武汉大学中南医院
血液内科
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缺铁性贫血是临床上最常见的一种血液系统疾病，主要是铁摄入不足或排泄过多所致。日常生活中要多食富含铁的食物，如黑木耳、黑芝麻、猪肝、瘦肉、菠菜等，以增加铁的摄入量。此外，还应忌饮酒、茶、咖啡等，以免影响铁的吸收。正常成人的需铁量为1-1.5mg/mg/kg.d，孕妇为2-4mg/mg/kg.d，所以孕妇是重点补铁人群。
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"正常人维持体内铁平衡，需要每天从食物摄取铁剂1-1.5毫克。孕妇、哺乳期妇女需要2-4毫克，动物食品铁吸收率比较高，可以达到20%；植物食品铁吸收率比较低，一般为1%-7%，含铁丰富的食物有动物的肝脏、动物的全血以及菠菜等。因此患缺铁性贫血的患者可以多食此类食物 。"
周芙玲│武汉大学中南医院
2017/07/17收听(30504)
"缺铁性贫血应该吃含铁高的食物甚至是补铁，他们不能吃哪些食品呢？从影响铁吸收的方面，比如咖啡、浓茶这些饮品里面可能含鞣酸，会影响铁的吸收，还有碱性食物甚至是药物，比如碳酸氢钠，它会影响铁的吸收，在胃内影响胃酸的环境，使胃酸度减轻，不利于铁的吸收 。"
丁晓庆│北京中医药大学东方医院
2017/08/29收听(90696)
缺铁性贫血主要是三大病因，如果要是消化系统本身吸收的不好，吃什么东西可能它对铁的吸收都不太好。这样首先就要治疗原发病，把吸收功能调整好了，明确一下它的病因。如果简单的是一些胃炎，我们可以通过中医中药来改善它的吸收功能，然后再通过饮食，比如我们吃一些含铁丰富的食物，这样轻度的贫血可以调整。要是严重的，可能就得摄入铁片，甚至如果消化道疾病不能耐受口服铁，我们就得用静脉补铁来治疗。饮食上含铁丰富的食物有哪些呢？最常见的像颜色比较深的一些食物，我们平常就可以见到的，像含动物血红素的这种含铁丰富的，像瘦肉、红肉，还有动物的血制品，这样是比较容易吸收的含铁多的食物。像我们吃的蔬菜和植物性的食物也有含铁多的，比如像香菇、海带、紫菜，这样都是颜色比较深的，还有紫甘蓝、茄子，这样都是含铁相对丰富的食物。还有像大枣、红糖水、枸杞子也是红色的，它主要是通过补气血调整我们的消化道功能，使消化道功能改善以后，对含铁丰富的食物更好的吸收，来改善我们的缺铁性贫血。
2017/10/18收听(53016)
缺铁性贫血是非常常见的一种血液系统的疾病，患者如果在饮食上加以注意，通常会得到病情的好转。在饮食上可以给患者吃一些黑木耳、黑芝麻、猪肝、瘦肉，还有菠菜等等。尤其是我们在吃的时候有一些禁忌，比如患者一般不能喝茶，少喝咖啡，少喝酒精，尽量增加铁剂的摄入量。正常成人的需铁量一般是1-1.5mg/日，孕妇一般需要的是2-4mg/日，这些人群是重点需要补铁的。
2017/10/17收听(98620)
"缺铁性贫血是血液系统的一种良性疾病，一般情况下缺铁性贫血给予病因和补充铁剂治疗之后，多数患者是可以治愈的。因此，对于缺铁性贫血的患者，病因诊断是治疗缺铁性贫血的前提。只有在明确诊断后才能去除病因，给予补充铁剂之后缺铁性贫血才不会复发。缺铁性贫血的患者主要是缺铁，因此，在饮食方面要注意给予补充含铁高的食物，例如瘦肉、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等含铁都是比较高的，可以多进食这样的食物。另外，还可以多进食维生素C高的食物，因为维生素C可以促进铁的吸收。一般情况下谷类食物以及茶、乳类食物都会抑制铁的吸收，因此，在服用铁剂期间最好不要进食这样的食物。对于婴幼儿，要及时添加富含铁的食物，这样才能预防缺铁性贫血的发生。"
王艳军│聊城市第二人民医院
2019/06/04收听(42730)
缺铁性贫血是临床上最常见的贫血类型，尤其常见于育龄期的女性，以及生长发育期的少年儿童。对于这些缺铁性贫血的患者，在日常生活中，要尽量少食用谷类的食物，如小米、大米粥等等，同时尽量避免饮用乳类，包括酸奶、纯牛奶等等；避免饮用茶水，这些食物都会与铁元素结合形成大分子的化合物，影响铁元素吸收。缺铁性贫血的患者，可以多吃新鲜的鱼类、肉类，这些食物当中含有丰富的铁元素，能够补充体内铁元素的需求，改善缺铁性贫血的症状。所以缺铁性贫血的患者，在日常生活中要注意调理。如果是严重的缺铁性贫血，就需要服用铁剂治疗。
刘加强│日照市人民医院
2019/05/29收听(68856)
如果是消化系统吸收原因引起的缺铁性贫血，首先应积极治疗原发病，再通过含铁丰富的食物调整轻度贫血... 丁晓庆│北京中医药大学东方医院 2023/03/18播放(96418)
如果是消化系统吸收原因引起的缺铁性贫血，首先应积极治疗原发病，再通过含铁丰富的食物调整轻度贫血...
