吃坏东西拉肚子，首先要做出饮食结构的调整。停止食用油腻辛辣或刺激性的食物，避免进食过凉、过热食物，可以饮水、米汤、米粥、疙瘩汤、烂面条等柔软易吸收的流食、半流食。腹泻严重者，可以经口服用口服补液盐，补充液体的丢失。如果腹泻严重，还要经过静脉进行补液治疗。若腹泻是感染性腹泻，一般需要选用如头孢菌素、喹诺酮，或者是大环内酯、氨基糖苷类等抗生素进行抗感染治疗。存在严重腹痛的患者，还可以给予如山莨菪碱及间苯三酚等药物对症止疼治疗。部分患者如果引起了急性的胃肠黏膜损伤，建议加服如质子泵抑制剂、奥美拉唑或者H2受体拮抗剂如法莫替丁等药物，进行胃肠道黏膜的保护。

在腹泻逐渐缓解之后，应该从流食、半流食，逐渐循序渐进增加饮食的种类。肉食、主食、油炸食品或者辛辣刺激食品在短时间内不要食用，以免增加胃肠道负担，导致腹泻复发。如果腹泻严重并伴有发烧或全身中毒症状，应该及时到医院就诊，进行粪便检查，明确是否为传染性腹泻。如果发生传染性腹泻，应该与家人进行分餐，以免造成家庭内的感染。