪、蛋白质来说要按照总热卡进行计算，同时选择肝硬化患者能吃的，比较软的一些食物，尽量防止消化道出血的发生。"
2020/06/27收听(25538)
"糖尿病、肾衰竭患者的饮食注意事项是：1、糖尿病饮食要做到在保证热量供应的前提下减少碳水化服务的摄入，如主食，白面、大米，多吃蔬菜。2、低盐饮食，盐的入量控制在一天三克以内。3、优质低蛋白饮食，其中要以动蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉。减少植物蛋白的摄入，如豆类及其制品。4、低脂饮食，防止血管硬化，控制体重。在使用的烹饪油当中，以植物油为主，如玉米油、橄榄油和菜籽油。5、对于水的供应要根据尿量的多少而进行，同时在饮食上还要注意减少高钾和高磷食品的摄入，如动物的内脏、橘子、香蕉等。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/12/23收听(91284)
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