2023/03/18播放(96418)
缺铁性贫血患者可食用含铁丰富的红肉类，比如猪肉、牛肉及羊肉，同时进食鸡蛋、牛奶、鱼虾及贝类也具... 谢晓玲│惠州市中心人民医院 2023/12/20播放(70772)
缺铁性贫血患者可食用含铁丰富的红肉类，比如猪肉、牛肉及羊肉，同时进食鸡蛋、牛奶、鱼虾及贝类也具...
谢晓玲│惠州市中心人民医院
2023/12/20播放(70772)
"缺铁性贫血应在医生的指导下服用铁制剂。婴儿最好在两餐之间服，以利于吸收，因为铁质对胃粘膜有刺激，服后易产生恶心呕吐。同时避免与牛奶、钙片同时服用，也不要用茶喂服，以免影响铁的吸收。具体的食物：一、胡萝卜。胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素，胡萝卜素，对补血极为有益，是最适合贫血的人吃的食物。二、发菜。发菜的颜色很黑，所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。三、金针菜。含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富。同时金针菜还含有丰富的维生素A、B、E、C、蛋白质、脂肪及秋水仙仙碱等营养素。四、龙眼肉。就是通常所说的桂圆肉，除了含丰富的铁质外，还有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。五、面筋。面筋的铁质含量相当丰富，最适宜缺铁性贫血患者食用。六、菠菜，是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。缺铁性贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等。"
孙明丽│聊城市第二人民医院
2018/04/28收听(60432)
缺铁性贫血是最容易出现在育龄期妇女，因为月经过多，慢性长期少量失血引起的缺铁性贫血，当然还有一... 武永吉│北京协和医院 2023/07/18播放(59850)
缺铁性贫血是最容易出现在育龄期妇女，因为月经过多，慢性长期少量失血引起的缺铁性贫血，当然还有一...
武永吉│北京协和医院
2023/07/18播放(59850)
"缺铁性贫血的治疗其实并不复杂，比如药物治疗吃琥珀酸亚铁或静脉输注蔗糖铁，最好到医院遵守医生的医嘱执行，但是在食物上吃什么比较好？通常来讲，最好吃含铁量比较丰富的食物，比如动物内脏、猪血、鸡血、鸭血等动物的血制品等，都会给人体补充大量的铁。最好的情况是药物治疗，比如患了缺铁性贫血，建议到医院就诊，查血常规明确缺血的程度，根据缺血的程度去补铁治疗，补充铁元素治疗。还有一种情况就是缺铁性贫血一定要找原因，找到原因，才能更好的治疗缺铁性贫血，不单单从食物上治疗，一定要找原因。\r"
廖俊尧│北京中医药大学东方医院
2017/07/03收听(88492)
"在发生缺铁性贫血的时候，要保证均衡膳食，在均衡膳食的基础上，可以适当的多摄入一些富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉等，同时也要注意补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收和利用，维C存在于新鲜的蔬菜和水果，还可以在专业的医生指导下，补充一定量的铁剂和维C制剂等，但是在补充铁剂的同时，要尽量避免进食含有大量草酸盐、植酸盐或者膳食纤维的食物，因为这些因素可以抑制铁的吸收和利用，最后要确定一下是否有其他原发病引起贫血，如果有其他的原发病，要积极的治疗原发病再来调理贫血。"
李婧芸│北京市平谷区医院
2018/02/09收听(41576)
"缺铁性贫血，是指缺铁引起的小细胞低色素性贫血，以及相关的缺铁异常，是血红素合成异常性贫血中的一种。它的原理主要指一开始的时候体内储铁耗尽，然后发生缺铁性红细胞生成，最后出现的缺铁性贫血。它主要是由于铁的摄入不足，铁的吸收障碍，以及铁的丢失过多而导致的。对于它的治疗，主要是去除病因，再配合铁剂的应用。这个时候有人就会问，吃什么水果好。其实，单纯来讲，是没忌口的，但是由于口服铁剂，富含维生素C多的水果，像橘子、柚子、葡萄等等，会促进铁的吸收，对治疗有效。所以，最好在服铁剂的同时，可以多进食富含维生素C丰富的水果。"
徐淑娟│福建医科大学附属协和医院
2018/04/25收听(91662)
缺铁性贫血是铁元素相对不足。缺铁性贫血有很多特点，比如红细胞数目不一定少，但是体积都很小，所以含血红蛋白量是不足的，类似于面黄肌瘦的红细胞。临床上有非常成熟的铁制剂，供缺铁性贫血的患者服用，如最常见的叫速力菲，是琥珀酸亚铁，最早的叫硫酸亚铁，它对胃的刺激更大。还有一些其他的富含铁的制剂，包括中药、各个地方药厂生产的中成药，里边也富含动物肝脏或动物血制品，补铁比较好。当然琥珀酸亚铁、硫酸亚铁到体内都会游离出铁离子，对胃有刺激，有人不能耐受，也可以吃非离子铁制剂，叫力蜚能（多糖铁复合物胶囊），不会游离出铁离子，对胃的刺激比较小，是一个自费药，可以去药店里边再咨询一下。
范芸│北京医院
2018/06/19收听(19968)
最常见含铁食物是动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等，各种动物内脏都富含铁元素，而且食用以后容易吸... 赵耀顺│华北石油管理局总医院 2023/07/12播放(97324)
最常见含铁食物是动物内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等，各种动物内脏都富含铁元素，而且食用以后容易吸...
