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营养科
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冬虫夏草，又名虫草，是一种名贵药材，具有强身健体、提高免疫力的功效。从营养学角度来说，虫草是一种高蛋白、高维生素、高膳食纤维、高营养素的食材。
研究发现坚持每天服用虫草具有保健作用，如经济条件不允许，可食用其他菌类以代之。建议一定要选择正规途径进行购买，避免食用重金属含量超标的虫草。
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冬虫夏草的吃法有多种，如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法都可... 巩颖│北京中医药大学东方医院 2023/06/23播放(54630)
冬虫夏草的吃法有多种，如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法都可...
巩颖│北京中医药大学东方医院
2023/06/23播放(54630)
"冬虫夏草甘、平，归肺经、肾经，有补肺益肾、止咳定喘、止血化痰的功效。本品可以治疗久咳虚喘、劳嗽咳血，本品味甘而性平，平补肺肾之品，能补肺气、补肺阴、补肾阳、益精血，还能止血化痰，可以治疗肺肾不足引起的久咳虚喘、咳血，有止咳定喘、标本兼治的功效，常与人参、黄芪配伍。治疗咳血，冬虫夏草可以跟三七、百合配伍，对上述疾病煎汤效果好。冬虫夏草可以补肾阳、益肾精，治疗肾阳不足引起的阳痿、腰痛，可以泡酒服用效果好，或与熟地、鹿茸、杜仲配伍，打粉口服。冬虫夏草用于病后体质虚弱，可以跟鸡、鸭、鱼肉等炖服。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/05/30收听(88204)
"冬虫夏草有益肾补肺、止血化痰、止嗽定喘的作用，本品适合于肺肾两虚、久咳虚喘，一般配伍人参、黄芪、核桃。久咳出血可以配伍阿胶、沙参、百部。冬虫夏草平补肾阳、肾精，可治疗肾阳不足、精血亏虚的阳痿早泄、腰膝酸痛，单用有效，也可以配伍熟地、杜仲。冬虫夏草既可以补肾固本，又可以补肺气、实腠理、止头晕目眩，可以治疗久病体虚导致自汗、恶寒、头晕目眩，一般是配伍鸡、鸭、鱼肉等炖服，有滋养强壮作用。冬虫夏草为纯补之品，虽然不燥烈，终究是阳热之品，舌红干燥慎用。"
2019/05/31收听(13282)
冬虫夏草的吃法有多种，如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法都可以，但要论起吸收最好，服用效果最佳的吃法，当属煎水与磨成粉末。煎水是传统的中药服用方法，该法一直得到中医界的认可，利用水作为溶剂，促使冬虫夏草在经过水煮后，有效成分尽可能多的溶出到水中，能够通过喝水来吸收，煎煮时间一般为40分钟到1个小时。将冬虫夏草磨成粉末后能够增加药材的吸收率，所以这也是冬虫夏草的常用吃法。不建议打粉后直接吞服，最好用开水冲服，冲开水时要将水杯杯盖儿密封15分钟，这样能够起到一定的灭菌作用。
2017/10/18收听(30688)
"冬虫夏草是很名贵的中药，在进补的过程中，可以有以下选择：首先，煲汤，跟上了年纪的鸡、鸭、甲鱼一起炖着吃。其次，泡茶，一次泡2根左右，泡3次之后就直接嚼着吃。再次，泡酒，1斤优质白酒放5-10根，可以连酒带草一起吃。然后，把冬虫夏草打成粉，这也是非常好的吃法，把打成粉的冬虫夏草放到开水里，泡之后喝掉，不要浪费食材。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(24572)
冬虫夏草是一个非常贵重的中药材，很难得，临床上用不了鲜品，因为鲜品无法保存，都是用的干品，但是鲜品和干品之间差的只是水分，药用成分没有差很多。得到了鲜的冬虫夏草，把它清洗干净，只要把泥清除出去，直接嚼服就可以了。鲜的虫草也可以入煎剂，这是最常用的方式，鲜的虫草可以把它跟鸡、排骨、肉一起煲汤，煲之后把汤喝掉，把虫草也吃掉。鲜虫草也可以把它泡在水里头，泡水喝也可以，最后喝到里边的味道没有了，然后把虫草一起吃掉，鲜虫草还可以泡酒，这都是鲜虫草的吃法。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/26收听(35358)
冬虫夏草可以吃，可以将其磨成粉做成胶囊进行服用，但一般情况下冬虫夏草应炖汤喝，或加入其他食物以... 霍则军│北京大学第三医院 2023/03/06播放(53686)
冬虫夏草可以吃，可以将其磨成粉做成胶囊进行服用，但一般情况下冬虫夏草应炖汤喝，或加入其他食物以...
霍则军│北京大学第三医院
2023/03/06播放(53686)
吃冬虫夏草的好处，就是其功效主要是补肾益肺、止血化痰，用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛，还... 张碧华│北京医院 2023/05/19播放(36220)
吃冬虫夏草的好处，就是其功效主要是补肾益肺、止血化痰，用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛，还...
张碧华│北京医院
2023/05/19播放(36220)
新鲜的冬虫夏草，其实直接嚼服就可以了，只要把它清洗干净，没有泥土直接嚼了就行。新鲜的冬虫夏草也可以把它炖煮，跟粥、鸡炖起来吃也可以，新鲜的冬虫夏草，洗净之后可以直接入药也可以。新鲜的冬虫夏草可以泡水喝，把它泡在水里头，一直到水没有什么味道了，可以把泡的虫草吃下去，这样也行。新鲜的虫草可以把它泡在酒里，比如高浓度的白酒进行浸泡也可以，新鲜的虫草和干虫草，差的就是水分，问题不太大。
2020/08/26收听(82678)
冬虫夏草从中医的角度讨论，既是食品又是药品，很好的体现中医的药食同源的特性。冬虫夏草本身是助阳... 张前进│北京大学第一医院 2023/04/18播放(45116)
冬虫夏草从中医的角度讨论，既是食品又是药品，很好的体现中医的药食同源的特性。冬虫夏草本身是助阳...
张前进│北京大学第一医院
2023/04/18播放(45116)
"冬虫夏草属于名贵的中药，在临床上使用的方式有以下几点：第一、直接泡水进行口服，喝水顺便将冬虫夏草嚼服，这样效果不错。第二、通过冬虫夏草泡酒，每天少量口服，对于改善人体的脏器器官的功能，也有很大的功效。第三、通过冬虫夏草和食材进行熬炖，做粥、做汤，或者将冬虫夏草与鸡肉、鸽子、鱼、排骨等进行熬炖，这样也可以使其药效得到发挥。第四、将冬虫夏草磨粉口服，这样效果也不错。在临床上冬虫夏草可以对于身体各脏器进行调整，非常适合肺肾两虚的患者应用。"
2019/09/25收听(61050)
"冬虫夏草是一种昆虫和真菌的结合体。虫，是虫草蝙蝠蛾的幼虫；菌，是指虫草真菌。简单的说，冬虫夏草就是昆虫与真菌的尸体。在海拔4500米中生活着一种虫子，是蝙蝠蛾的幼虫，它通过吃植物生长。但是在它体内寄生着一种真菌孢子，真菌孢子生长的过程中，逐步吸收和侵蚀虫子的身体，双方最终发展为虫子身上长出一个真菌的菌体，双方都出现了死亡，这就是冬虫夏草的本质。冬虫夏草是一种昂贵的补药，对壮肾阳有很大的好处。"
2018/12/13收听(99908)
"冬虫夏草的形成非常神奇，是蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤当中，卵之后转变为幼虫，在此前后冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5-7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成了我们平时见到的冬虫夏草。因此，冬虫夏草虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于藻类生物。冬虫夏草主要是用来补益肺肾的中成药，有以下两类人群适合服用：第一、肺气虚、肺阴虚、肺虚咳嗽、久咳虚喘的患者，包括慢性支气管炎以及慢性阻塞性肺疾病等，可选用冬虫夏草进行治疗。第二、肾功能不好的患者，慢性肾功能不全等，出现肾虚的患者也可以选用冬虫夏草进行治疗。"
徐仙彬│银川市第一人民医院
2020/08/19收听(14224)
糖尿病病人通常可以吃冬虫夏草。冬虫夏草是一种名贵的中药，能够补肺、补肾，对于慢性肺脏疾病、慢性... 尹德海│北京协和医院 2023/03/25播放(25636)
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尹德海│北京协和医院
2023/03/25播放(25636)
IgA肾病的病人可以吃冬虫夏草，但是一般不提倡吃过多的冬虫夏草。IgA肾病是慢性肾炎综合征的类... 马强│中国人民解放军总医院 2023/08/18播放(56794)
IgA肾病的病人可以吃冬虫夏草，但是一般不提倡吃过多的冬虫夏草。IgA肾病是慢性肾炎综合征的类...