赵耀顺│华北石油管理局总医院
2023/07/12播放(97324)
"缺铁性贫血主要是指体内铁的缺乏，治疗起来就是缺什么补什么，主要吃含铁高的食物或者药物，比如饮食当中的红枣、黑木耳、葡萄干、肝脏、动物的瘦肉，就是通常说的红肉。我刚才说的这些食品有一个共同的特点，就是它的颜色比较深，偏黑色或者紫色的食品相对都是含铁高的，还有阿胶，中药的阿胶益气养血，它的含铁量也相对高。如果是小一点的孩子，比如0-3岁，他吃配方奶粉的时候就要注重看一下里面铁的含量，要选择铁含量高的配方奶粉或者添加辅食的时候，要注意给孩子添加含铁高的辅食，比如蛋黄、动物的肝脏做成的肝泥。"
2017/08/28收听(33630)
小儿缺铁性贫血确实是婴幼儿常见的营养性贫血的原因。关于缺铁性贫血，临床上主要表现为烦躁、毛发干... 江莲│河北医科大学第四医院 2023/01/26播放(79066)
小儿缺铁性贫血确实是婴幼儿常见的营养性贫血的原因。关于缺铁性贫血，临床上主要表现为烦躁、毛发干...
江莲│河北医科大学第四医院
2023/01/26播放(79066)
"宝宝出现缺铁性贫血要分程度，如果贫血太严重，就要先服药，纠正贫血后再进行食疗。一般缺铁性贫血跟饮食关系很大，尤其是宝宝存在偏食更易出现贫血。日常饮食要多吃红色肉类、深绿色的蔬菜、红枣、海带等食物，还要注意维生素C的摄入。宝宝缺铁性贫血会影响智力和体格的发育，建议服用乳酸亚铁的铁之缘片，一个月就可以纠正贫血，相比硫酸亚铁的铁剂没有刺激。补铁还可以补锌，改善孩子食欲，营养补充及时，也比较的全面，同时在进行食补。食补的食品，尽可能的多吃猪肝、红枣、鸡蛋、木耳、海参、芝麻等食物，动物内脏含的铁比较丰富，而且比较容易吸收，可以多食。"
2018/06/05收听(94590)
孕妇缺铁性贫血应该遵医嘱补充铁剂，同时可进食含铁丰富的食物，可促进贫血的恢复。含铁丰富的食物主要是动物性食品，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等以及动物肝脏。另外，维生素C可促进铁的吸收，在服用铁剂以及进食含铁丰富的食物，同时可进食维生素C丰富的食物，包括新鲜的蔬菜、水果，可以促进铁更好的吸收。应该注意的是牛奶和茶会抑制铁的吸收，在进食铁剂以及含铁丰富食物时，应该避免同时服用牛奶及茶水，铁剂应该与牛奶及茶水间隔两小时以上服用。
惠吴函│首都医科大学宣武医院
2020/04/09收听(10850)
"在产后会存在缺铁性贫血，大多数是由于生产的过程中，会造成失血的情况发生。可以通过食疗的方式来进行辅助的治疗，可以多吃鱼、豆腐、动物肝脏、瘦肉、豆制品、动物血，都可以补充补铁、补血、补气血。也可以多喝蜂蜜，因为蜂蜜是最佳的补血品，其中还有滋补元素和营养物质，能充分给予身体所需的能量。也可以多吃水果，例如樱桃，因为含有大量的铁质，具有生血的功能，还会含有磷、镁、钾、维生素A等营养成分，也可以缓解产后而出现出虚汗的症状发生。也可以多吃红枣，因为红枣里有大量的果糖以及氨基酸，能够促进细胞的生长，可以增加血液中的红细胞含量，非常适合适合产妇的营养补充。"
卢玉霞│解放军第一五二中心医院
2019/11/22收听(11700)
中大附属第七医院 陈纯
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