马强│中国人民解放军总医院
2023/08/18播放(56794)
肺癌患者是可以吃冬虫夏草的，但是把冬虫夏草当成保健品吃更合适，如果是指望单纯冬虫夏草来有效的治疗肺癌，可能比较困难。冬虫夏草是比较名贵的中草药，其中有像虫草素、虫草多糖，还有环状肽等多种的化合物，蛋白或者其他的化合物在体外试验中，有部分表现出来对肿瘤的生长有抑制作用，同时最重要的是像虫草多糖等虫草中的生理活性成分，确实提示对人体的免疫能力有一定的促进作用。肺癌患者吃冬虫夏草来进行保健，改善患者的体质是有效的，所以可以吃。
吕东来│中国人民解放军第901医院
2020/04/23收听(56620)
吃冬虫夏草并不能直接降低血压，但可以起到预防多种疾病的作用，其中也包括高血压，若在高血压发作时吃冬虫夏草，没有太大作用，需要通过吃降压药物降低和稳定血压。冬虫夏草有清理血管的作用，可以帮助血管恢复弹性，有效降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯等导致动脉硬化的物质，使血液循环更顺畅，有着侧面降低血压、血脂的作用，更能有效预防心肌梗塞和脑栓塞。冬虫夏草中有医用价值，可以降低心脏耗氧量、减轻心脏疲劳，有效防止心率失常，还能使人体更加抗寒、补充五脏元气，在治疗心悸、心绞痛、记忆力减退等心脑血管的症状，有良好的效果。
周大亮│哈尔滨市第一医院
2020/01/22收听(91476)
"IgA肾病患者可以吃冬虫夏草或者含有虫草菌丝的中草药，冬虫夏草具有补肾益肺、化痰平喘，以及提高机体的免疫力等功效，同时可以明显改善lgA肾病的腰膝酸痛、周身乏力等症状，使用后还可以提高机体的免疫力而减少疾病的复发。lgA肾病临床表现复杂多样，可以有血尿、蛋白尿及肾功能不全，而冬虫夏草制剂可以改善蛋白尿，减轻血尿，同时对于合并的肾功能不全也有降低肌酐及尿素氮的功效。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/01/07收听(36112)
"胃溃疡是可以吃冬虫夏草的，冬虫夏草是一种名贵的中药，这种中药不仅营养含量丰富，同时还具有消炎杀菌、滋补肝肾的作用。不少胃溃疡的患者在患病期间，都会伴随有身体免疫力低下，这时适当的吃一些冬虫夏草，能够促进免疫力康复，增强人体的抗病能力，因此对胃溃疡疾病的治疗有一定的作用。冬虫夏草还具有调节内分泌、促进中枢神经功能恢复的作用，而一部分人患有胃溃疡，是因为植物神经功能紊乱导致的，因此吃冬虫夏草有利于病情的康复。胃溃疡的患者在吃冬虫夏草时，可以将冬虫夏草做成汤来喝或者是鱼、鸡肉放在一起炖煮，这样更容易吸收其中的营养成分并且味道也不错。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/24收听(25614)
一般建议孕妇最好不要吃冬虫夏草，冬虫夏草又称中华虫草，虫草是冬季真菌寄生于虫草幼蛾虫体内，到了夏季发育而成，冬虫夏草因此得名。冬虫夏草是中国传统的名贵中药材，有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或棕黄色。因价格昂贵而有黄金草之称，因其药用价值高，功效好在国内外被视为珍品，但因其天然资源量稀少，市场需求量大，因此价格十分昂贵。冬虫夏草是土豪级滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤等多种功效，但它也具有药性，对于准妈妈而言，最好不要食用。如果非吃不可，准妈妈可在孕早期、中期食用，将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1-2h即可饮用，而晚期则要避免进补。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/10收听(95206)
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中科院肿瘤医院 刘金英
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